Aký je skutočný rozdiel medzi caffe latte a cappuccino!

autor: Adina Stănilă, 22. novembra 2019, 10:00

cappuccino

Chutné a voňavé dve kávové špeciality sú rovnako chutné pre väčšinu milovníkov kofeínu. Oba majú rovnaké prísady, ale spôsob, akým sú pripravené, skutočne robí rozdiel medzi latte a cappuccinom.

Zamysleli ste sa niekedy nad tým, odkiaľ pochádzajú názvy latte a cappuccino? Iste z taliančiny a určite majú spoločné s mliekom, ale nič spoločné s roztomilými kapucínskymi opicami.

Prekvapivo je cappuccino spojené s rádom kapucínskych mníchov v Taliansku. Boli známi svojou štedrosťou v pomoci chudobným, ale aj svojimi plemenami s dlhými kuklami farby mliečnej kávy. Zdá sa, že kapucňa kapucínov inšpirovala aj názov tohto nápoja z mliečnej kávy.

Ale tu sú rozdiely medzi týmito dvoma, hoci obsahujú rovnaké zložky.

Čo potrebujete vedieť o latte a cappuccine

V káve latte sa spotrebuje viac mlieka ako v cappuccine. Oba nápoje sú založené na dvoch dávkach espressa, ale káva z latté dáva takmer trikrát viac mlieka a chutí sladšie a krémovejšie ako cappuccino.

Chuť kávy cappuccino je výraznejšia, pretože sa jej spotrebuje menej mlieka. Cappuccino má silnejšiu a kyslejšiu chuť a arómu, oveľa viac si ho obľúbili milovníci kávy zvyknutí na tvrdé odrody.

Káva Latte sa podáva vždy vo veľkých a vysokých šálkach, zatiaľ čo cappuccino sa podáva v šálkach o jednu alebo dve veľkosti väčšie ako pre espresso.