Ako môžete správne vyčistiť gril? Naše tipy pre všetky typy grilovania
Autor: Olaf, 3. októbra 2017, 2 komentáre
V tomto príspevku vám ukážem, ako najlepšie a najrýchlejšie vyčistiť rôzne druhy grilu. Čistenie grilu je najjednoduchšie, keď je gril po grilovaní ešte mierne teplý. Preto odporúčame krátke čistenie ihneď po každom grilovaní, keď je mäso odpočívané. Asi 10-krát by ste mali gril dôkladne vyčistiť. Problém, ktorý môže nastať, ak gril nebudete pravidelne pravidelne čistiť, je ten, že všetky zvyšky tuku a zvyšky jedál môžu spôsobiť požiar. To sa môže stať väčším problémom, pretože napríklad plynová fľaša je vo väčšine prípadov uložená v bezprostrednej blízkosti.
Najlepší čistič grilu z našich testov
Ako ich používať, je tu všetko v článku. Funguje tiež s podobnými výrobkami od iných výrobcov - nie však tak dobre ako s našimi víťazmi v testoch.
Vyčistite plynový gril
V skutočnosti nemusíte čistiť vonkajšiu časť grilu. Prinajmenšom to je prípad dobrých grilov z nehrdzavejúcej ocele. Ale dokonca aj Weber Summit Grill od Olafu po 2 rokoch už vykazoval miernu hrdzu na nehrdzavejúcej oceli, čo neplatí pre Napoleon Pro.
Gril sa zvyčajne čistí z vizuálnych a estetických dôvodov. Aby mal plynový gril dlhšiu životnosť, je rozumné každú chvíľu dobre a dôkladne vyčistiť plynový gril. Pravidelne čistím gril, aby som získal dobrú predajnú cenu, ak ho neskôr predám. To neznamená, že upgrade na kvalitnejší gril je ešte nákladnejší, pretože za starý gril stále získam slušné peniaze.
Rovnako ako si nájdete čas na prípravu grilu, mali by ste si dať čas aj na jeho čistenie. Je treba brať do úvahy niekoľko vecí. Najskôr teplota a potom čas. Na pravidelné čistenie grilu používame málo chemikálií. Toto sa odporúča iba na základné čistenie grilu, ak je veľmi znečistený. Dobré výrobky, ktoré sme testovali na čistenie povrchov z nehrdzavejúcej ocele, budeme iba odporúčať.
Pre dobré vyčistenie grilu potrebujete správne náradie a vybavenie, napríklad hubku na riad s mäkkou hornou časťou a hrubým dnom. Zo spodnej strany môžete drhnúť gril bez toho, aby ste ho priamo poškriabali, napríklad pomocou oceľovej špongie. Na čistenie nehrdzavejúcej ocele potrebujete rúnovú utierku, aby ste sa ubezpečili, že počas čistenia nie sú škrabance. Potom potrebujete gumové rukavice na čistenie chemikáliami. Dbajte však na to, aby ste používali správne gumené rukavice, a nie tenké latexové jednorazové rukavice. Ochranné okuliare sú tiež veľmi dôležité. Potom špachtľu na hrubé nečistoty vo vnútri grilu, ktorú by ste mali zoškrabať. A v neposlednom rade grilovacia kefa. Tu by ste sa mali ubezpečiť, že kefa na grilovanie nie je príliš krátka. Stáva sa len to, že chcete rýchlo vyčistiť rošty pomocou grilovacej kefy bez toho, aby ste si nasadili ochranné rukavice a popálili si predlaktie. Kefa na grilovanie by mala byť dostatočne dlhá, aby ste sa pri čistení nezdržiavali sami nad grilom a nespálili sa.
