Ďalším dôvodom na konzumáciu jogurtu
Prehľad
Jogurt je oveľa ľahšie stráviteľné jedlo ako mlieko. Mnoho ľudí, ktorí neznášajú mlieko, či už kvôli intolerancii laktózy alebo kvôli iným príčinám, si môže dopriať konzumáciu jogurtov.
Aktívne živé kultúry vytvárajú laktázu, enzým, ktorý chýba ľuďom trpiacim neznášanlivosťou laktózy, ale tiež ďalší enzým nazývaný beta-galaktozidáza, ktorý pomáha zlepšovať absorpciu laktózy u ľudí s nedostatkom laktázy. Bakteriálne enzýmy, ktoré vznikajú pri kultivácii, čiastočne trávia kazeín, mliečnu bielkovinu, ktorá uľahčuje vstrebávanie jogurtov a znižuje pravdepodobnosť alergií.
Jogurt podporuje zdravie hrubého čreva svojím prispením k množeniu dobrých baktérií v črevách, je bohatým zdrojom vápnika a môže predchádzať osteoporóze, zlepšuje biologickú dostupnosť ďalších živín, pomáha zvyšovať imunitu tela, urýchľuje hojenie po črevných infekciách, je vynikajúci zdroj bielkovín, znižuje hladinu cholesterolu atď. Vedci navyše nedávno zistili, že zahrnutie jogurtu do vašej každodennej stravy pomáha znižovať vysoký krvný tlak.
Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.
Obsah článku
Na zníženie vysokého krvného tlaku sa odporúča jogurt
Podľa najnovších štúdií sa zdá, že jogurt by mohol pomôcť pri prevencii a znižovaní vysokého krvného tlaku ako súčasť zdravej výživy. U ľudí, ktorí jedli aspoň jednu porciu jogurtu každé tri dni, sa pravdepodobnosť vzniku vysokého krvného tlaku znížila v porovnaní s tými, ktorí jogurt nejedli vôbec. Oveľa silnejší účinok sa zistil u ľudí, ktorí neužívali antihypertenzíva.
Jogurt je jedlo, ktoré nájdete vo verzii s nízkym obsahom tuku. Zvýšený príjem jogurtov ako súčasť zdravej výživy môže byť prospešný pre kontrolu a prevenciu vysokého krvného tlaku.
Toto zistenie posilňuje známu úlohu odtučnených mliečnych výrobkov pri znižovaní krvného tlaku.
Špecialisti odporúčajú zvoliť jogurt bez tuku alebo s nízkym obsahom tuku a bez pridaných cukrov, aby bol príjem kalórií v normálnych medziach. To je dôležité, pretože zdravá výživa srdca spočíva v nahradení určitých potravín v strave, aby sa udržala zdravá váha.
Odborníci tiež podporujú odporúčania diéty DASH, ktorá podporuje konzumáciu dvoch až troch dávok nízkotučných mliečnych výrobkov denne.
Výskyt hypertenzie sa zvýšil u tých, ktorí do svojej dennej stravy nezahŕňali jogurt, zatiaľ čo systolický krvný tlak stúpal menej u ľudí, ktorí jogurt sústavne konzumovali. Preto špecialisti odporúčajú konzumovať jogurt ako súčasť zdravého životného štýlu pre srdce.
Je potrebných viac štúdií, aby sa zistilo, či je postupný pokles krvného tlaku iba výsledkom neustáleho a vysokého príjmu jogurtu alebo je výsledkom konzumácie celkového príjmu mlieka.