Ananás, chutné ovocie, ktoré by nemalo chýbať v jedálničku
autorka Elena-Alina Constantinescu 25. augusta 2016
Ananás, tropické ovocie, obsahuje hodnotnú látku, bromelaín, ktorý pomáha rýchlo stráviť jedlo, zabraňuje zápche a nadúvaniu. Vlákna obsiahnuté v ananáse uľahčujú črevný prechod, čo všetko tiež prispieva k upokojeniu chuti do jedla a predĺženiu pocitu sýtosti.
Ananás má málo kalórií (asi 50 kalórií na gram) a veľa draslíka, ktorý udržuje zdravie srdca. Je to dobré diuretikum a zabraňuje ukladaniu tukov v tele, a preto je spoľahlivým spojencom pri chudnutí. Okrem toho má protizápalové, povzbudzujúce, antidepresívne vlastnosti.
V štúdii publikovanej v Der Pharma Chemica v roku 2010 sa vedci pokúsili nájsť prospešnú liečbu pacientov s tuberkulózou. Zistili, že zmes čerstvého ananásového džúsu, korenia, soli a medu, konzumovaná pacientmi každý deň, pomáha rozpúšťať hlien v pľúcach.
Ananásové enzýmy sú známe svojou úlohou pri regulácii trávenia a rovnováhe metabolizmu. Rozpustná a nerozpustná vláknina navyše prispieva k zdraviu tráviaceho traktu a zaisťuje pravidelný prechod. Bromelaín je enzým zodpovedný za spaľovanie kalórií, vďaka čomu sa ananás odporúča pri diétach.
Ananás je bohatým zdrojom vitamínu C a prispieva k tvorbe kolagénu, ktorý je zodpovedný za mladý vzhľad pokožky. Enzýmy a vitamíny obsiahnuté v ananáse pomáhajú udržiavať zdravie kĺbov a pružnosť krvných ciev.
Okrem toho posilňuje kosti vďaka vysokému obsahu mangánu, nevyhnutného minerálu pri tvorbe spojivových tkanív.
Je veľmi dôležité vedieť, že predchádza rakovine. Skúšali ste už ananásový čaj? Zabraňuje množeniu rakovinových buniek a spúšťa apoptózu. Bromelaín pôsobí ako chemická látka a zabraňuje rakovine hrubého čreva a prostaty.
Môže sa použiť aj zvonka, na kozmetické ošetrenie a na omladenie pleti.