Ako nám kivi udržuje zdravie
Foto: Ivan Mateev istockphoto.com
Foto: ExQuisine - fotolia.com
Ak máte problémy s krvným obehom počas extrémnych výkyvov teplôt alebo v horúcich dňoch, mali by ste si vychutnať jeden až tri kiwi. Aminokyselina aginín obsiahnutá v týchto plodoch rozširuje cievy a rozbieha obeh.
Kiwi je jedným z našich najobľúbenejších druhov ovocia. Niet sa čomu čudovať: chutia nielen vynikajúco. Môžeme s tým pre zdravie urobiť veľa. Čo vyniká: Máme žlté a zelené kivi. Žltá - ľudovo tiež nazývaná zlaté kivi - je tu iba pár rokov. Sú obzvlášť sladké, majú trochu viac prísad a veľmi jemnú škrupinu, ktorú môžete dokonca jesť. Deti uprednostňujú najmä žlté ovocie kivi. A to sú vlastnosti podporujúce zdravie zeleného a žltého ovocia:
Aby sme nezabudli: Kiwi obsahuje aj fenolové kyseliny, najmä kyselinu kávovú. V medicíne sa používa ako ochrana pred rakovinou žalúdka.
Zelené a žlté kivi si môžete vychutnať rôznymi spôsobmi: nakrájajte na polovice a lyžicu, ošúpte, nakrájajte na malé kúsky a pochutnajte si na jogurte, alebo nakrájajte na malé kúsky a podávajte s iným ovocím v ovocnom šaláte.
Viac o zdravej výžive sa dozviete v novej knihe profesora Hademara Bankhofera „Veľká kniha o zdravej výžive“.
Autor: Hademar Bankhofer/Dr. Michaela Knirsch-Wagner