Ako nastáva poludňajšie minimum? Tipy proti únave po jedle!

Všetci si tým prechádzame - každý deň nanovo. Cyklické striedanie aktivity a potreby odpočinku je ľudská podstata. Hovoríme o našej prirodzenej výkonovej krivke, kde sa striedajú vzostupy a pády. V týchto interných hodinách sú individuálne rozdiely, napr. B. či už niekto patrí k ranným alebo nočným sovám. Pre väčšinu ľudí však typické poludňajšie minimum dosahuje vrchol okolo 14. hodiny. Únava a slabá koncentrácia rastú a chuť na jedlo sa často pridáva skoro popoludní. To, že výkon výrazne klesá po obede, je súčasťou nášho biorytmu. To, aký silný je tento zlom, je však možné ľahko ovplyvniť.

Odkiaľ prichádza veľká únava po obede?
Trávenie stojí energiu. Aby sa jedlo mohlo rozsekať, stráviť a absorbovať živiny, je gastrointestinálny trakt po jedle zásobený väčším množstvom krvi. V tejto fáze je pre mozog a svaly k dispozícii zodpovedajúcim spôsobom menej krvi bohatej na kyslík. To tiež vysvetľuje, prečo je únava obzvlášť silná po veľkých opulentných jedlách. Čím ťažšie sa konzumuje, tým náročnejšia je tráviaca práca a tým dlhšie to trvá. Takže ak si vyberiete zeleninovo-kurací prívarok alebo filet z lososa so zeleninou praženou na opekanie, zaobíde sa vám z toho pomerne neškriabane. S jedlami z kategórie tvarohového rezňa s veľkou porciou hranoliek si to môžete naozaj uľahčiť.

Druhým dôležitým bodom, ktorý zabráni tomu, aby sa malý pokles výkonu zmenil na plnohodnotný záchvat únavy, je hladina cukru v krvi. Čím rovnomernejšie táto krivka prebieha počas dňa, tým lepšie vám bude dodávaná energia a tým menej chutí na jedlo. Sladké jedlo proti hladu tento problém prehlbuje - čo sa tam presne stane, je vysvetlené v téme chutí.

Denné množstvo, ktoré vypijete, ovplyvňuje aj to, aké silné je vaše osobné poludňajšie minimum. Váš mozog potrebuje pre správnu funkciu dostatok tekutín. Celý deň budete potrebovať okolo 1,5 litra - najlepšie bez kalórií, ako je voda alebo nesladené čaje.

Väčšina z nás dnes pracuje ako mozgový pracovník, pretože fyzická práca sa výrazne znížila. To tiež mení potreby: Aby sme sa cítili dobre a produktívne, potrebujeme preto menej kalórií. Namiesto toho chutné jedlo, ktoré poskytuje veľa vysoko kvalitných živín, aby mozog a metabolizmus mohli pracovať optimálne. Podľa hesla: Starajte sa o svoj mozog - nepreťažujte svoje telo.

Užitočné praktické tipy

1. Pite asi 1,5 litra denne.
2. Uistite sa, že máte pravidelné jedlo, najmä v obedňajších hodinách s malými dávkami.
3. Vyberte si ľahké jedlá, ako je zelenina a šaláty, v kombinácii s potravinami bohatými na bielkoviny, ako sú ryby, mäso, vajcia alebo orechy.
4. Ak sa chcete občerstviť, najlepšie je urobiť to hneď po jedle.
5. Siahnite po „inteligentnom“ občerstvení: sladkosti medzi jedlami podporujú chuť k jedlu.
6. „Malý spánok“ funguje ideálne proti poludňajšiemu minimu (maximálne 20 minút).
7. Urobte si malú tráviacu prechádzku pokojným tempom.
8. Malá alternatíva: vetranie, zavretie očí na pár minút a potom strečing a strečing.

„Uistite sa, že máte pravidelné jedlo, najmä v čase obeda s malými porciami.“

Christine Blohme

Ekotropológ a odborník na výživu s certifikátom DGE

---