Arovit - jablkový nektár a marhuľa

Vysoké riziko *
* Podľa hlasovania používateľov

bezpečnosti prísady

Spoločnosť: MIB Prodcom SRL

Popis Arovit - jablkový nektár a marhuľa

Jablkový nektár a marhuľová diéta

Tento produkt bol požadovaný jedným z návštevníkov AlegeSanatos.ro. Jeho analýza bola vykonaná na základe informácií poskytnutých žiadateľom.

Popis výrobcu:
Vyrába sa z buničiny, s prídavkom cukrov (max. 25 g na liter) a sladidiel.

Dietetické potraviny na špeciálne lekárske účely.

Chuť diétneho jablka a marhuľového nektáru Arovit je daná jedinečnou zmesou jablka a marhule.

Produkt môže byť zahrnutý do stravy ľudí trpiacich cukrovkou, do kontrolovanej stravy, pod lekárskym dohľadom.

Výrobok nie je určený na použitie ako jediný zdroj napájania.

Tento výrobok obsahuje 10 zložiek, z ktorých 6 je považovaných za bezpečných, 3 zložky majú stredné riziko poškodenia a 1 zložka majú vysoké riziko poškodenia.

Informácie Arovit - Jablkový nektár a marhuľová strava

Zloženie Arovit - jablkový a marhuľový diétny nektár

Tento výrobok obsahuje prírodné arómy (marhuľa).

Tento výrobok obsahuje sladidlá.

Stupeň vytvoreného rizika:
Venujte pozornosť nasledujúcim zložkám:

E952 alebo cyklamát sodný, prísada s vysokým rizikom poškodenia, má funkciu sladidla. Je 30-50 krát sladší ako sacharóza, v závislosti od použitej koncentrácie. Zvyčajne sa používa s inými sladidlami, najmä so sacharínom. Toto kontroverzné sladidlo sa v USA používalo do roku 1970, potom bolo zakázané. Patrí do kategórie nebezpečných E. Americký inštitút pre výskum rakoviny klasifikoval túto zložku v skupine 3 ako karcinogén.

E950 alebo acesulfam K., zložka so stredným rizikom poškodenia, je to chemické sladidlo. Je 130 - 200-krát sladší ako cukor, ale nemá žiadnu energetickú hodnotu. Kritici tvrdia, že Acesulfam K predstavuje karcinogénne riziko, aj keď to FDA a príslušné orgány Európskej únie odmietli.

Glukózovo-fruktózový sirup, prísada so stredným rizikom poškodenia, je vodný roztok, purifikovaný a koncentrovaný z výživných sacharidov získaných zo škrobu a/alebo inulínu. Má funkciu prírodného sladidla a je vyrobený z kukurice, nájdete ho v potravinách a nealkoholických nápojoch. Spotreba glukózo-fruktózového sirupu môže spôsobiť: alergické reakcie, priberanie na váhe (obezita), cukrovka, srdcovo-cievne ochorenia, problémy so zubami (dutiny).

Sacharóza alebo sacharóza, zložka so stredným rizikom poškodenia, je tuhá látka, kryštalická, biela, rozpustná vo vode a nerozpustná vo väčšine organických rozpúšťadiel. Je to najrozšírenejší diglucid v prírode, ktorý sa v malom množstve nachádza takmer vo všetkých rastlinných orgánoch. Skladá sa z glukózy a fruktózy. Americké ministerstvo poľnohospodárstva (USDA) odporúča príjem cukru obmedzený až na 10% celkových kalórií.

Podrobný popis získate kliknutím na ktorúkoľvek zo zložiek uvedených nižšie:

Podľa Potravinového kódexu je v tejto kategórii voda 14.0 Nápoje, okrem mliečnych výrobkov, skupina 14.1 Nealkoholické nápoje, podskupina 14.1.1 Opice: prírodná alebo balená voda, sýtená alebo nie.

