ALKALÍNOVÁ DIÉTA - cesta k dlhému a zdravému životu
Existuje veľa zástancov zásaditej stravy, ktorí tvrdia, že používanie určitých potravín ovplyvňuje acidobázickú homeostázu alebo hladinu pH tela. Predpokladá sa, že udržiavanie vyváženého a zdravého pH v tele môže dosiahnuť mnoho zdravotných výhod.
Diskusie o zásaditej strave sú založené na významných zmenách v strave za posledných 10 000 rokov. Až do určitého bodu nášho vývoja ľudia konzumovali najmä ovocie, zeleninu a bielkoviny chudého mäsa. Ale keď potravinársky priemysel začal rásť, začali sme jesť viac rafinovaných obilnín, zdroje tučného mäsa a spracované potraviny s vysokým obsahom sodíka, nasýtených tukov a rafinovaných cukrov. Tieto zmeny spôsobili zápal a prispeli k rozvoju závažných chronických chorôb. Alkalická strava odrádza od konzumácie takýchto potravín.
Analyzované z niekoľkých hľadísk, ALKALÍNOVÁ DIÉTA je vynikajúci. Je vyvážený a podporuje konzumáciu ovocia a zeleniny v surovej forme.
Alkalická strava podporuje potraviny, ktoré ovplyvňujú acidobázickú homeostázu v tele: organické, celé, surové ovocie a zelenina. Alkalické prostredie v tele zvyšuje energiu a zlepšuje imunitný systém, vytvára optimálne celkové zdravie, pomáha pri chudnutí a predchádza chorobám, ako je osteoporóza, srdcové choroby alebo rakovina.
Aký vplyv má pH na zdravie?!
Aby ste pochopili, ako vaša vnútorná úroveň pH ovplyvňuje vaše zdravie, mali by ste najskôr pochopiť, čo je to pH. Stupnica pH sa pohybuje medzi 0 (kyslá) a 14 (zásaditá alebo zásaditá); 7 neutrálny. Kyselina sírová má pH takmer 0 a je veľmi kyslá a veľmi korozívna. Na druhom konci je lúh sodný, ktorý má pH takmer 14 a je veľmi korozívny, pretože je tiež veľmi zásaditý. Aby ste sa priblížili k hodnote pH 7, môžete zmiešať 2 látky, ktoré sú na rôznych koncoch stupnice pH. Všeobecne je chorobný stav spojený s kyslým prostredím a blahom tela - s alkalickým prostredím.
Ľudské telo si musí udržiavať stabilné pH medzi 7,35 a 7,45, aby správne a dobre fungovalo. Hodnota pH udržiavaná na tejto stupnici poskytuje ideálne prostredie pre tekutiny a tkanivá. Žalúdok má kyslé prostredie, asi 3,5 stupnice pH, a musí si túto hladinu udržiavať, aby strávil jedlo. Krv je neutrálna, táto vlastnosť jej umožňuje transport rôznych látok cez telo bez toho, aby na ne reagovala.
Nesprávne pH v konkrétnom systéme alebo orgáne môže vážne ovplyvniť zdravie. Napríklad vnútorná strana žalúdka má tenkú vrstvu hlienu, ktorá ho chráni pred trávením obedom.
Správne pH je určite dôležité pre zdravie a extrémna nerovnováha pH môže byť smrteľná. Predpokladá sa, že keď jeme kyslé jedlá, naše telo potrebuje vápnik na vyváženie pH a prijíma ho z našich kostí.
Zvýšená kyslosť v tele vytvára zápal. V zásaditej strave sa odporúča konzumovať 75-80% zásaditých výrobkov a zvyšok kyslých jedál denne.
Formovacie jedlá zásadité/zásadité prostredie: zelenina, väčšina ovocia a zeleniny, jablkový mušt, srvátka, prírodné korenie, olivy, mandle, tekvicové semená, čistá voda, potraviny bohaté na chlorofyl.
Medzi potravinami, ktoré sa tvoria kyslé prostredie môžeme vymenovať: sýtené nápoje, arašidové maslo, chlieb, koláče, káva, umelé farbivá, mliečne výrobky, džem, majonéza, mäso vrátane rýb a slaniny, biela a hnedá ryža, cukrovinky, spracované oleje, spracované alebo vyprážané potraviny, alkohol, rafinované cukry a varený škrob. Konzumácia kyslých potravín vytvára stav hmotnosti a pálenia záhy, migrény a množstva ďalších problémov, ktoré môžete vidieť na obrázku nižšie.
Tu sú výhody zásaditá strava pre zdravie:
Alkalická strava je viac ako strava zdravým životným štýlom! Odporúčam zmeniť stravu a budete mať iba pozitívne výsledky.