Alkoholický kalorický stôl pre večierkov s výrobou tuku JEDTE CHYTREJŠIE
Alkohol je vysoko kalorický a robí vás tukovým. Napriek tomu existujú chvíle, ktoré vás pozývajú na prípitok: či už na narodeniny, svadby alebo firemné oslavy - nemožno nič vytknúť „poháriku na počesť“, myslí si väčšina Nemcov. Ak to však preženiete, nemali by ste byť prekvapení, ak sa vám zovrú nohavice a vaša obľúbená košeľa sa už nezmestí. EAT SMARTER predstavuje tabuľku kalórií s obsahom alkoholu.
Alkohol rozhodne nie je súčasťou zdravej výživy. Tí, ktorí sa bez nej stále nezaobídu, by si mali alkoholické nápoje vychutnať iba veľmi zriedka a s mierou. Pretože pohľad na to Kalorický stolný alkohol show: Pivo, víno a šampanské nie sú práve produkty na chudnutie.
Veľké brucho z piva, láska zo šampanského
Jeden gram čistého alkoholu (napríklad v liehovinách) obsahuje 7 kilokalórií. To je takmer dvakrát toľko, koľko je v jednom grame cukru (4 kcal), a takmer toľko, koľko obsahuje jeden gram tuku (cca 9 kcal). A 20 gramov čistého alkoholu - nájdete ho napríklad v pol litri piva, štvrť litra vína alebo v troch pohároch pálenky - sa vždy vypije. Potom musíte pridať kalórie z cukru, droždia a ďalších prísad, v závislosti od nápoja. Zložitá vec: alkohol brzdí odbúravanie tukov v tele. Takže prijímame kalórie, ktoré sa používajú ešte horšie ako zvyčajne. Alkohol navyše stimuluje chuť do jedla. Každý, kto siahne po niečom slanom, ako sú čipsy alebo orechy, teraz opäť smädí. Čokoľvek okrem štíhleho začarovaného kruhu.
Chuť na alkohol
Rovnako ako v prípade potravín, aj v prípade alkoholických nápojov existuje glykemický index (GI). Ukazuje, o koľko stúpa hladina cukru v krvi po pití vína, piva atď. Čím vyšší je GI, tým vyšší je obsah cukru a tým vyššia je sekrécia inzulínu v krvi. Ak je hodnota obzvlášť vysoká, najskôr rýchlo stúpa hladina cukru v krvi a potom - po dvoch až štyroch hodinách - rýchly pokles. Výsledok: chute. Mnoho odborníkov na výživu sa domnieva, že strava, v ktorej prevládajú potraviny s vysokými hodnotami GI, vedie k obezite. Nápoje s vysokými hodnotami GI sú: pivo, gin a tonikum, miešané alkoholické nápoje a alkopopy.
Alkoholický kalorický stôl: lepšie Prosecco ako šampanské
Z kalorického hľadiska je suché Prosecco lepšie ako pohár šampanského, pretože zvyčajne obsahuje až o dve percentá menej alkoholu. Sladké alkoholy obsahujú v zásade najviac kalórií. Pozor: v supermarketoch sú priemerné vína zvyčajne silne pocukrované. Pretože Nemci by chceli piť suché vína, ale nemali by byť kyslé. Pravé suché druhy sektu a vína od špecializovaných predajcov sú všeobecne dobrou voľbou a obsahujú najmenej kalórií v porovnaní.
Alkoholický kalorický stôl: miešané nápoje sú náročné
Lahodné koktaily sa často miešajú so smotanou a sladkým ovocným džúsom alebo nealkoholickými nápojmi, napríklad pina colada. Pokiaľ ide o obsah kalórií, nápoje často nahradia malé jedlo: iba v jednom pohári Pina Colada alebo Mai Tai je ľahko ukrytých 250 kilokalórií. To zodpovedá malému hamburgeru. A málokedy zostane večer pri poháriku. Mimochodom: Diabetici sa musia dôsledne vyrovnávať s účinkami alkoholu, a to nielen kvôli obsahu alkoholu. Uvoľňovanie cukru v pečeni je narušené pri hladine alkoholu v krvi 0,45 percenta. Porucha vedie k hypoglykémii o niekoľko hodín neskôr - pravdepodobne napriek zvyčajnej dávke inzulínu.