Americká štúdia Mandle posilňuje srdce a krvný obeh

Vedci z Penn State University uskutočnili dvanásťtýždňovú randomizovanú kontrolovanú klinickú štúdiu s 52 dospelými s nadváhou, pričom všetci mali zvýšené hladiny LDL cholesterolu, ale inak boli zdraví.
Účastníci boli rozdelení do dvoch skupín a po dobu šiestich týždňov jedli rovnakú diétu na zníženie cholesterolu, iba denné občerstvenie sa líšilo. Jedna skupina jedla 42 gramov neošetrených prírodných mandlí denne, druhá muffin. Obidve občerstvenie malo rovnaký obsah kalórií. Celkový príjem kalórií v strave sa vypočítal pre každého účastníka štúdie tak, aby sa dosiahla vyvážená rovnováha kalórií, t. J. Udržiavanie hmotnosti.

štúdia

Výsledok

Výskum ukázal, že konzumácia mandlí môže znížiť čiastočné množstvo telesného tuku, najmä na bruchu a nohách, aj keď celková tuková hmota zostala rovnaká. Najmä brušný tuk sa považuje za rizikový faktor pre metabolický syndróm a srdcové choroby.

Okrem toho mali všetky testované osoby zníženú hladinu cholesterolu. U „mandľovníkov“ poklesla hladina celkového cholesterolu, LDL cholesterolu, non-HDL cholesterolu a ďalších lipoproteínov výraznejšie ako u „muffinov“. Hladina HDL cholesterolu („dobrý cholesterol“) tiež klesala pri mandľovej diéte, ale nie tak výrazne ako pri muffinovej diéte.

Vedci z výsledkov vyvodzujú, že nahradenie pochutín s vysokým obsahom sacharidov mandľami je ľahký spôsob, ako znížiť rizikové faktory kardiovaskulárnych chorôb a metabolického syndrómu.

Rady

Vedci pri výskume nezohľadnili predchádzajúcu stravu testovaných osôb ani ich fyzickú aktivitu. Okrem toho počet účastníkov štúdie nie je obzvlášť vysoký, a to 52. Štúdiu podporil producent kalifornských mandlí California Almonds. Výsledky boli zverejnené v časopise Journal of the American Heart Association.

Berryman CE, West SG, Fleming JA, Bordi PL, Kris-Etherton PM. Účinky dennej spotreby mandlí na kardiometabolické riziko a brušnú adipozitu u zdravých dospelých so zvýšeným LDL-cholesterolom: randomizovaná kontrolovaná štúdia. Vestník American Heart Association 2015; 4: e000993 DOI: 10.1161/JAHA.114.000993.