Ako variť zeleninu, aby bola vynikajúca Čas na varenie je najdôležitejší - strava; Výživa

Možno ste už brokolicu alebo karfiol v pare, ktoré sa úplne otočili a chutili príšerne, naparovali! Je to preto, že ste nemali čas ich uvariť. Naučte sa, ako variť zeleninu, aby bola vynikajúca a rešpektovala čas varenia!

varenie

Brokolica

Para: 5-10 minút
Na panvici: 5-7 minút
Pečieme: 25 minút na 180 stupňov Celzia
Vo vode: 4 - 8 minút

Karfiol

Parené: 30 minút
Na panvici: 15-20 minút s predvarením 7 minút
Pečieme: 20 minút na 180 stupňov Celzia
Vo vode: 10-15 minút

Ružičkový kel

Para: 7-10 minút
Na panvici: ak je nakrájaný na plátky, potrebuje 2 - 3 minúty
Pečieme: 30-35 minút pri 200 stupňoch Celzia
Vo vode: 5-7 minút (ak je čerstvá) a 10-12 minút (ak je zmrazená)

Špargľa

Para: 8-12 minút
Na panvici: 5-8 minút na strednom ohni
Pečieme: 15-20 minút pri 200 stupňoch Celzia
Vo vode: 7-10 minút

Mrkva

Parná: 10 - 13 minút (kolá)
Na panvici: 4 - 6 minút (guľky alebo tyčinky)
Pečieme: 40-45 až 180 stupňov Celzia
Vo vode: 8-10 minút (kolá) a 20-30 minút (celé)

Fazuľa

V pare: 2,5 - 3 hodiny, máčané 24 hodín
Vo vode: 5-6 hodín (bez namáčania) a 40-80 minút (predtým namočené 24 hodín)

Baklažány

Dusené: 20 - 30 minút (kolá)
Na panvici: 10 minút (kocky)
Pečieme: 30-40 minút pri teplote 200 stupňov Celzia (celé)

Tekvice

Dusené: 20-25 minút (kocky)
Na panvici: 5-7 minút z každej strany (kolá)
Pečieme: 20 minút na 200 stupňov Celzia

Sladké zemiaky

Naparovanie: 20-30 minút (kocky, guľky)
Na panvici: 20 - 25 minút na strednom ohni, na konci možno trochu vody
Pečieme: 30 minút
Vo vode: 15-25 minút

Korenie

Para: 2-4 minúty
Na panvici: 10 minút na miernom ohni
Pečieme: 15 minút na 200 stupňov Celzia
Vo vode: 3 minúty