Šaláty pre zdravú pečeň
Ako vieme, pečeň je hlavným orgánom zodpovedným za detoxikáciu tela. Ale keďže je taký dopyt (potraviny, alkohol, užívanie drog, environmentálne faktory sú len niektoré z faktorov, ktoré preťažujú našu pečeň), potrebuje trochu „pomoci“, aby svoju úlohu splnil čo najlepšie. Zdravé stravovanie, bohaté na ovocie a zeleninu, môže zaistiť zdravé pečeň. V článku nižšie nájdete 7 šalátových receptov, ktorých zložky sú známe svojimi detoxikačnými vlastnosťami a ktoré sa neustále konzumujú, vás môžu obohatiť. zdravšie a energickejšie.
- Pondelok - Špargľa a paradajkový šalát
- Ingrediencie na 2 - 3 porcie špargle a paradajkového šalátu:
- Ako pripraviť špargľu a paradajkový šalát:
- Utorok - šalát s kapustou, avokádom, brokolicou
- Suroviny na 3-4 porcie kapustového šalátu, avokáda, brokolice
- Ingrediencie na zálievku:
- Ako pripraviť šalát s kapustou, avokádom, brokolicou:
- Streda - „Šalát pre pohodu“
- Ingrediencie pre 3-4 dávky „Šalátu pre pohodu“:
- Ako pripraviť „Šalát pre pohodu“:
- Štvrtok - Detoxikačný šalát
- Ako pripraviť Detox šalát:
- Piatok - šalát „Detoxikujme!“
- Suroviny na 2 - 3 porcie šalátu „Detoxikujme!“
- Ako pripraviť šalát „Poďme detoxikovať!“:
- Sobota - Citrusový šalát a šalátová zmes
- Ingrediencie pre 2 porcie citrusového šalátu a šalátovej zmesi:
- Ako pripraviť citrusový šalát a šalátovú zmes:
- Nedeľa - sladký detoxikačný šalát
- Ingrediencie na 1 porciu sladkého detoxikačného šalátu:
- Ako pripraviť sladký detoxikačný šalát:
Pondelok - Špargľa a paradajkový šalát
Ingrediencie na 2 - 3 porcie špargle a paradajkového šalátu:
Ako pripraviť špargľu a paradajkový šalát:
Krok 1: Špargľu umyte a pozdĺžne nakrájajte.
Krok 2: Paradajky rozrežte na polovicu.
Krok 3: Vložte špargľu a paradajky dohromady.
Krok 4: Ak chcete, môžete tiež nasekať petržlenovú vňať.
Krok 5: Samostatne zmiešajte olivový olej, citrónovú šťavu, soľ a korenie.
Krok 6: Špargľu a paradajky zalejeme omáčkou. Navrch nastrúhaný syr a petržlenovú vňať.
Utorok - šalát s kapustou, avokádom, brokolicou
Tento variant šalátu obsahuje prísady, ktoré vaša pečeň bude „milovať“ (napríklad kapusta, špenát, mrkva, kurkuma, avokádo atď.) Za predpokladu, že ktorákoľvek z nich uľahčí elimináciu toxínov. Šalát dodá príchuť., môžete ho podávať so zdrojom bielkovín podľa vášho výberu (napríklad s mäsom alebo rybami).
Suroviny na 3-4 porcie kapustového šalátu, avokáda, brokolice
1/2 bielej kapusty
1/4 červenej kapusty
1 mrkva
1 šálka brokolice
1/2 šálky špenátu
1 čajová lyžička vlašských orechov
1/4 šálky cibule šalotky
1/4 avokáda
1/2 fenikla
1/4 šálky nasekanej petržlenovej vňate
voliteľné: hruška a surové semená
Ingrediencie na zálievku:
1 čajová lyžička kurkumy (prášok)
šťava z polovice citróna
1 polievková lyžica dijonskej horčice
2 lyžice jablčného octu
1 lyžička Tahini
1 lyžička medu
Himalájska soľ podľa chuti
Čas prípravy: 40-45 minút
Ako pripraviť šalát s kapustou, avokádom, brokolicou:
Krok 1: Mrkvu, červenú kapustu a bielu kapustu nastrúhame.
Krok 2: Oddeľte niekoľko zväzkov brokolice a nechajte ich prejsť varom.
Krok 3: Nakrájajte cibuľu a fenikel.
Krok 4: Avokádo ošúpte a nakrájajte na plátky.
Krok 5: Vložte zeleninu do misy.
Krok 6: Zmiešajte prísady do zálievky
Krok 7: Zalejeme zeleninou zálievkou a posolíme
Krok 8: Pridajte do šalátu bielkovinu podľa vášho výberu.
Streda - „Šalát pre pohodu“
Názov tohto šalátu vychádza z toho, že detoxikuje organizmus a načerpá nás energiou. Nebude to ťažké pripraviť a poteší nás jedinečnými príchuťami.
Ingrediencie pre 3-4 dávky „Šalátu pre pohodu“:
3 mrkvy
1/4 alebo 1/3 kapusty
5 zelenej cibule
1 hrsť brokolicových zväzkov
2 čajové lyžičky čerstvého zázvoru
1 strúčik cesnaku
šťava z polovice citróna
1 lyžička citrónovej kôry
3 čajové lyžičky javorového sirupu
soľ a korenie podľa chuti
voliteľné, na ozdobu: slnečnicové semiačka
Čas prípravy: 30-40 minút
Ako pripraviť „Šalát pre pohodu“:
Krok 1: Kapusta bude nadrobno nakrájaná (za pomoci kuchynského robota)
Krok 2: Vložte brokolicu a mrkvu do kuchynského robota tak, aby boli jemne nakrájané.