Podľa 2 platných zákonov - zákona č. 458 zo dňa 08.07.2002 týkajúceho sa kvality pitnej vody a zákona č. 311 z 28. júna 2004 o zmene a doplnení zákona č. 458/2002 o kvalite pitnej vody), pitnou vodou (a teda tou, ktorá sa používa v potravinárskom priemysle) je voda určená na ľudskú konzumáciu:

„A) akýkoľvek druh vody v prírodnom stave alebo po úprave, používaný na pitie, na prípravu jedál alebo na iné účely v domácnosti, bez ohľadu na jej pôvod a bez ohľadu na to, či je dodávaná prostredníctvom distribučnej siete, z nádrže alebo je distribuovaná vo fľašiach alebo v iných nádobách;
b) všetky druhy vody používané ako zdroj v potravinárskom priemysle na výrobu, spracovanie, konzerváciu alebo uvádzanie na trh výrobkov alebo látok určených na ľudskú spotrebu.
c) voda z miestnych zdrojov, ako sú fontány, pramene atď., používaná na pitie, varenie alebo na iné účely v domácnosti.

Pitná voda musí byť sanogénna a čistá a musí spĺňať nasledujúce podmienky:

a) neobsahujú mikroorganizmy, parazity alebo látky, ktoré by počtom alebo koncentráciou mohli predstavovať potenciálne nebezpečenstvo pre zdravie ľudí;
b) splniť minimálne požiadavky ustanovené zákonom. ““

Pitná voda tiež nesmie obsahovať:

  • Koliformné baktérie
  • Escherichia coli (E. coli)
  • enterokoky
  • Pseudomonas aeruginosa
  • Clostridium perfringens
  • Antimón - 0,005 (mg/l)
  • Arzén - 0,01 (mg/l)
  • Bárium - 1,0 (mg/l)
  • Bór (mg/l)
  • Kadmium - 0,003 (mg/l)
  • Chróm - 0,05 (mg/l)
  • Meď - 1,0 (mg/l)
  • Kyanidy - 0,07 (mg/l)
  • Fluoridy - 5,03 (mg/l)
  • Olovo - 0,01 (mg/l)
  • Mangán - 0,5 (mg/l)
  • Ortuť - 0,001 (mg/l)
  • Nikel - 0,020 (mg/l)
  • Dusičnany - 50 (mg/l)
  • Dusitany - 0,1 (mg/l)
  • Selén - 0,01 (mg/l)

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

Spotreba kontaminovanej vody môže spôsobiť:

  • methemoglobinémia
  • Rakovina (hlavne žalúdočná)
  • Otrava a alergie
  • Dermatologické stavy
  • Toxicita pre rôzne orgány
  • hepatitída
  • Úplavica
  • Cholera
V Európskej únii je maximálna koncentrácia, ktorú môže obsahovať pitná voda, 50 miligramov/liter. Podľa lekárov však koncentrácia nad 10 mg/l dusičnanov a nad 0,05 mg/l dusitanov môže ohroziť životy detí (http://www.evz.ro/detalii/stiri/apa-imbuteliata-pericol-pentru -NE-born-see-what-amount-of-nitrate-containing a-glass-de.html).

  • Marhuľové pyré sa získava ich mletím v špeciálnom stroji (napr. Mixéri).

  • beta karotén
  • vitamíny B3 (PP), C a E.
  • vlákno
  • jednoduché cukry: levulóza (fruktóza) a glukóza
  • stopové prvky (horčík, draslík, fosfor, železo, vápnik, fluór, bróm, kobalt).
  1. Bojuje s fyzickou a intelektuálnou únavou vďaka bohatému obsahu vitamínov a minerálov
  2. Znižujú krvný tlak vďaka obsahu draslíka
  3. Podporuje opaľovanie, ale chráni pokožku vďaka obsahu betakaroténu
  4. Spomaľte proces starnutia vďaka obsahu betakaroténu, vitamínov C a E a flavonoidov

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

  • Doteraz neboli zistené vedľajšie účinky tejto zložky.
  • Spotreba nie je obmedzená, ale odporúča sa mierna spotreba.

