Ako správne zmraziť kôpor a petržlenovú vňať Každá domáca žena by to mala vedieť - Dr.

Ako správne zmraziť kôpor a petržlen? To musí vedieť každá žena v domácnosti
Mnoho žien v domácnosti má zvyk dávať zeleninu do mrazničky, ale proces ich skladovania vo vreciach je úplne nesprávny, tvrdia odborníci na výživu.
Tu sú niektoré pravidlá správneho skladovania listov petržlenu, zeleru, kôpru alebo smrekovca tri alebo štyri mesiace v mrazničke:

vňať

- používajú sa plastové boxy s vekom, ktoré sa dobre zatvára;
- zelenina, ktorú mrazíte, musí byť veľmi čerstvá a dobre umytá pod tečúcou vodou;
- dobrá krabica na zmrazenie je veľmi plná krabica s nasekanými zelenkami
dobre a rovnomerne a veľmi dobre odvedený od vody. Ak na listoch zostane voda, ľadové kryštály poškodia kvalitu listov.

- je vhodné písať na krabicu vo vnútri, aby ste v krabičkách nechodili zbytočne;
- Balíky estragónu môžu byť tiež štvorcové v mrazničke, ale aj lístky mäty.
Pri použití mrazenej zeleniny vyberte kúsok vidličkou a na konci ju vložte priamo zmrazenú do horúceho jedla.

Niekoľko príkladov mrazenej zeleniny:
Ak chcete pripraviť zelerovú krémovú polievku, vložte krabičky s listom zeleru nakrájaným na veľké kúsky. Vyberte ich z mrazničky a kúsky vložte priamo do varu. Ďalším krokom je ich vloženie do mixéra vedľa zeleru alebo sa dá rozmraziť a nakrájať, pretože zelerový list je oveľa odolnejší.