Kačacia polievka Recept na kačaciu polievku

Kačica polievka je vynikajúce, ak viete, ako sa pripravuje. Chuťou sa podobá kuraciemu mäsu, ale pri jeho príprave potrebujete trochu viac trpezlivosti. Naučte sa s Diva Hair, ako pripraviť vynikajúcu kačaciu polievku!

Denné menu - Kačacia polievka s rezancami!

Suroviny potrebné na kačaciu polievku:
- 500 gr kačacieho mäsa
- 3 mrkvy
- koreň petržlenu
- alebo zeler
- 2 cibule
- paprika
- balíček rezancov
- banda petržlenu
- soľ
- korenie

Ako pripraviť kačaciu polievku?

Krok 1:
Kačacie mäso dobre umyte a nakrájajte na kúsky. Trvajte to v 4 litroch studenej vody po dobu 10 minút a do vody pridajte soľ, potom ju povarte.

Krok 2:
Mäso nechajte variť asi hodinu a pol (čas je relatívny, záleží na tom, aké je mäso staré).

Krok 3:
Zeler a petržlenovú vňať nakrájame na 4 kúsky a cibuľu necháme celú. Mrkvu nakrájajte na plátky a korenie na pásiky, potom na mäso položte zeleninu.

Krok 4:
Nechajte polievku na správnom ohni, kým nie je zelenina dobre uvarená (maximálne jednu hodinu), potom pridajte rezance a nechajte pôsobiť ďalších 15 minút.

Krok 5:
Odstráňte cibuľu, petržlenovú vňať a zeler a podávajte samostatne. Podľa chuti okoreníme a na vrch dáme vrstvu najemno nasekanej petržlenovej vňate.

Ďalšie recepty, ktoré by vás mohli zaujímať:

---