Alergia na pšenicu - skrytá alergia
Pšenica je najbežnejším potravinovým alergénom u dospelých (S. Davies, GB 1987), pretože v našej civilizovanej strave je toľko cereálnych výrobkov. Tí, ktorí reagujú na pšenicu, majú zvyčajne problémy aj s ostatnými zrnami lepku *. V každom prípade by ste mali testovať všetky zrná jednotlivo, napríklad pulzným testom podľa Coca, testom stravovania alebo inými metódami lekárskej ekológie.
Alergie na pšenicu sú zriedkavo okamžitého typu (klasická alergia *), väčšinou sú však maskované a sú príčinou mnohých chronických ťažkostí.
Príznaky
Nasledujúce príznaky sa zlepšili alebo zmizli vynechaním pšenice (lepku):
reumatoidná artritída, neustále upchatie nosa, tonzilitída, myómy, opuch tkanív, predmenštruačný syndróm, únava, poruchy myslenia, vážne duševné zmätenie, bolesti kĺbov a svalov, alergie (senná nádcha, astma, chronická bronchitída alebo kašeľ), vysoký a nízky krvný tlak, obezita, migrény, Srdcové arytmie (pulz!), Vysoká hladina cholesterolu, náchylnosť k infekciám, črevné poruchy (vrátane Crohnovej choroby, ulceróznej kolitídy, hnačky, chronická zápcha), časté močenie, slzy alebo suchosť, ťažkosti s ušami, poruchy obehu, SM a mnoho ďalších.
Podľa výskumu C.C. Pfeiffer, USA, asi desať percent schizofrenikov trpí celiakiou * a zlepšuje sa pomocou eliminačnej diéty (vynechanie pšenice). Depresia, epilepsia, autizmus, agresivita, hyperaktivita a iné duševné poruchy môžu tiež súvisieť s alergiou na pšenicu.
Príklad: depresia
Mladá žena (30 rokov) bola dvadsať rokov v depresii a mala také úzkosti, že sa neodvážila vyjsť sama na ulicu. Jej stav sa zhoršoval v režime čerstvého zrna. Po dramatickom trojdňovom ústupe pšenice bola štvrtý deň v poriadku. Keď asi tri mesiace vynechala lepkové zrná, mohla ich občas zjesť (rotačná diéta *). Jej imunitný systém sa z veľkej časti zotavil.
Maskovaná alergia
Alergia znamená doslova inú reakciu (allos = iná, grécka).
Krátke poplašné štádium (alergia), pravdepodobne pri zvracaní, hnačkách alebo ekzémoch atď., Pri prvom kontakte s pšenicou (napr. Detská krupica ako dieťa), sa väčšinou prehliada alebo sa neberie vážne. Potom sa organizmus adaptuje na tento (denný) stres, maskuje alergiu tak, že je neviditeľná. Táto adaptácia závisí od imunitného systému a oslabuje ho.
Ak obranyschopnosť slabne, začína sa štádium vyčerpania, v ktorom sa jednotlivé reakcie na stresor prejavujú pri rôznych opakujúcich sa problémoch s ušami, nosmi a hrdlami, náchylnosti k infekciám, chronickej bronchitíde alebo kašli, črevných ťažkostiach alebo kožných problémoch, ako je neurodermatitída alebo ekzém.
Po dlhej dobe (týždne, mesiace, roky ...) sa príznaky môžu posunúť: vyskytujú sa všetky druhy bolestivých stavov, ako je reumatizmus, artritída, migrény, bolesti hlavy, bolesti chrbta atď.
Ďalším stupňom sú potom duševné poruchy.
Podľa Dr. Randolph, Chicago, otec lekárskej ekológie, podľa našej biochemickej individuality vznikajú najrôznejšie chronické ťažkosti, najskôr fyzické, potom psychologické, kvôli nekompatibilným potravinám alebo iným vplyvom na životné prostredie.
