Annette Sabresky
Diéta Annette Sabresky! 99 zarážajúcich faktov Fakty namiesto mýtov Prezrite si drámu v strave a jej protagonistov
Obsah Pravda a veda To bolo treba povedať! 9 Prečo tuční ľudia žijú dlhšie a kvôli chorobe sú chorí aj diéty 14 1 Nemci nie sú najtučnejší v Európe 14 2 Skutočne tuční ľudia pribúdajú a bacuľkujú 15 3 4 5 6 7 8 9 Priemysel zarába veľa peňazí na tom, aby bol tučný a schudol 15 Každodenná hrôza štíhlosti narúša vnímanie na váhu 17 Aj deti a dospievajúci sú zbláznení do diét 18 Rodičia učia svoje deti počítať kalórie 18 Tam, kde nie sú vyhliadky, je tu hlad 20 Priemysel používa nesprávne referenčné veľkosti na obalových informáciách 20 Jednoduché a transparentné označovanie potravín je nežiaduce 21 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 BMI už nie je mierou všetkých vecí 21 Závisí to od toho, kde sedí slanina Jablko verzus hruškový typ 23 Chudí ľudia žijú kratšie ako tuční ľudia a nie naopak 24 Neexistuje epidémia cukrovky 25 Vírus spôsobený výtokom z nosa Nadváha možno 25 Predispozícia na nadváhu nie je všetko 26 Gény môžu byť manipulované, aspoň trochu 28 Za to, že sú tučné, môžu črevné baktérie. 28 Zdravšie stravovanie dáva črevnú flóru vo výžive matovi. 30 Trans-mastné kyseliny vás zbavujú tuku a olivový olej vás štíhly 31 4
Obsah 71 Chitosan testovaný iba v priemysle 74 78 Priemysel vyrába svojich vlastných zákazníkov 80 72 Zázračná zmena: populárny produkt sa stáva populárnym 74 79 Jogurt so odtučňovacím tukom je fingovaný 80 73 Štúdie o chitosane často nie sú vodotesné 75 80 Čiastočne efektívne, nič nič nedokazuje 82 74 Príprava enzýmu neurobí neškodné sacharidy 77 81 Nápoje na chudnutie vás nespravia navždy štíhle 82 75 Vďaka blokátorom sacharidov budete skutočne hladní 77 82 Samotný prášok na chudnutie je krátkodobý, ale nie dlhodobý 83 76 Reklama na výrobky na chudnutie je často nepoctivá 78 83 Prípravok na trhanie dokonca sa stanú nebezpečnými 85 77 Chybné zákony nevyžadujú klinické testovanie 78 Rip s ľahkými výrobkami Prečo iba priemysel profituje z podnikania a prečo by mali byť zakázané niektoré sladidlá 88 84 85 Ľahké potraviny nie sú užitočné na udržanie hmotnosti 88 Ľahké/ľahké/vzdušné: výrazy nie sú chránené 89 86 87 88 Syntetické prísady sú cenou za menej kalórií sk 90 Priemysel odporúča sladidlá aj pre deti 90 Niektoré sladidlá spôsobujú pri pokusoch na zvieratách rakovinu 91 7
Obsah Pravdy o chudnutí Prečo neexistuje žiadny čarovný recept na chudnutie 94 89 90 91 92 93 94 Závisí to od veľkosti lyžice, nie od hladu 94 Pravda je pravdivá: Nejedzte prázdny tanier 95 Zrušenie večere vás robí nespokojným, ale nie štíhlym 95 Neskoro jedáci nie sú väčší ako ranní jedlí 97 Nedostatok spánku vás robí tučnými 97 Nočný hormón chuti do jedla určuje číslo 98 95 96 97 98 99 Dve hodiny televízie denne vás urobia tučnými, hlúpymi a žravými 98 Ak deti pozerajú televíziu každý deň, neskôr si otvoria okolo 99 klimatizácií postava možno 99 Šport je dobrý pre kosti a pre postavu 99 Perfektná metóda chudnutia sama o sebe neexistuje je žena 101 Index 102 Odtlačok 104 8