Alkohol a jeho dôsledky Ekonomika
Aktualizované: 19.12.17 - 23:46
Zdravie. Alkohol, presnejšie chemicky etylalkohol, sa tiež vyrába v malom množstve pri procesoch mikrobiálneho trávenia v čreve.
Pečeň môže túto malú dávku prirodzene odbúrať, pokiaľ je človek zdravý. Ak je však pečeň obzvlášť pravidelne konfrontovaná s veľkým množstvom alkoholu, je možné poškodenie životne dôležitého orgánu. Často sú postihnuté aj srdce a obličky, pankreas, črevá, nervy a mozog. Zvyšuje sa riziko vzniku určitých druhov rakoviny.
Alkohol je stimulant, pre ktorý v skutočnosti neexistuje odporúčané množstvo alkoholu. Pri hodnotení závažných vedeckých príspevkov však možno opatrne vyvodiť nasledujúce: Zdravý dospelý muž by mal občas tolerovať maximálne 20 gramov alkoholu. To zodpovedá fľaši 0,25 litra vína alebo fľaši 0,5 litra piva. Zdravá žena by bola len na bezpečnej strane s polovicou uvedených nápojov. Napriek prebiehajúcej diskusii o červenom víne alebo vysokému percentuálnemu tajomstvu asi 100-ročných zostáva faktom, že ak si chcete chrániť svoje zdravie, mali by ste si dopriať umiernenosť.
Ak voľba padne na alkoholický nápoj, mal by sa poskytnúť aspoň správny základ. Nalačno vedie dobre prekrvená sliznica k rýchlejšej absorpcii alkoholu. Po jedle, ktoré obsahuje viac tukov, sa môže absorpcia alkoholu do krvi spomaliť. Valentin mal pravdu vo svojom predpoklade: „Wurscht je priateľom piva.“ Veľké množstvo vody pred, počas a po pití alkoholu je nevyhnutné. Stojatá voda je prospešná, pretože príliš veľa oxidu uhličitého môže urýchliť absorpciu alkoholu do krvi. Alkohol vedie k dehydratácii tela a narúša minerálnu rovnováhu.
Telo odbúrava alkohol veľmi pomaly pečeňou. Počas tejto doby musí byť spaľovanie tukov na zadnom sedadle. Táto funkcia je znížená na niekoľko hodín aj po miernom požití alkoholu. Alkohol navyše často stimuluje chuť do jedla. Jeden gram alkoholu poskytuje sedem kilokalórií, čo je takmer dvakrát viac energie ako bielkoviny alebo sacharidy. Ak vypijete pol litra piva alebo 0,25 litra červeného vína, skonzumujete takmer rovnaké množstvo kalórií, aké je v polovici tabuľky čokolády. Schnapps Stamperl ho má aj z hľadiska kalórií. Asi 100 kalórií je internalizovaných za približne tri sekundy z úst do žalúdka.
Veľké a mastné jedlo z mäsa môže stráviť až osem hodín. Pre mnohých je potom pálenka povinná. Skutočnosť, že pálenka stimuluje trávenie, je iba čiastočne pravdivá. Jasné bylinné a ovocné pálenky stimulujú produkciu tráviacich štiav, ale oveľa účinnejšie sú koreniny ako aníz, kardamón, klinčeky, škorica a zázvor, espresso alebo, ešte lepšie, cvičenie. Mimochodom, liehoviny ako brandy, ktoré môžu byť zafarbené karamelom alebo karamelom, majú tendenciu brzdiť trávenie.
Skutočná kocovina rozbúcha hlavu a žalúdok. Zdá sa nám to ako divá zver, ale termín je pravdepodobne odvodený od slova „katar“. Znamená to niečo ako zápal alebo bolesť. To, čo teraz telo potrebuje, je veľa sýtenej vody, veľa čerstvého vzduchu a pohyb, ako aj ľahké, kyslé a slané jedlo bohaté na vitamíny a sacharidy, ako napríklad kyslé slede, údený losos alebo pstruh, horúci vývar a cestoviny, ryža. alebo zemiaky.
Okrem toho by sa mal opäť vyrovnať deficit minerálov, ako je vápnik, draslík a horčík. Čokoľvek, čo dráždi žalúdok, je tabu: Patria sem cigarety, cukor a sýtené nápoje. Pokiaľ ide o kávu - s kvapkou citrónovej šťavy alebo bez nej - názory sa líšia. Je to zlé pre žalúdok, ale dobré pre bolesti hlavy. Poškodený má na výber. heidrun schubert