Anjelské oči Lydiasfoodblog
Oči anjela sú nebeské jednoduché sušienky, ktorými môžete osladiť Vianoce sebe i svojim blízkym. Anjelské oči zaujmú krehkým pečivom, ktoré sa rozplýva na jazyku a ovocným malinovým džemom.
Anjelské oči sa tiež nazývajú husárske koblihy a sú to nekomplikované sušienky s lekvárom. Rýchlo upečené a ešte rýchlejšie zjedené. Patria počas adventu na každý tanierik s pečivom.
V regáloch supermarketov vidíme od konca októbra sušienky, perníky a spol. Potom mám naozaj chuť si nejaké upiecť sám. Cítite to rovnako? Nie je nič lepšie, ako keď sa vo vašom byte prevonia vôňa čerstvo upečených koláčikov.
Cookies a sušienky sú tucet desiatok. Spísala som pre vás klasický recept, rovnako ako ho piekla mama a babka na Vianoce. Jednoduché cesto a výroba sušienok sú tiež hračkou. Na pečenie týchto cookies tiež nepotrebujete žiadne špeciálne nástroje.
Anjelské oči sú jedným z mojich obľúbených koláčikov, sú jemné ako maslo a topia sa v ústach. Na plnku som použila malinový džem, ale môžete použiť aj akýkoľvek iný džem, ktorý vám chutí.
Ako môžem uchovávať súbory cookie?
Teoreticky môžete cookies uchovávať v nádobe na sušienky asi 4 týždne. Ale nemyslím si, že to tak dlho prežije, pretože cookies sú jednoducho návykové a chutia príliš lahodne.
Pri ukladaní cookies odporúčam, aby ste každú odrodu skladovali v jej vlastnej plechovke. Veľké, dobre uzatvárateľné plechovky sú ideálne na uskladnenie sušienok. Pokiaľ je to možné, mali by ste cookies navyše uchovávať v chladnej miestnosti, predlžuje sa tak trvanlivosť.
Ak skladujete viac druhov sušienok v jednej plechovke, mali by ste sušienky udržiavať oddelene podľa typu medzi 2 vrstvami pergamenového papiera. To je najlepší spôsob, ako zachovať príslušnú arómu.
Ak máte chuť na nejaké cookies, začnime hneď!
V mojich pokynoch vidíte postup, ako na to.
Ako urobiť anjelské oči?
Cesto:
Presné prísady a množstvá nájdete nižšie na karte receptov.
Môj recept si môžete tiež rýchlo a ľahko vytlačiť!
Cukor so soľou, vanilkový cukor, citrónovú kôru, maslo a vajce dáme do misy. Pomocou háku na miešanie cesta miešajte zmes do peny.
Potom preosejete múku a ďalej miešate mixérom, kým nevznikne hladké cesto.
Potom cesto zabaľte do potravinovej fólie a nechajte 30 minút odpočívať v chladničke.
Po 30 minútach sa rúra vyhreje na 180 ° zhora/zdola. A pečenie sa môže začať.
Rukami sa vytvarujú guľky orechovej veľkosti, ktoré sa dajú na plech vystlaný papierom na pečenie.
Pomúčenou drevenou rúčkou drevenej lyžice sa teraz do guľôčok cesta vtlačia malé priehlbiny.
Potom džem poputuje do sušienok a plech na pečenie asi 10–12 minút.
Po upečení necháte sušienky vychladnúť a potom pridáte práškový cukor.
Ak máte teraz chuť piecť, pozrite sa na moje ďalšie recepty. Tu nájdete klasické krehké pečivo (kliknutie) alebo americké pečivo (kliknutie).
Páči sa vám môj recept?
Ak ste vyskúšali môj recept, ocenil by som komentár a pár hviezdičiek v hodnotení.
Do poľa pre poznámky nižšie mi pošlite správu a ohodnoťte môj recept.
Je pre mňa veľmi zaujímavé počuť, ako vychádzate s mojimi pokynmi a receptami.
Vyskúšali ste môj recept na anjelské oči?
Keď ste recept vyskúšali a zdieľali ho na Instagrame ako fotografiu, použite hashtag #lydiasfoodblog.
Som rád, že vidím vaše výtvory.
Zmenili ste niečo na mojom recepte?
Vždy rád od vás dostanem tipy a návrhy.
Zanechajte komentár, aby si každý mohol pozrieť, s akými nápadmi ste prišli.
Chcete vidieť viac receptov a nápadov odo mňa?
. potom ma sledujte na Pintereste a Instagrame.
Dúfam, že vás baví skúšať veci a varenie, pozdravy
tvoja Lydia