Ako ovplyvňuje alkohol vaše stravovacie nápoje; Čo blog
Vzťah medzi vínom a stravou nikdy nebol skutočne jasný. Na jednej strane je tu stredomorská strava, ktorá chváli víno až do neba a umožňuje zjesť jeden alebo dva poháre denne. Na druhej strane by sme mali vždy prísne kontrolovať našu konzumáciu alkoholu.
Niet pochýb o tom, že štúdie o stredomorskej strave ukázali, že tieto stravovacie návyky (a konzumácia vína) súvisia s mnohými zdravotnými výhodami vrátane zlepšenia zdravia srdca a nižšieho rizika cukrovky 2. typu.
Aby si to uvedomili, niektorí vinári ponúkajú na svojich etiketách výživovú analýzu. Aj napriek tomu je ťažké presne určiť, koľko kalórií každým dúškom skutočne konzumujete.
Napriek rôzne sacharidy, ktoré môže obsahovať veľa vín pracuje na nízkej spotrebe sacharidov. Platí nasledujúce pravidlo: čím je víno sladšie, tým viac sacharidov obsahuje; červené a biele suché vína sú často vynikajúcimi variantmi s nízkym obsahom sacharidov.
Dôležitú úlohu zohráva aj ďalší faktor: alkohol prerušuje metabolizmus. Pretože alkohol je toxín, telo si ho nemôže uložiť, pretože obsahuje živiny ako bielkoviny, tuky a sacharidy. Namiesto toho by sa mal okamžite analyzovať a odfiltrovať z tela. Pretože to nie je možné uložiť, telo uprednostňuje spracovanie alkoholu a prestáva metabolizovať všetky ostatné živiny, čo znamená, že prijaté sacharidy sú menej pravdepodobné, že sa spália a je pravdepodobnejšie, že sa rozdelia na cukor a následne ich premenia na tuk. byť zachránený.
Povedať, že alkohol vás robí tučnými, však nie je úplne presné, pokiaľ nie sú prijímané vo veľkom množstve. Odborníci na výživu tvrdia, že to, čo zvyšuje telesný tuk, je pravdepodobne ďalšie jedlo, ktoré človek zje. Tie sa potom premenia na tuk, ak pijete príliš veľa. Ide o viac, hovoria to Spotreba alkoholu v kombinácii s bielkovinami a zeleninou, ktoré potraviny s nízkym obsahom uhľovodíkov nie je možné rýchlo vyletieť.
Iní odborníci na výživu a lekári ukazujú, že mnohé štúdie analyzovali zložky zdravého životného štýlu ... a jednou z nich je aj táto mierna konzumácia alkoholu.
Bove Indio Montepulciano d’Abruzzo 2013
Bove Indio Montepulciano d’Abruzzo 2013