Alergia na plesne v potravinách - príčina a liečba - chudnutie
Spočiatku som nikdy nevedel, že alergia na plesne môže pochádzať z potravy. S matkou máme rovnakú alergiu. Vlhké miesta, vysoká vlhkosť, staré oblečenie alebo knihy vždy vedú k ťažkostiam s dýchaním alebo iným miernym príznakom astmy. Ale keď mojej matke diagnostikovali potravinovú alergiu, uvedomil som si, že existuje veľa druhov potravín, pri ktorých spracovaní sa používa pleseň. Kto môže mať túto alergiu? Alergia na plesne v potravinách aj na vzduchu sa spája vždy? A ako sa to dá vyliečiť? Pokračovať v čítaní …
Plesne a múčnatka patria do rodiny húb. Od iných rastlín alebo živočíchov sa líšia jedinečnými metódami reprodukcie. Ich semená sa nazývajú spóry. Ak alergický pacient vdychuje spóry, môže to spôsobiť príznaky ako kýchanie a ťažkosti s dýchaním. Okrem vzduchu môže pleseň rásť aj v potravinách. Aj keď je to len malé percento, ľudia s alergiou na dýchacie formy môžu mať rovnakú potravinovú alergiu. Moja mama nemôže jesť plesňové výrobky, ako je sójová omáčka, tempeh alebo kvasená maniok, hoci nemám rovnakú alergiu.
Arašidy síce nie sú spracované potraviny, ale môžu spôsobiť alergie na pleseň alfatoxín, jed na kukuricu, pšenicu, sóju a cirok, ako aj na arašidy. Medzi ďalšie potraviny, ktoré môžu vyvolať alergiu, patria huby, melóny, bobule, pivo, údené mäso a niektoré zrná, ako aj niektoré syry, napríklad niva. Predpokladá sa, že iné mliečne výrobky, ako napríklad mlieko, obsahujú alfatoxín, keď sa získavajú od kráv kŕmených plesňami. Najbežnejšie plesne v potravinách sú Aspergillus a Rhizopus.
Ako sa môžeme vyhnúť a vyliečiť alergiu na plesne z našej stravy?
Rovnako ako pri akejkoľvek inej potravinovej alergii, aj v tomto prípade je najlepšie držať sa ďalej od potravín, na ktoré ste alergický. Budete musieť podstúpiť test na alergiu, aby ste potvrdili presné potravinové výrobky, ktoré spôsobujú vašu potravinovú alergiu, a zahrňte ich do svojej obmedzenej stravy. Niektorí ľudia sa snažia jesť biopotraviny, aby zostali zdravší. Pretože však ekologické výrobky neobsahujú chemické fungicídy, môžu plesneť rýchlejšie ako výrobky z iných ako ekologických výrobkov.
Alergia je reakcia tela na toxickú situáciu. Vo väčšine prípadov toxíny spôsobujúce alergiu prichádzajú na neprirodzené látky. Vyskytuje sa aj pri alergiách na plesne. Pokus o vyliečenie alergie pomocou farmaceutických liekov sa preto nejaví ako vhodný, pretože tieto lieky sú tiež toxické.
Najlepším spôsobom, ako vyliečiť túto alergiu a všetky ostatné alergie, je prírodná liečba. Bylinná terapia, homeopatia a akupunktúra/akupresúra sú niektoré z prírodných liečebných metód, ktoré môžete vyskúšať. Samozrejme, aj náhle vysadenie liekov by bolo nerozumné. Pred pomalým nahradením liečby prírodnou látkou by ste sa mali poradiť so svojím lekárom.
Alergia je jedinečné ochorenie, ktoré často nedokážeme odstrániť. Vďaka dôslednej a zdravej výžive a životnému štýlu však môžete žiť normálne s alergiami alebo dokonca s astmou.