Ako sa vyrába červený zamatový koláč na sviatky - Cumlíky 2020 - Žiadna atrapa

Obsah:

Tento recept z červeného zamatového koláča je vynikajúcim sviatočným zážitkom. Vychutnajte si tortovú vrstvu alebo ju naplňte tradičným partnerom, krémovou polevou. Tak či onak, sýtočervená zamatová farba torty je prirodzeným doplnkom sezóny.

zamatovo červený koláč

Prep Aration Čas: 15 minút

Čas varenia: 35 minút

Výťažok: Koláč 9 x 13 palcov

3-3/4 šálky preosiatej tortovej múky

1-1/2 polievkové lyžice kakaového prášku

1-1/2 polievkové lyžice bieleho octu

2-1/4 šálky kryštálového bieleho cukru

1-1/2 čajové lyžičky čistého vanilkového extraktu

2 unce červeného potravinárskeho farbiva

Predhrejte rúru na 350 ° F. Naolejujte a rozdrvte tortovú formu s rozmermi 9 x 13 palcov a odložte nabok.

Vo veľkej mise zmiešajte tortovú múku, kakaový prášok a soľ. Vyšľahajte ich metličkou.

V menšej miske rozpustíme v octe prášok do pečiva. Dobre premiešajte, aby sa sóda bikarbóna úplne rozpustila.

Vo veľkej mise spolu vyšľahajte cukor a olej, kým nie sú zmiešané. Pridajte vajcia po jednom a po každom pridaní ich dobre prešľahajte.

Múčnu zmes pridávame k zmesi cukru a oleja striedavo s cmarom v štyroch prísadách. (Začnite a dokončite múkou.) Každú prísadu do múky zmiešajte, až kým sa nerozmieša.

Primiešame vanilku a potravinárske farbivá. Znovu premiešajte zmes sódy bikarbóny a pomocou gumovej lopatky ju preložte do cesta. Cesto nalejeme do tortovej formy.

Koláč pečieme 35 minút, alebo kým v strede s vlhkými drobkami nevyjde špáradlo.

---