Krok 3: Nakrájajte zelenú cibuľu.
Krok 4: Všetku túto zeleninu dajte dokopy
Krok 5: Cesnak nakrájajte nadrobno
Krok 6: V miske zmiešajte zázvor, citrónovú šťavu, citrónovú kôru, javorový sirup a cesnak. Nezabudnite ani na soľ a korenie.
Krok 7: Nalejte zeleninu omáčkou a trochu ju premiešajte. Ak chcete, môžete šalát ozdobiť semiačkami.
Štvrtok - Detoxikačný šalát
Zelené listy a červená repa majú úlohu stimulovať pečeň k vylučovaniu toxínov, aby ste si ich mohli do šalátu vložiť s istotou.
Ingrediencie pre 2 porcie šalátu „Detox“
4 šálky šalátovej zmesi
2 repa strednej veľkosti
2 lyžičky balzamikového octu
1 polievková lyžica extra panenského olivového oleja
100 g kozieho syra
soľ a korenie podľa vkusu; voliteľné: hrozno
Čas prípravy: 50-60 minút
Ako pripraviť Detox šalát:
Krok 1: Cviklu upečte a nechajte asi 40 minút v predhriatej rúre na 180 stupňov.
Krok 2: Po ochladení očistite repu na kocky.
Krok 3: Do misky dáte mix na šaláty, cviklu, syr. Pridajte soľ a korenie.
Krok 4: Pred podávaním šalátu zeleninu zalejeme balzamikovým octom a olivovým olejom. Ak chcete, môžete tiež ozdobiť hroznom.
Piatok - šalát „Detoxikujme!“
Všetky zložky tohto šalátu vám môžu pomôcť pri detoxikácii tela a tým mať zdravšiu pečeň. Uvidíte, aká ľahká je príprava, takže ju môžete mať k dispozícii každý deň.
Suroviny na 2 - 3 porcie šalátu „Poďme detoxikovať!“
2 mrkvy
kytice z brokolice
veľmi malé cherry paradajky (množstvo, ktoré by naplnilo pol pollitra piva)
2 lyžičky slnečnicových semiačok
1 polievková lyžica a pol hroznového oleja
1/2 lyžice jablčného octu
1 lyžička droždia
šťava z polovice citróna
soľ a korenie podľa chuti
Čas prípravy: 20 minút
Ako pripraviť šalát „Poďme detoxikovať!“:
Krok 1: Vložte mrkvu a brokolicu do kuchynského robota, kým nie sú nakrájané nadrobno.
Krok 2: Do misky dáte nakrájané paradajky a slnečnicové semiačka.
Krok 3: Zmiešajte tekuté ingrediencie (plus droždie) v samostatnej miske.
Krok 4: Nalejte zeleninu omáčkou.
Krok 5: Šalát dajte na 30 minút do chladničky.
Sobota - Citrusový šalát a šalátová zmes
Tento šalát prinesie ďalší prvok, ktorý má veľkú úlohu pri detoxikácii pečene: citrusové plody. Okrem toho bude osviežujúci a ideálny na jarnú detoxikáciu.
Ingrediencie pre 2 porcie citrusového šalátu a šalátovej zmesi:
(veľká) hrsť šalátovej zmesi
1 oranžová
1 grapefruit
1 citrón
1 lyžica olivového oleja
1 čajová lyžička slnečnicových semien
1 čajová lyžička tekvicových semien
soľ a korenie podľa chuti
Čas prípravy: 15-20 minút
Ako pripraviť citrusový šalát a šalátovú zmes:
Krok 1: Šaláty umyte, nakrájajte a vložte do misy.
Krok 2: Citrusové ovocie ošúpte a nakrájajte na plátky a potom ich poukladajte na šalátovú zmes.
Krok 3: Semená posypte citrusovou a šalátovou zmesou a pridajte olivový olej, soľ a korenie.
Nedeľa - sladký detoxikačný šalát
Tentokrát si môžete vychutnať aj detoxikačné vlastnosti niektorých druhov ovocia. V kombinácii s ďalšími prísadami vytvoria dokonalý šalát pre zdravú pečeň a energické telo.!
Ingrediencie na 1 porciu sladkého detoxikačného šalátu:
1 šálka šalátových listov kelu
1/2 šálky rukoly
1/2 šálky šalátovej zmesi
1 malá uhorka
1 dobre upečené avokádo
1/4 šálky cherry paradajok
1/4 šálky hrozna
1/4 šálky čučoriedok
1/4 šálky černice
2 čajové lyžičky komerčného obväzu (nie príliš mastné)
Čas prípravy: 10-15 minút
Ako pripraviť sladký detoxikačný šalát:
Krok 1: Umyte a nakrájajte listy hlávkového šalátu Kale.
Krok 2. Umyte šalátovú zmes, ale aj ovocie.
Krok 3: Uhorku ošúpte a nakrájajte na plátky; čisté a nakrájané avokádo
Krok 4: Zmiešajte šalát Kale so zvyškom šalátu.
Krok 5: Zmiešajte všetky ingrediencie a zalejte ich omáčkou.