Ako si udržať svoju váhu
Tento článok je určený najmä tým, ktorí schudli tak, ako by chceli, prostredníctvom Atkinsovej diéty alebo inej ketogénnej diéty a majú problémy s udržaním svojej hmotnosti na stanovenej úrovni.
Americká štúdia ukazuje, že 95% tých, ktorí schudli po úspešnej diéte, dosiahnu svoju hmotnosť pred prijatím diéty za 6-12 mesiacov. Toto obrovské percento ukazuje, koľko ľudí si myslelo, že ak schudli, bitku vyhrali. Mylne si mysleli, že pri chudnutí sa im podarí obnoviť svoje staré stravovacie návyky. Atkins im vo svojej knihe hovorí, že akonáhle je metabolizmus narušený, len pomocou chudnutia, nikdy sa neprispôsobí. Hormonálne a metabolické zmeny, ktoré spôsobili výkrm, sú vo väčšine prípadov nezvratné. Telo hlavne stratilo schopnosť „spaľovať“ prebytočnú glukózu. To znamená, že väčšina buniek už nie je „ochotná“ spaľovať glukózu bez ohľadu na to, aká vysoká je hladina inzulínu. Telo nemá inú možnosť ako ukladať prebytočnú glukózu vo forme tukových zásob.
Vyjadrenie je v skratke nasledujúce: ak ste mali nadváhu alebo obezitu, stravu si necháte na celý život, ak si chcete svoju váhu udržať. Znie to tvrdo a drsne, ale je to tak. Atkinsova diéta poskytuje 4. etape efektívny spôsob, ako si udržať váhu. Ide o personalizovanú metódu v tom zmysle, že v závislosti od metabolizmu a dennej fyzickej aktivity každého človeka môžete konzumovať viac alebo menej sacharidov. Atkinsova diéta vo 4. fáze je ako životný štýl a poskytuje pevný základ, ale nie bez problémov. Poďme preskúmať problémy, ktoré môžu vzniknúť.
Cieľový problém. Väčšina ľudí, ktorí dodržiavajú Atkinsovu diétu, má za cieľ dosiahnuť určitú váhu a dokonca sa jej tento cieľ podarí dosiahnuť. Problém je v tom, že potom nemajú za cieľ udržať túto váhu ako dôležitý cieľ. Zdá sa im, že prvý cieľ bol dôležitý a dosiahnutie tohto cieľa si oddýchli, pochválili sa za svoj úspech a ich motivácia klesala. Je nevyhnutné vidieť ich stravu, pochopiť, že bitka sa neskončila a že vyhrali iba dôležitú bitku. Zakázané jedlá zostávajú zakázanými potravinami. Cukor, chlieb, cestoviny, cereálie a zemiaky sú stále zakázané.
Problém chutí. Po niekoľkých mesiacoch diéty sa môžu začať objavovať chute. Po 4 - 6 mesiacoch diéty v druhej etape a po 6 - 7 mesiacoch diéty v 4. etape nie je prekvapujúce, že sa objavujú chute. Napríklad rok po tom, čo som opustil druhú fázu, sa u mňa objavilo nekontrolovateľné nutkanie jesť zmrzlinu. Už viac ako hodinu a pol som nejedol zmrzlinu. Jednoducho som neodolal a za jeden deň som zhltol 4 čokoládové zmrzliny s kakaom. To je samozrejme jediný dôvod, prečo som nepriberal. Nebudem moralistický vlk a priznám sa, že z času na čas uspokojím svoje chute. Sme iba ľudia! Nestane sa zo mňa mních, ale už zase nebudem priberať. Musí sa nájsť rovnováha. Našiel som svoju. Raz za týždeň si dovolím uspokojiť túžbu. Napríklad raz týždenne si dám pizzu, alebo veľkú čokoládu, alebo koláč, alebo veľkú porciu hranoliek alebo porciu čínskej ryže.
Boli krátke obdobia, keď som nemohla držať svoje stravovacie návyky. Vo veľkých kresťanských pôstoch sa tiež týždeň postím, aby som sa mohol vyspovedať a podeliť sa. V ten týždeň som samozrejme jedol jedlá, ktoré boli Atkinsovou diétou zakázané. Väčšinou priberiem 2-3 kilá. Po dokončení príspevku sa vraciam na niekoľko dní v indukčnom štádiu a vraciam sa k pôvodnej váhe.
Stáva sa tiež, že kôň v určitých ročných obdobiach „skáče“. Napríklad na Vianoce alebo Veľkú noc. Moja svokra robí najlepší koláč na svete a v tých dňoch jem veľa koláčov, koláčov, hranoliek. Po sviatkoch sa 2 - 3 dni postím s tukom a rýchlo sa zotavím.
Koľkokrát do týždňa sa môžete poddať pokušeniam? Nie je to pravidlo. V zásade platí, že ak sa príliš často vzdávate, stane sa z toho zvyk a vrátite sa k štýlu stravovania v období, v ktorom ste priberali. Ak zlyhávate príliš často, nahromadí sa vám frustrácia, ktorá sa z dlhodobého hľadiska môže zvrhnúť na stresovú bulímiu. Raz za týždeň sa zdá byť rozumné. Stupnica však musí byť vaším najlepším poradcom! Vážte si každý deň a budete vedieť, kedy priberáte a kedy potrebujete prestať uspokojovať svoje chute.
Aj keď ste trochu pribrali, nie je to nič vážne. Môžete sa vrátiť do fázy I, indukcie, alebo sa obrátiť na tuk rýchlo, ktorý som tu popísal na konci článku. Nevzdávajte sa hmotnosti, ktorú ste dosiahli počas fázy chudnutia. Je to dobre zarobené a môže ním zostať.