Zistiť viac Výhody marhúľ, neuveriteľného zdroja zdravia.

Jablkové pyré sa získava ich mletím v špeciálnom stroji (napr. Mixéri).

Obsah:

  • vitamíny: retinol, kyselina askorbová a niacín.
  • minerály: draslík, vápnik a fosfor.
Môže pomôcť pri chudnutí.
Môže znížiť hladinu cholesterolu.
Chráni zdravie ďasien a žíl.
Je zodpovedný za zdravé fungovanie nervového systému.
Reguluje hladinu inzulínu v krvi.

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

  • Doteraz neboli zistené vedľajšie účinky tejto zložky.
  • Spotreba nie je obmedzená, ale odporúča sa mierna spotreba.

  • Jednoduchý sirup - glukóza sa chemicky viaže na fruktózu; všeobecne sa skladá zo sacharózy (získanej prirodzene) a vody.
  • Kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy - zmes molekúl glukózy a fruktózy, ktorá nie je chemicky spojená; dá sa získať iba umelo chemickými postupmi.

Podľa Codex Alimentarius, štandardu 212-1999, sa v tejto kategórii nachádza glukózový sirup 11.0 Sladidlá vrátane medu, skupina 11.1 Rany a nespracované cukry, podskupina 11.1.3 Biely a hnedý cukor, glukózový sirup, dehydratovaný glukózový sirup, surový trstinový cukor - 11.1.3.2 Glukózový sirup používaný v cukrovinkách. Glukózový sirup je vodný, purifikovaný a koncentrovaný roztok výživných sacharidov získaných zo škrobu a/alebo inulínu.

Môže obsahovať aditíva:

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

  • Alergické reakcie
  • Prírastok hmotnosti (obezita)
  • Cukrovka
  • Srdcovo-cievne ochorenia
  • Problémy so zubami (kazy)

synonymia: ZAHAROZA

  • Sacharóza je pevná, kryštalická, biela látka, rozpustná vo vode a nerozpustná vo väčšine organických rozpúšťadiel. Je to najrozšírenejší diglucid v prírode, ktorý sa v malom množstve nachádza takmer vo všetkých orgánoch rastlín.
  • V prírode sa veľmi často vyskytujú disacharidy, ktoré sa nachádzajú najmä v cukrovej repe a cukrovej trstine, ale tiež v melase, javorovom sirupe, ovocí, zelenine a mede.
  • Je to najbežnejšia forma cukru používaná v potravinách.
  • Skladá sa z glukózy a fruktózy.

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:


Svetová zdravotnícka organizácia odporúča príjem cukru, ktorý nepokrýva viac ako 10% z celkového počtu kalórií. Denná strava 2 000 kalórií by teda zahŕňala maximálne 50 gramov sacharidov vo forme cukrov.

Príspevok na výživu podľa Národnej akadémie vied (DRI) obmedzuje príjem cukru na 25% kalórií a 125 gramov sacharidov.

Americké ministerstvo poľnohospodárstva (USDA) odporúča príjem cukru obmedzený až na 10% celkových kalórií.

synonymia: E952; KYSELINA CYKLAMICKÁ A JEJ SOLI NA A CA (CYKLAMÁT SODNÝ, CYKLAMÁT VÁPENATÝ)

funkcie: sladidlo

  • intenzívne sladidlo a látka zvyšujúca arómu, ktorá je umelá, bez kalorickej hodnoty.

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

  • Štúdie na zvieratách preukázali, že spôsobuje rakovinu a ovplyvňuje mužské pohlavné orgány (semenníky), čím zvyšuje účinnosť ďalších karcinogénov.
  • Americký inštitút pre výskum rakoviny klasifikoval túto zložku v skupine 3 ako karcinogén.
  • Vedľajšie účinky: zhubné nádory močového mechúra u laboratórnych zvierat, únava, závraty, halucinácie, podráždenosť, bolesti hlavy, palpitácie, úzkosť, bolesti kĺbov, svalové kŕče, strata pamäti a rakovina mozgu.

synonymia: E 950; ACESULFAM Z DRASELU

funkcie: chemické sladidlo

  • Intenzívne sladidlo a zvýrazňovač chuti
  • Je 130 - 200-krát sladší ako cukor, ale nemá žiadnu energetickú hodnotu.
  • V Potravinovom kódexe má číslo E950 a je súčasťou kategórie „Nebezpečné e-maily“.
  • Maximálna denná dávka pre E950 (Acesulfam-K, acesulfam draselný) je 15 mg/kg.

