Akú úlohu zohráva Ern; vodcovstvo u migr; ne hrá; časopis pre farmáciu
Môže čokoláda alebo červené víno spôsobiť migrénu? Na ktoré potraviny má skutočne vplyv a ako sa vyhnúť bolestiam hlavy
Pulzujúce, často jednostranné bolesti hlavy, ktoré sa zvyšujú pri fyzickej aktivite a sú často sprevádzané nevoľnosťou, citlivosťou na svetlo a hluk - viac ako päť miliónov Nemcov trpí záchvatmi migrény, z ktorých niektoré ledva vstanú z postele.
Riziko vzniku migrény zvyšujú najmä určité genetické faktory. Meta-štúdia z roku 2016 naznačuje, že genetická porucha regulácie krvného zásobenia v mozgu zvyšuje pravdepodobnosť migrénových záchvatov. Ak existuje takáto predispozícia, rôzne „spúšťače“, tj spúšťacie faktory, vedú k záchvatom bolesti v nepravidelných intervaloch.
O bolesti hlavy v rožku a syndróme čínskej reštaurácie
Spúšťačom je tiež opakovane podozrenie na potraviny, vrátane čokolády, červeného vína, syrov a citrusových plodov.
Zdá sa, že jednotliví ľudia skutočne silno reagujú na zložky potravy. Na bolesť môže mať vplyv intolerancia na proteíny histamín alebo tyramín, ktoré sa nachádzajú okrem iného vo vyzretom syre alebo citrusových plodoch. V tomto prípade však nejde o záchvaty migrény, ale skôr o sekundárne bolesti hlavy, ktoré vyvolala určitá látka. Okrem bolesti hlavy zvyčajne existujú aj ďalšie ťažkosti, napríklad svrbenie a problémy s gastrointestinálnym traktom. Možnou príčinou je aj liečivá soľ dusitanu, ktorá sa používa na konzerváciu klobásy a mäsa. „Poznáme dokonca pojem bolesť hlavy v rožku,“ hovorí profesor Hartmut Göbel, hlavný lekár na klinike bolesti v Kieli. „Po konzumácii uzených klobásových výrobkov môžu nastať silné bolesti hlavy.“
Glutamát zvýrazňujúci chuť a vôňu, ktorý sa často používa v ázijských pokrmoch, tiež spôsobuje citlivým osobám bolesti hlavy, necitlivosť v tvári alebo stuhnutý krk - fenomén známy ako China Restaurant Syndrome. „Glutamát pôsobí v tele ako látka prenášajúca signál a môže spôsobiť bolesti hlavy nadmernou aktiváciou nervových buniek v mozgu,“ tvrdí expert na bolesť. V kontrolovaných experimentoch sa však popísané príznaky nedali jednoznačne pripísať konzumácii glutamátu. Odborníci preto majú podozrenie, že pri niekedy prudkých fyzických reakciách na určité zložky majú úlohu aj psychosomatické faktory.
Bolesť z negatívnych očakávaní
„Ak očakávame migrenózny záchvat z potravy, môže sa skutočne stať,“ potvrdzuje Göbel. Rovnako ako pozitívne očakávanie môže zlepšiť našu pohodu („placebo efekt“), obavy môžu zhoršiť náš stav. „Toto sa nazýva efekt nocebo, v latinčine„ urobím škodu “,“ vysvetľuje odborník na bolesť. "V jednej štúdii sme položili presne ten istý druh čokolády pred dve skupiny účastníkov. Iba jednej skupine sme povedali, že cukrík obsahuje látky spôsobujúce bolesť. V skutočnosti 30 percent testovaných osôb z tejto skupiny po konzumácii čokolády utrpelo bolesť hlavy."
Takéto zistenia sťažujú stanovenie univerzálnych pravidiel pre vyhýbanie sa jedlu. A zatiaľ čo niektorí ľudia trpiaci migrénou sú pevne presvedčení, že musia odčiniť každú čokoládovú tyčinku záchvatom bolesti, Göbel vie, že tento dojem je klamný: „Chuť na sladké a vysokokalorické jedlá môže útoku predchádzať a už je súčasťou útoku.“ „Snacking však nespôsobuje bolesť, ale je to konečná, zvyčajne márna ochranná reakcia na energetický deficit v nervových bunkách. Oznamuje začiatok epizódy migrény, ktorá by aj tak nastala - aj keby ste si čokoládu štipli.“, Pokračuje Göbel.
Ako sa vyskytuje záchvat migrény?
Zatiaľ nie je presne známe, ktoré procesy spôsobujú migrénový záchvat. Nervové dráhy v mozgu migrenikov sú pravdepodobne nadmerne aktívne, a preto môžu mať zvýšenú potrebu energie. Ak je nedostatok energie, môže to spôsobiť záchvat - teda predpoklad. Svoju úlohu môžu hrať aj určité látky prenášajúce látky, ktoré spôsobujú zápal v mozgovom tkanive a spôsobujú bolesť.