Alkalická strava 4. deň Vynikajúce recepty s dostatkom bielkovín

Raňajky: celozrnný chlieb a tvaroh

Zloženie:

strava

  • 2 krajce celozrnneho chleba
  • 50 g tvarohu
  • 50 g reďkovky
  • 1 polievková lyžica žeruchy
  • 1 lyžička bylinkového masla

Príprava:

Reďkovky umyjeme a nasekáme. Jeden plátok celozrnného chleba potrieme tvarohom, druhý plátok bylinkovým maslom, na vrch poukladáme reďkovky a posypeme žeruchou.

Snack: nápoj z cmaru

Zloženie:

  • 200 ml cmaru
  • 100 ml šťavy z červeného hrozna
  • 1 čajová lyžička základných granúl

Príprava:

Granule rozpustíme v hroznovej šťave a vyšľaháme s cmarom.

Obed: tuniakový zábal

Zloženie:

  • 1 malá plechovka (80 g) tuniaka vo vlastnej šťave
  • 50 g múky
  • 50 g šalátu
  • 1 paradajka
  • 1/2 čili papričky
  • 30 ml vody
  • 5 olív
  • 1 lyžička bylinkového masla
  • 1 lyžička olivového oleja
  • Podľa potreby osolíme
  • 1 čajová lyžička základných granúl

Príprava:

Múku, soľ, granule a vodu zmiešame a vypracujeme cesto, kým sa už nelepí. Cesto vyvaľkajte na plochý koláč a pečte na nepriľnavej panvici asi 2 minúty na strednom až silnom ohni. Chlebové placky potrieme bylinkovým maslom, natrieme ich na šalátovú zmes a tuniaka. Ploché koláče preložíme z oboch strán a pevne zvinieme zdola nahor. Zafixujte drevenými špajľami. Tuniakový zábal rozpolíme a podávame. Dá sa jesť studené a teplé.

Snack: jablko - hruška s kefírom

Zloženie:

  • 1 jablko
  • 1 hruška
  • 50 ml nízkotučného kefíru
  • 1 polievková lyžica ľanového semena
  • 6 polovíc orecha
  • trochu citrónovej šťavy

Príprava:

Jablko a hrušku umyte, nakrájajte na malé kúsky a pokvapkajte trochou citrónovej šťavy. Kefír zmiešajte s ľanovým semienkom a vylejte na ovocie. Ozdobíme polovicami vlašských orechov.

Večera: pečené zemiaky s bylinkovým tvarohom

Zloženie:

  • 200 g zemiakov (1 - 2 kusy podľa veľkosti)
  • 100 g nízkotučného tvarohu
  • 1 malá cibuľa
  • 1 malé chilli korenie
  • 2 čajové lyžičky základných granúl
  • 1 polievková lyžica mlieka
  • 1 polievková lyžica repkového oleja
  • Kôpor, petržlen a pažítka
  • Podľa potreby osolíme a okoreníme

Príprava:

Zemiaky umyte a niekoľkokrát prepichnite, obalte vymastenou hliníkovou fóliou a pečte v rúre na 200 stupňov asi 45–50 minút. Tvaroh zmiešame s mliekom a granulami. Olúpte a nakrájajte cibuľu. Chilli papričku a bylinky umyte a nasekajte, väčšinu z nich vtiahnite do tvarohu. Podľa potreby dochutíme soľou a korením. Na vrch rozsypte zvyšok bylín. Bylinkový tvaroh podávajte s pečenými zemiakmi.