Čistenie grilovacieho roštu
Z hygienických dôvodov by ste mali grilovací rošt po každom použití vyčistiť, aby sa mastnota a iné nečistoty nemohli ďalej pripaľovať. Ideálny je čas, keď si grilované jedlo oddýchne. Existuje niekoľko spôsobov, ako vyčistiť mriežku. Tu uvediem niektoré z nich. Veľmi príjemným spôsobom je spálenie grilovacieho roštu v procese pyrolýzy. Tento postup nie je možné vykonať pri každom grile. Z tohto dôvodu musí byť gril uzavretý a schopný vyvíjať potrebné teplo (> 350 stupňov). Na čistenie roštov pomocou pyrolýzy sú najlepšie uzavreté plynové grily.
Ak chcete vyčistiť grilovací rošt, otvorte všetky horáky na grile a nastavte ich na najvyšší plameň. Potom zatvorte veko. Teraz počkáte, kým gril nedosiahne teplotu vyššiu ako 370 stupňov a potom už nebude fajčiť. Gril teraz vykonáva pyrolytické čistenie, čo je najjednoduchší spôsob čistenia grilu. Pyrolýza zvyčajne trvá 5-10 minút. Teraz otočte všetky horáky späť na najnižšiu hodnotu, vezmite grilovaciu kefu a oprášte väčšinou biely popol z grilovacej roštu. Toto by ste mali robiť až po vyčistení, aby kefa nebola upchatá mastnotou a zvyškami jedla.
Náš zasvätený tip na čistenie grilu: Ako alternatívu k vyhoreniu grilu môžete gril dlho namočiť. To sa dá urobiť mnohými spôsobmi. Buď to dáte cez noc na lúku, aby vlhkosť v pôde a ranná rosa za vás spravili prácu. Alebo rošt zabalíte do novín a dobre ho navlhčíte a necháte pôsobiť aj cez noc. Oba sa však odporúčajú iba pre mriežky z nehrdzavejúcej ocele, pretože nehrdzavejú. Pri grile vyrobenej z liatiny by ste mali grilovaciu kefu ihneď po grilovaní dôkladne vyčistiť a potom ihneď natrieť slnečnicovým olejom ako ochranu proti korózii. Tým sa zabráni hrdzaveniu.
Najlepšie grilovacie kefy z našich testov čistenia grilovacích roštov
Vyčistite tyčinky s príchuťou
Tyčinky s príchuťou chránia horáky pred kvapkaním tuku, marinád a iných tekutín. Zároveň spaľovaním tuku vracajú arómu grilovanému jedlu. Z tohto dôvodu sa tiež zdalo, že sa nazývali Flavorizer Bars alebo Aroma. Ak sa chcete dostať k tyčinkám s príchuťou, jednoducho zložíte grilovací rošt z grilu a dostanete sa k tyčinkám s príchuťou. Vytiahnete tyčinky s príchuťou a jednoducho ich oprášite pomocou grilovacej kefy. Nepoužívajte agresívne prostriedky a tiež nedávajte tyčinky s príchuťou do umývačky riadu. Tyčinky s príchuťou sú veľmi často využívané pri neustálom rýchlom ohreve, ako aj pri spaľovaní tukov a solí z grilovaných jedál. Ďalšie drsné čistiace prostriedky by mohli skrátiť životnosť tým, že rýchlejšie hrdzavejú. Flavorizačné tyčinky sa znova zašpinia, keď budete nabudúce grilovať a budete konať spravodlivo. Stačí teda jednoduchý štetec a ak sa vám po niekoľkých rokoch nebudú páčiť tyčinky Flavorizer Bars, môžete investovať do nových.
Súčasne vyčistite záchytnú misku na tuk/záchytnú misku na grile
Odkvapkávač by sa mal pri čistení grilu každú chvíľu vyčistiť, aby sa predišlo spáleniu tuku. Zhromažďuje sa tu všetko, čo kvapká z roštu a nespáli sa na tyčinkách s príchuťou. Tu vezmete škrabku a teraz pracujte na hrubých inkrustoch v zásobníku na zachytávanie tuku. Uvoľnené nečistoty zatlačíte do zásobníka na tuk a zásobník na tuk je teraz vyčistený. Nahromadené nečistoty z odkvapkávacej misky na tuk sú teraz vyhodené do odpadkového koša. Alternatívou k pevne nainštalovanej odkvapkávacej miske na tuk je hliníková tácka, ktorú môžete vložiť do odkvapkávacej misky na tuk. Keď ho hliníkový podnos naplní do troch štvrtín, vyhodíte ho, alebo ho vyčistíte, keď je ešte celý. Odkvapkávač na tuk sa podľa možnosti jednoducho vyčistí kuchynským papierom. Toto je jednoducho tu, aby zachytilo tuk, aby sa gril nenasal. Nezabudnite sa každú chvíľu bližšie pozrieť, aby ste videli, ako plná je odkvapkávacia misa na tuk predtým, ako vám pretečie a potom ste gril rozmazali. V opačnom prípade budete musieť gril vyčistiť mimo plánu.
