Ako rýchlo schudnúť pomocou Atkinsovej diéty
Dnes máme k dispozícii veľa diét, ktoré nám majú pomôcť schudnúť s minimálnym úsilím a čo najrýchlejšie. Nie všetky však, bohužiaľ, fungujú pre každého a väčšina dáva nereálne sľuby a vedie k jojo efektu. Existujú však diéty na chudnutie, ktoré sú založené na pevných zásadách stravovania, neohrozujú zdravie a ktoré vo väčšine prípadov fungovali, ako napríklad Rina diéta, Paleo diéta, dánska diéta alebo Atkinsova diéta.
Atkinsova diéta: zásady, výživa, výhody
Pred začatím diéty je bez ohľadu na jej účel vhodné sa podrobne informovať o jej zásadách, autorovi, výhodách, rizikách alebo iných vlastnostiach, aby nedošlo k ohrozeniu vášho zdravia.
Atkinsovu diétu vytvoril v roku 1972 kardiológ Robert C. Atkins a pozostáva z a strava bohatá na bielkoviny a tuky a s nízkym obsahom sacharidov. Za posledných 12 rokov viac ako 20 štúdií preukázalo, že takéto diéty sú veľmi účinné pri chudnutí a dokonca zlepšujú zdravie.
Spočiatku bola strava navrhnutá na osobné účely. Po výsledkoch to Atkins odporučil svojim pacientom. V posledných rokoch sa Atkinsova diéta teší obrovskej obľube.
Podľa lekára Robert C. Atkins, veľa z nás má každodenné stravovacie návyky, ktoré stimulujú ukladanie tukov, a hlavným faktorom, ktorý určuje hromadenie nadbytočných kilogramov, je konzumácia rafinovaných sacharidov. Na základe tohto pozorovania bola vytvorená Atkinsova diéta. Princíp činnosti je jednoduchý: pri obmedzovaní príjmu sacharidov bude telo musieť využívať uložené tuky ako alternatívny zdroj energie.
Atkinsova diéta: 4 fázy
Atkinsova diéta pozostáva zo 4 fáz, ale v závislosti od vašich cieľov môžete začať ktoroukoľvek z nich:
1. Fáza 1: Indukcia
Prvá fáza diéty je indukčná a musí trvať najmenej 14 dní. Počas tejto fázy sa skonzumuje najviac 20 g sacharidov denne. Namiesto toho budú konzumovať prevažne zdravé bielkoviny a tuky. Bude sa jesť zelenina, ktorá pokryje množstvo sacharidov.
Rýchle chudnutie si všimnete v prvých dvoch týždňoch: pri nedostatku sacharidov bude telo využívať uložený tuk ako primárny zdroj energie.
2. Fáza 2: Chudnutie
Druhá etapa spočíva v skutočnej strate nadbytočných kilogramov a je možné ju natoľko predĺžiť, aby sa dosiahla ideálna hmotnosť. Táto fáza je tolerantnejšia: môžete konzumovať až 25 gramov uhľohydrátov denne a je možné ich zahrnúť do stravy vrátane orechy a semená.
3. Fáza 3: Predbežná údržba
Po dosiahnutí požadovanej hmotnosti budete môcť zahájiť tretiu fázu, aby sa proces chudnutia spomalil. Takto budete schopní zvýšiť množstvo skonzumovaných sacharidov o 10 gramov denne.
4. Fáza 4: Údržba
Poslednou fázou diéty je údržba a jej účelom je zabrániť asimilácii stratených kilogramov a nejde ani tak o fázu ako o životný štýl, ktorý spočíva v konzumácii sacharidov až do 90 gramov denne.
Atkinsova diéta: jedlo povolené
- Mäso;
- Vajcia;
- Zelení;
- Zdravé tuky;
- Voda, káva, čaj, citrónová/limetková šťava;
Atkinsova diéta: zakázané jedlá
- škrobové jedlá;
- potraviny bohaté na sacharidy;
- obilniny;
- cukor;
- kofeín;
- dietetické výrobky;
- rastlinné oleje;
- trans-tuky;
- sušená zelenina (strukoviny, iba v prvej fáze diéty);
- alkohol;
Atkinsova diéta: výhody a nevýhody
Odborníci tvrdia, že Atkinsova diéta môže zlyhať iba vtedy, keď ju nemožno dodržať. Má tiež pozitívne účinky na zdravie:
- znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb;
- znižuje krvný tlak;
- reguluje hladinu cholesterolu;
- je bohatý na nasýtené tuky;
- nízka úroveň energie v prvej fáze diéty;
- má nízky obsah vlákniny;
- návrat k strave s vysokým obsahom sacharidov povedie k asimilácii stratených kilogramov.
Aké riziká môže mať Atkinsova diéta?
Drastické obmedzenie príjmu sacharidov v prvej fáze diéty môže viesť k vedľajším účinkom:
- bolesti hlavy;
- závraty;
- slabosť;
- únava;
- zápcha;
Rovnako ako každá iná strava, ani Atkinsova diéta sa neodporúča každému, a preto je vhodné sa pred prijatím tohto stravovacieho plánu poradiť so svojím lekárom, najmä ak trpíte určitými chorobami, sledujete konkrétnu liečbu, ste tehotná alebo dojčíte.