Akordeónová obloha na zemiaky • Ahoj Iasi •

5 biele zemiaky veľké, dobre umyte bez toho, aby ste ich lúpali
8 šteniat cesnak - nakrájajte tenko na dĺžku
4 lyžice olivového oleja
6 vetvičky rozmarínu
korenie
soľ

ahoj

Rúru predhrejte na 220 stupňov Celzia. Počas tejto doby zemiaky dobre umyte a osušte, pokožka tak zostane neporušená. Potom ich nakrájajte na tenké plátky, asi 3 mm, pričom ich zastavte tesne pred úplným nakrájaním, aby zostali zlepené.

Cesnak ošúpeme a pozdĺžne nakrájame na tenké plátky. Vložte plátky cesnaku medzi plátky zemiaky. Potom rozlomte vetvičky rozmarínu a vložte ich medzi zemiakové plátky. Dno hrnca, do ktorého ste vložili zemiaky, vymastite olivovým olejom a nasypte na neho soľ a korenie.

Zemiaky posypeme 1 - 2 lyžicami olivového oleja (1 polievkovú lyžicu si necháme na polovicu času varenia). Do hrnca poukladáme zemiaky, ktoré dochutíme soľou a korením.

Pečieme 35 minút, znovu posypeme olivovým olejom, potom necháme v rúre ďalších 25-35 minút. Ak začnú príliš hnednúť, kým ich nevyberiete z rúry, znížte teplotu. Je dôležité nechať ich v rúre 60-70 minút, aby sa správne upiekli.