Väčšinu chronických a „sťažností súvisiacich s vekom“ možno preto vysvetliť ako štádium vyčerpania maskovaných alergií a dá sa im vyhnúť metódami lekárskej ekológie demaskovaním a vyhýbaním sa spúšťaču. Testy na odobratie a provokáciu môžu byť dramatické a musia byť sprevádzané lekársky a ekologicky.
spúšť
môžu byť každodenné jedlá. Prax ukazuje, že pšenica a mlieko sú na prvom mieste, vrátane cukru, vajec, čokolády, kávy, bravčového mäsa alebo iných, v závislosti od vašich osobných stravovacích návykov. Okrem určitej alergickej predispozície ich dedíme. V rodinách sa vyskytujú maskované alergie.
Obzvlášť podozrivé sú obľúbené jedlá a tie, „bez ktorých niekto nedokáže žiť“ alebo „nebudú sýte“. Pretože za tým je mechanizmus závislosti.
Príklad: závislosť na chlebe
„Závislý na chlebe“ (chlieb a cestoviny, pizza 5-krát denne) sa sťažoval na bolesti žalúdka, nespavosť, hemoroidy a kŕčové žily.
Nespavosť naznačuje závislosť, pri ktorej sa nedá ustúpiť cez noc. Stavy vzrušenia vás prebudia a už nemôžu zaspať, zvyčajne medzi druhou a treťou hodinou. V tomto prípade to bol chlieb, pretože pacient si nevložil piate jedlo, až kým si raz nevšimol, že prespal celú noc, keď po ďalšom návrate domov jedol chlieb. Tým sa prerušila dlhá doba od večere po raňajky, k odberu nedošlo, pretože skonzumoval svoju „látku“.
Po dvoch mesiacoch bez chleba a iných výrobkov z obilnín spal dobre a žalúdok bol v poriadku. Stále mal hemoroidy a kŕčové žily, ale radšej si dal pre pohodlie znova chlieb. Je zrejmé, že tlak utrpenia nebol dostatočne veľký, pretože ak by aj naďalej abstinoval od pšenice, určite by v tomto prípade zažil úľavu, ako ukazujú ďalšie prípady.
Alternatívy
Medzi lepkové zrná patria ďalšie „zrná“, ako je ryža, kukurica, proso (tiež obilniny), pohánka, quinoa a amarant (ďalšie čeľade). Môže sa vyskúšať aj zemiakový škrob a sójová múka.
Chemická citlivosť
Maskované alergie oslabujú imunitný systém, vďaka čomu sú ľudia obzvlášť citliví na znečisťujúce látky v životnom prostredí (napr. Prostriedky na ochranu dreva). Sú ľahko citlivé na chemikálie a mali by sa používať iba potraviny z ekologického poľnohospodárstva. Dôležité pre nich je životné a pracovné prostredie založené na stavebnej biológii a vedomom predchádzaní chemickému znečisteniu (čistiace prostriedky, tabakový dym, výfukové plyny, pesticídy, parfumy atď.).
Prilepte bielkovinovú zmes do niektorých druhov obilia: pšenica, raž, jačmeň, zelená špalda. Ovos a špalda (málo). Zdá sa, že frakcia „Gliadin“ je hlavným alergénom.
všetky druhy chleba, rožky, praclíky, občerstvenie, pečivo, sušienky, väčšina raňajkových cereálií a cereálií, bežné múky (omáčky, pudingy), krupica, cestoviny, koláče, pizza
Okamžitá reakcia, uvoľnenie histamínu, protilátky, imunoglobulín E (IgE) sa zvýšili, merateľné v laboratórnych testoch. Príznaky: opuch, vyrážka, svrbenie, kýchanie
Neznášanlivosť lepku, poškodenie črevnej sliznice, zhoršené vstrebávanie živín s následným nedostatkom živín. Príznaky: hnačka, plynatosť, syndróm dráždivého čreva, zlý zdravotný stav.
Pestrá strava, pri ktorej sa určité jedlo konzumuje iba raz za štyri až sedem dní. Vďaka tomu viac rôznych živín (vitamíny, minerály, stopové prvky atď.) Posilňuje imunitný systém, vyhýba sa alergiám. Každodenné jedlo môže byť stresujúce, pretože nášmu telu trvá tri dni, kým rozloží jednu potravinu.
V lekárskej ekológii má ústredný význam pri prevencii, diagnostike a liečbe maskovaných alergií a chronických ťažkostí.
Super výživa, štíhla, vitálna a široko prebudená strava. Rotácia. Recepty