Základné čistenie grilu
Vyčistite povrch nerezovej mriežky
Vyčistite gril na drevené uhlie
Po grilovaní vyberiete studené uhlie z grilu. Pokiaľ je to možné v pozinkovanom vedre, pre prípad, že by ešte zostali uhlíky. Zvyšný popol zametiete ručnou kefou do popolníka. Popol z popolníka môžete stále použiť ako hnojivo pre záhradu alebo ho vyhodiť do koša. Teraz môžete gril umyť handričkou a mydlovou vodou. Vonkajší plášť grilu nemusíte čistiť iba handričkou a vodou na umývanie.
Pri čistení grilu na drevené uhlie postupujte podľa pokynov uvedených vyššie. Gril môžete tiež vypáliť na grile na drevené uhlie s pokrievkou. Ale na to musíte použiť veľa uhlia a správne ho zohriať. Osobne som na plynový gril jednoducho vložil grilovací rošt z grilu na drevené uhlie, aby sa vyhorel.
Vyčistite fajčiara
Fajčiara ste rýchlo vyčistili s malým úsilím. Najprv vytiahnete požiarny kôš z požiarnej skrinky a vyškrabete popol, ktorý sa v nej stále nachádza. Popol môžete použiť pre svoju záhradu rovnako ako pri grile na drevené uhlie alebo popol vhodne vyhodiť do koša na zvyšky odpadu. Podľa toho, kde máte fajčiara, môže krbová pec vytiahnuť vlhkosť zo vzduchu. Vlhký popol môže viesť ku korózii a mal by sa z kúreniska veľmi rýchlo odstrániť. Ak fajčiara používate častejšie, oplatí sa kúpiť vysávač na popol, ktorý môže byť pri čistení veľmi nápomocný. V opačnom prípade na čistenie kúreniska použite iba jednoduchú mydlovú vodu a špongiu. Čistiace prostriedky môžu zanechať zvyšky a napadnúť vnútornú ochrannú vrstvu. Po vyčistení opäť vložíte požiarny kôš a venujete sa varnému priestoru.
Vyčistite elektrický gril
Čistenie elektrického grilu je v porovnaní s grilom na drevené uhlie veľmi jednoduché. Elektrický gril môžete rozobrať na jednotlivé časti a vložiť do umývačky riadu, ak sú vhodné. Pred začatím čistenia nezabudnite vytiahnuť zástrčku skôr, ako dôjde ku skratu. Pri čistení grilovacieho roštu postupujte podľa pokynov vyššie.
Vyčistite vykurovacie teleso
Nie vždy je výhrevný článok chránený uzavretou grilovacou platňou a pri grilovaní prichádza do styku so zvyškami tuku a jedla. Po zahriatí vykurovacieho telesa zvyšky horia a môžu sa potom otrieť handričkou a mydlovou vodou a potom opatrne otrieť dosucha. Vykurovacie teleso by sa nemalo čistiť saponátom a nikdy ho nedávať do umývačky riadu.
Vodnú vaňu vypláchnite
Vodná vaňa je umiestnená priamo pod vykurovacím telesom a zabraňuje prehriatiu. Vanička musí byť pre použitie naplnená vodou, čo vám tiež uľahčí čistenie. Tuk kvapká do naplnenej vodnej vane a nedrží sa priamo na vani. Podľa veľkosti vodnej vane ju môžete vložiť do umývačky riadu alebo ju vyčistiť handričkou a trochou vody na umývanie riadu.
