AKO SPRÁVNE VYROBIŤ PROJEKT FIT ELIMINATION DIET
infografika
Eliminačná diéta sa odporúča, ak máte nepríjemné príznaky, pre ktoré sa nezistila zjavná príčina alebo ste vyskúšali rôzne spôsoby riešenia, ktoré nepriniesli dlhodobé výsledky.
Potravinová alergia
Citlivosť na jedlo
Do učenia sa jedla
➡️Odstrániteľnú diétu by mali dodržiavať ľudia trpiaci množstvom príznakov, pre ktoré sa po 1 000 návštevách rôznych lekárov nenašlo vysvetlenie. Vaše telo je celé telo - to, čo sa deje v žalúdku, ovplyvní celé vaše telo.
Jedlo nie je len zdrojom energie. Jedlo je informácia. Každý kúsok potravy, ktorý práve žujete, je zložený z chemických častíc, ktoré môžu vášmu telu posielať určité správy. A vaše telo bude reagovať.
Gastrointestinálny systém má nervový systém, ktorý funguje nezávisle a je zase napojený na centrálny nervový systém. Tráviaci trakt má teda neurotransmitery, hormóny, chemických poslov, enzýmy a baktérie. Zažívací trakt hostí 70% vášho imunitného systému. 70%!
Ak tieto informácie spracujeme, nebude zrejmé, že zdravie začína v gastrointestinálnom systéme?
Čo sa stane, keď nemáme zdravý gastrointestinálny systém?
- nedostatok enzýmov;
- nerovnováha mikroflóry;
- problémy s pohyblivosťou;
- nedostatočná detoxikácia;
- priepustnosť čriev;
- zápal.
Je zaujímavé, že potravinová intolerancia a citlivosť môžu byť príčinou ktoréhokoľvek z vyššie uvedených, ale aj iných problémov príznaky celého tela. Takto máme:
- pocit hmly na mozgu;
- astma a alergie;
- autoimunitné choroby;
- kožné problémy;
- artritída;
- ochorenie srdca;
- neurologické poruchy;
- poruchy nálady;
- PRIDAŤ/ADHD;
- narkolepsia;
- závislý;
- migrény;
- problémy s obličkami.
Najbezpečnejším spôsobom, ako liečiť citlivosť na jedlo, je vylúčiť jedlo, ktoré spôsobuje váš problém.
Na stanovenie citlivosti na potraviny je možné vykonať krvné testy na zistenie alergií a citlivosti na potraviny alebo je možné dodržiavať eliminačnú diétu.
Výhody eliminačnej diéty:
Budete môcť priamo sledovať, aké účinky má strava a najmä určité skupiny potravín na vašu pohodu. Všimnete si a vytvoríte spojenie, o ktorom ste nevedeli, že ho môžete mať so svojím telom. Veľmi dobre si uvedomíte, prečo vás to bolí a prečo sa v budúcnosti budete musieť vyhnúť určitej skupine potravín.
Nevýhody eliminačnej diéty:
Je ťažké to sledovať. Budete musieť vylúčiť niekoľko skupín potravín a postupne ich znova zadávať, aby ste určili presný problém. To znamená, že si budete musieť vopred naplánovať svoje nákupné zoznamy, aby ste vyhľadali nové recepty, ktoré obsahujú iba potraviny zo zoznamu povolených.
Ak začnete s takouto diétou, nemôžete podvádzať. Musím ísť celú cestu. Ak neviete, ako počúvať svoje telo a nie ste veľmi motivovaní, čo sa týka stravovania, radšej to neskúšajte. Alebo skúste, ale len pod starostlivým pozorovaním špecialistu.
➡️Ak chcete dodržiavať túto diétu, moja rada by bola zamerať sa na to, čo môžete jesť, nie na to, čomu by ste sa mali vyhnúť. V zozname povolených potravín nájdete veľa potravín, o ktorých možno ani len netušíte. Nejako ich budete musieť vyskúšať, pretože takto bude zoznam jedál, ktoré by ste mohli jesť počas týchto 2 mesiacov, veľmi obmedzený. Budete prekvapivo schopní zistiť, že niektoré z týchto jedál sú dokonca vynikajúce a plné výživných látok.
Je to vaše telo, je to váš experiment, je to váš projekt.
Buďte k sebe čo najobjektívnejší a pred začatím takejto reštriktívnej diéty sa nezabudnite dobre pripraviť.
Je veľmi dôležité viesť si denník potravín, do ktorého si každý deň zapisujete, čo ste jedli a aké účinky/príznaky si všimnete počas procesu. U väčšiny ľudí, ktorí začnú s diétou, som si všimol, že jedným z prvých príznakov je zmiznutie zadržiavania vody. Po prvom období, v ktorom môžete pociťovať nedostatok energie a môže dôjsť k zosilneniu túžby po určitých potravinách, tieto chute zmiznú a namiesto toho dôjde k neustálemu stavu energie a väčšej schopnosti sústrediť sa.