Alergia na kukuricu - príčiny a príznaky

autor: Raluca Garbea, 21. september 2018

Rovnako ako pri akejkoľvek inej alergii, aj alergia na kukuricu je reakciou tela na bielkoviny nachádzajúce sa v kukurici.

Telo je v zásade príliš citlivé pri kontakte s kukuricou alebo výrobkami z kukurice, čo vedie k mnohým alergickým prejavom.

Ako už viete, kukurica sa nachádza v toľkých potravinách, že táto konkrétna alergia môže byť dosť vážna, takže je ťažké vyhnúť sa jej príznakom.

Keď sa telo stretne s látkami z kukurice, uvoľňuje imunoglobulín-E, ktorý stimuluje uvoľňovanie histamínov, čo spôsobuje množstvo bežných príznakov, ktoré väčšina ľudí rozpozná.

Zapamätať si že alergia na kukuricu sa môže vyskytnúť kedykoľvek v živote, dokonca aj u detí.

Hlavné príznaky

• žihľavka;
• Nevoľnosť;
• Kýchnutie;
• Vracanie;
• Hnačka;
• anafylaxia.

Základné gastrointestinálne a dýchacie problémy sú podobné ako pri iných potravinových alergiách, ale pokiaľ ide o anafylaxiu, môžu ich sprevádzať bezvedomie, rýchly kolísavý pulz, dýchavičnosť a šok tela.

Ak sa u vás vyskytne niektorá z týchto závažných reakcií, okamžite vyhľadajte lekársku pomoc!

Diagnóza alergie na kukuricu

Diagnostikovať alergiu na kukuricu je obzvlášť ťažké, pretože kukurica je potravinou a súčasne takou prísadou, že je ťažké diagnostikovať alergiu na kukuricu z iných druhov alergií.

Jednou z najbežnejších diagnostických metód je eliminačná diéta, pri ktorej redukujete veľa alergénnych potravín a potom ich pomaly znovu zavádzate, aby ste identifikovali alergén, ktorý vám robí problémy.

Krvný alebo kožný test môže tiež určiť, či máte túto alergiu.

---