Kryt proti striekajúcej vode a veko
Podľa veľkosti môžete chránič proti postriekaniu vložiť do umývačky riadu. V opačnom prípade vyčistite chránič proti postriekaniu a veko mydlovou vodou a handrou.
Čistenie raclette grilu
Tu by ste mali vyčistiť pred grilom, nechať prístroj vychladnúť a odpojiť ho zo zásuvky. Teraz môžete hrubé, pokryté nečistoty, tuk a tavený syr odstrániť kuchynským papierom.
Očistite grilovaciu platňu
Potom môžete odstrániť grilovaciu platňu a vyčistiť ju v umývadle handrou a mydlovou vodou. Ak je príliš znečistený, mali by ste grilovaciu dosku najskôr namočiť, aby sa vám ľahšie čistila. Často je lepšie namočiť oblasť grilu raclettového grilu na noc a až potom ju vyčistiť.
Vykurovacie teleso mriežky raclette je očistené vlhkou handričkou a prípadne mastnotou.
Vyčistite misky raclette
Panvice raclette by ste mali dlho namočiť do vody. Teraz môžete špinu jednoducho odstrániť handrou. Ak je to potrebné, použite mydlo na riad, ktoré vám pomôže odolávať nečistotám.
Pred použitím racletového grilu panvice a grilovaciu dosku natrieť tenkým tukom olejom na varenie. To zabráni pripáleniu jedla a čistenie sa vám uľahčí neskôr.
. je tiež hudobným producentom, cyklistom na dlhé trate, nadšeným hobby kuchárom, nadšencom grilovania, táborníkom a rodinným príslušníkom. Tiež je nadšený z mnohých vecí, ktoré súvisia s hudbou, jedlom, stavaním drevených a zrubových domov, záhradníctvom, online marketingom a elektronickým obchodom.
Viac článkov od Olafa.
Ktorý gril na balkón nefajčí?
Uverejnil Olaf 12. novembra 2020, žiadne komentáre
Ak hľadáte praktický gril na balkón, ktorý negeneruje dym, radi by sme vám pomohli. Máme vás vybrané tri grily, kde sa nemusíš báť, že sused sa bude musieť sťažovať na dym. To si samozrejme vyžaduje správne zaobchádzanie s grilmi! Najmä v bytových domoch ...
Robotický čistič grilu: prečo ho nepotrebujete!
Autor: Olaf, 31. mája 2020 Žiadne komentáre
Relatívne nové na trhu sú roboty na čistenie grilu, skrátene tiež známe ako grilovacie roboty. Naše domácnosti a záhrady čoraz viac preberajú roboty. Teraz sú k dispozícii na vysávanie, kosenie trávnika, čistenie bazéna a teraz tiež na čistenie grilu. Skeptický, ale otvorený, poďme na to ...
Ktorý gril vyhovuje vášmu správaniu pri grilovaní?
Uverejnil Olaf 10. mája 2020, žiadne komentáre
Nie je ľahké zvoliť ten správny gril. Rozhodnutie vám bude ako začiatočníkovi pravdepodobne sťažovať plynový gril, gril na drevené uhlie, vysokoteplotný gril a novšie aj fajčiar na pelety. Obsah1 Správny gril s niekoľkými otázkami1.1 Čo grilujete 1.2 Pre koľko ľudí grilujete 1.3 Gril s vekom alebo bez neho 1.4 Gril s alebo [...]
Oscar Maal 2. augusta 2018 o 9:35 hod
Trik mi skutočne pomohol! Mám super kvalitný gril z nehrdzavejúcej ocele. Čistič skla urobil na mojom grile zázraky a teraz konečne opäť žiari. Som opäť pripravená na ďalšiu grilovačku 🙂
Uwe 14. decembra 2019 o 13:39
To je presne to, čo som hľadal na tému grilovacia misa. Budem o tom diskutovať s bratom, ktorý tiež vie veľa o tejto téme. Uvidíme, či mi dá viac tipov!