Ale . miluješ sa s jedlom
Pamätám si, ako som jedného dňa opísal pocity kuchára v sladkej chuti ... skutočná extáza! Povedal mi ascontandomi: „Cynthia, milovala si sa s jedlom“. Dotkol sa osoby, aby prerušil rozhovor so mnou na večeru. Intenzitou okamihu bolo, ako dosiahnuť, aby moje zameranie bolo celé venované radosti z týchto emócií. Myslíš si, že to preháňam? Priatelia, záleží na tom, ako žijete. Žijem si pomaly jedlo a vychutnávam si chute a vône ... Nie nadarmo sú posledné vždy pripravené. Pre mňa je jedlo oslavované, ale buďte opatrní, vždy na to pamätajte, dnes sa už hovorí: „Sme to, čo jeme“!
A teraz sa vás pýtam: „Koľko si skutočne uvedomuje škodu spôsobenú nesprávnym stravovaním?“ Už roky sme divákmi strednej záplavy zavádzajúcich informácií. Často hovoríme: „Zapnite televíziu. a začnete si myslieť, že sa možno vrátite o krok späť a zhromaždíte zdravé návyky, ktoré by sme raz mohli byť dobré! “
Zelenina, sušené ovocie, menej rafinované jedlá, menej rýchle občerstvenie. stačí si prečítať a trochu sa dozvedieť. "V tomto smere sa robí veľa a ešte sa dá veľa urobiť. Často hovorím so svojím lekárom, aby som podporil jeho priateľa Nicolu Sorrentina, aby rozptýlil mýty a mylné predstavy, ktoré nás ovplyvňujú pri moci. Výživa v školách je dôležité, tiež by som povedal, že občania by tu a tam povedali, ale nechcem sa dostať z témy, pretože dnes je protagonista Nicola Sorrentino a jeho nová kniha „Sorrentinský parlament“.
Kniha, ktorá, ako som povedala Nicola, pomáha pri chudnutí, ale zároveň ju učí, ako dlho jesť a dobre žiť.
Nicola, ústna .
„Sorrentský parlament. Skutočné zdravé stravovanie, ako schudnúť a zostať zdraví “
Kniha ľahká, zrozumiteľná s veľa chutných receptov a ľahko sa vykonáva pre všetkých, ktorí si chcú vyskúšať v kuchyni. Strava, ktorá obmedzuje tuky, sleduje cukor, je bohatá na zeleninu a nízkokalorické jedlá, ale zároveň chutná a sýta.
A. Strava trochu „vegetariánska pretože rovnako ako bielkoviny živočíšneho pôvodu, jogurt, parmezán nad cestovinami a rybami, týždne vajcia. Málokedy si dá sendvič so šunkou alebo bresaolou. Veľa jedál so zeleninou: toto, fazuľa, hrášok, šošovica, sója. Rovnako ako ľahké občerstvenie, často sušené ovocie, pretože vám umožní dostať sa k hlavným jedlám s menším hladom. Mnoho štúdií hovorí, že jedlá majú rady Sušené ovocie, s dobrým obsahom tuku, ale s nízkym glykemickým indexom, zvyšujú pocit sýtosti.
Kniha, v ktorej to hovorí Cestoviny nie sú tučné: tajomstvom je dochutiť to jednoduchosťou a fantáziou, pripraviť ľahkú omáčku so zeleninou, bylinkami a korením a pokvapkať ju extra panenským olivovým olejom, jogurtovými omáčkami alebo lyžičkou parmezánu. Strava, ktorá zahŕňa výber chutných hlavných jedál na obed a večeru, kedy sú cestoviny niekedy sprevádzané zeleninou alebo fazuľami a niekedy rybou. Lepšie, ak je cesto pevne spojené: s rafinovanou múkou sa odstráni veľa dôležitých výživných látok pre telo. Celozrnné výrobky a cestoviny konzumované každý deň a spojené so správnym životným štýlom môžu znížiť riziko vzniku mnohých chorôb. A ďalšia pomoc pri chudnutí.
Kniha, ktorá to hovorí musíme drasticky zredukovať červené mäso. V minulosti bolo prinesenie mäsa na stôl známkou pohody, dnes to tak nie je. Svojho času sa tiež myslelo, že na výrobu krvi je potrebné mäso a ktoré by mohlo dodať silu a silu, dnes už viac nie je synonymom pre zdravie. Existuje však niekoľko objasnení, ktoré musíte urobiť: biele mäso je určite menej škodlivé ako červené mäso a je vhodné pre rôzne spôsoby varenia a menej nezdravé. Obsahujú menšie množstvo tuku a v menšej miere prinášajú cholesterol a kyselinu močovú, látky s rôznymi chorobami.
V strave Sorrentino nie je žiadne mlieko, ani sa neočakáva, že mlieko, s výnimkou parmezánu a jogurtu, pripúšťa, že malé množstvo mliečnych výrobkov pomáha uspokojovať potrebu vápniku a vitamínu D, ale musí si to udržať. potom, keď sa ani jeden dobre nezaobíde. Lo jogurt, je však štíhly, súkromné, že lipidová frakcia (0,1% tuku), biela alebo ovocná, obsiahnutá v strave, môže byť príležitosťou pozdraviť sa, hoci mliečne bielkoviny nie sú najlepšie: šálka Jogurt kvôli obsahu vody netvorí viac ako 4 - 5 G (asi 4 na 100 G). Skutočnosť, že sú zbavené tuku, vedie k zníženiu obsahu kalórií, cholesterolu a nasýtených tukov, vďaka čomu je toto jedlo vhodné pre akúkoľvek stravu. Hlavná kvalita však spočíva v jej obsahu jogurtov obsahujúcich mliečne baktérie (bifidobaktérie a laktobacily), ktoré priaznivo pôsobia na systémové zápalové, imunitne stimulujúce a regulujúce črevné funkcie. V tomto ohľade si nemožno nevšimnúť, že niektoré odrody sú dokonca obohatené o vlákninu.