Ako správne skladovať potraviny v chladničke

Umiestnenie a skladovanie potravín v chladničke vyžaduje dodržiavanie jednoduchých, ale základných pravidiel, aby sa zabezpečila maximálna účinnosť chladenia, ale tiež sa zabránilo nebezpečenstvu chorôb. Často skladujeme veľa potravín v chladničke bez toho, aby sme sa skutočne zaujímali o poradie, v akom sú umiestnené. Ak však jedlo nie je dobre naaranžované alebo veľmi často otvárame dvere chladničky, toto miesto sa môže stať útočiskom pre baktérie. Tu je niekoľko pravidiel pre funkčné a prístupné usporiadanie chladničky.

Veľmi dôležitou vecou je zabrániť tomu, aby sa na niektoré jedlá zabudlo celé týždne v tmavých rohoch chladničky. Väčšie potraviny a nádoby by mali byť umiestnené v zadnej časti, aby ich bolo lepšie vidieť. Vyhradzujeme si tiež predné sedadlá pre potraviny podliehajúce skaze, ktorých doba spotreby je pokročilejšia.

Je nevyhnutné poznať najchladnejšie a najmenej chladné oblasti chladničky, vedieť, kam umiestniť najkrehkejšie jedlá. Všeobecne platí, že dno, ktoré sa nachádza tesne nad škatuľami so zeleninou, je najchladnejšie.

Teda ďalej Horná polička, kde má teplota najmenšie variácie, dáme syry, maslo, jogurty a čokoládu. On stredná polica položte hrnce s vareným mäsom, polotovarom, kúpeným v obchode. On spodná polička, tam, kde máme najnižšiu teplotu, umiestnime škatule od mlieka, vajcia, kastróly z morských plodov, balíčky so surovým mäsom, ryby.

Do úložných priestorov umiestnených na dverách chladničky, kde je vyššia teplota, môžeme umiestniť ovocný džús, majonézu, horčicu, omáčky.

Ovocie a zelenina (okrem zemiakov) budú aranžované v špeciálnych boxoch na spodnej časti chladničky. Toto je najvhodnejšia oblasť na udržanie arómy zeleniny po dobu 1-2 dní.

Užitočná rada:

---