Ako sa zdravo stravovať v septembri • Ahoj Iasi •
September je to ideálny mesiac: už nie je leto, ale ani jeseň. September navyše prichádza s radom nového a čerstvého ovocia a zeleniny, hľuzoviek jesene. Recenzujeme dobroty zo septembra, pretože vždy sú zdravé jesť sezónne ovocie a zeleninu.
September je tekvicový mesiac. Je to posledný mesiac, v ktorom stále nájdete vyvolených, takže využite ich láskavosť a výhody.
uhorky sú v maximálnom stave na vkladanie do pohárov, ale nič vám nezabráni v tom, aby ste ich žmýkali kvôli svojej prírodnej vode a minimálnemu počtu kalórií. September je posledný mesiac, v ktorom sú v sezóne.
Zelené fazule v septembri zostáva litsa so sezónnou zeleninou. Môžete si kúpiť pár kilogramov, vyčistiť ich, nakrájať, opariť ich, vložiť do vrecúšok alebo plastových škatúľ, ktoré po odkvapkaní a naplniť do mrazničky.
artičoky patrí medzi špeciálnu zeleninu septembra. Ak ho nájdete v obchodných domoch, oplatí sa ho kúpiť, pretože je v sezóne.
V septembri vstupuje do krajiny sladká biela kapusta, ktorá sa tento mesiac môže stať základom šalátov a jedál. Kapusta je spojencom v strave a detoxikácii. O váze si povieme pokojne tento mesiac.
Hneď po vstupe do kapusty treba spomenúť karfiol, ktorý začína svoje obdobie slávy koncom septembra.
V septembri máme aj maškrty. Dva z nich sú fenikel a endívie. Nenechajte si ich ujsť, ale bohužiaľ ich nájdete iba vo veľkých obchodoch, pretože nie sú na rumunských trhoch.
Baklažány a paradajky zostaňte na septembrovom zozname, rovnako ako papriky, zeler a mrkva, sladké a plné džúsu, by mali byť na všetkých vašich nákupných zoznamoch.
V septembri je jednou zo zeleniny mesiaca červená repa, ktorú v tomto období nájdete čerstvú, chutnú a vynikajúcu na hromadenie minerálov na zimu.
V zozname zeleniny na september sú aj mesačné reďkovky, jesenný špenát, zelená cibuľa (druhá úroda) a jesenná loboda. Všetci sa musia dostať k vášmu stolu v septembri.
Čo sa týka ovocia, september sa má čím pochváliť. Marhule a broskyne stále nájdete, ale do konca mesiaca zmiznú. Melóny stále zostávajú na zozname, pripravujú sa však tiež na opustenie pódia.
Slivky prídu vhod so všetkými ich odrodami a zaslúžia si všetku pozornosť od vás. Hviezdy sú hrušky, sladké, voňavé a šťavnaté, prvé jesenné jablká, pohodovo sušené všetkým letným slnkom a samozrejme hrozno.
September prináša aj čerstvé figy, černice a maliny. Nevyhýbajte sa im! September tiež prichádza s čučoriedkami a plodmi rakytníka, ktoré sú ideálne na džem, lekvár a marmeládu.
Toto je zoznam dobrôt začiatku jesene. Doprajte si sladký a teplý september!