Akýsi „foie gras“ ľudí NZZ
Alkohol a obezita sú hlavnými príčinami nadmerného množstva tuku v pečeňových bunkách. Ak dôjde aj k zápalu, stane sa nebezpečným a liečba sa stane ťažšou, ako píše Renato Galeazzi v sérii liekov NZZ „Časté choroby - moderná liečba“.

Ľudská pečeň (fotografia z pitvy): ak ztuhne, stane sa z neho druh „foie gras“. (Obrázok: Wikimedia/Suseno/public domain)
Písanie o tukovej pečeni po sviatočnom období nemusí byť lákavé, ale bohužiaľ to má zmysel. Pretože foie gras, symbol bohatej obžerstva, nie je nič iné ako nadmerné hromadenie tuku v pečeňových bunkách husi spôsobené nútenou výživou. To, či je steatosis hepatis, ako sa odborný termín pre tento jav u ľudí nazýva, nezávislé ochorenie alebo skôr symptóm rôznych porúch, sa stále diskutuje. Väčšina odborníkov dnes predpokladá, že mikroskopický obraz tukových ochorení pečene môžu vyvolať rôzne príčiny.