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

FDA (Food and Drug Administration) analyzoval túto zložku a schválil jej použitie ako prídavnej látky v potravinách.

Kritici tvrdia, že Acesulfam K predstavuje karcinogénne riziko, aj keď to FDA a príslušné orgány Európskej únie odmietli.

  • Spôsobuje metabolický stres
  • Neodporúča sa pre deti, diéty, tehotné a dojčiace ženy, staršie osoby, diabetikov
  • Častá konzumácia tejto prísady sa neodporúča.


Prírodná aróma je aróma zložená iba z prírodných aromatických látok a/alebo prírodných aromatických koncentrátov, ktoré je možné rozpustiť v rozpúšťadlách alebo ich uložiť na pevnom podklade s prídavkom prírodných emulgátorov.

Podľa nariadenia č. 1334/2008 o arómach a určitých zložkách potravín s aromatickými vlastnosťami určených na použitie v potravinách a na nich sa arómy „používajú na zlepšenie alebo úpravu vône a/alebo chuti potravín v prospech spotrebiteľa“. Termín „príchute“ sa vzťahuje na produkty:

  • ktoré nie sú určené na konzumáciu v tejto forme a ktoré sa pridávajú do potravín s cieľom rozšíriť alebo zmeniť ich vôňu a/alebo chuť;
  • zložené alebo pozostávajúce z nasledujúcich kategórií: aromatické látky, aromatické prípravky, arómy určené na tepelné ošetrenie, prekurzory arómy, iné arómy alebo ich zmesi.

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

Kyselina askorbová alebo vitamín C pôsobia ako antioxidanty a neutralizujú škodlivé účinky voľných radikálov.

Podľa Codex Alimentarius môže byť kyselina askorbová použitá ako regulátor kyslosti, antioxidant a prostriedok na ošetrenie múky.

  • normálne fungovanie imunitného systému, inhibícia rastu nádorov a zabezpečenie odolnosti tela proti infekciám
  • podieľa sa na syntéze hormónov nadobličiek
  • zabraňuje opotrebovaniu buniek, spomaľuje proces starnutia, má úlohu vyvážiť telo, ktoré je nevyhnutné v metabolizme vápniku a iných minerálov
  • má úlohu pri vyrovnávaní imunitného systému

Nachádza sa v nasledujúcich produktoch:
  • 14.1.2.1 Ovocná šťava - pr
  • 14.1.2.3 Koncentrát ovocných štiav - prím
  • 14.1.3.1 Ovocný nektár - príz
  • 14.1.3.3 Koncentrát pre ovocný nektár - pr

Podľa nariadenia č. 1129/2011 o potravinárskych prídavných látkach prijatých Európskou komisiou (vstúpi do platnosti 1. júna 2013), je možné túto prísadu používať ako prídavnú látku v potravinách pod názvom E 300 - kyselina askorbová.

Podľa nariadenia č. 1130/2011 o potravinárskych prídavných látkach používaných v potravinách (enzýmy, farbivá a živiny), ktorú Európska komisia prijala 2. decembra 2011, je možné kyselinu askorbovú používať ako prídavnú látku v potravinách.

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

  • Alergické reakcie
  • Problémy s trávením (kŕče, hnačky)
  • Problémy s obličkami (obličkové kamene)
  • závrat
  • Únava
  • Zmeny v DNA, ktoré môžu mať za následok rakovinu
  • Interferencia s účinkom určitých liekov
  • Problémy so zubami (erózia zubov)

Spotreba kyseliny askorbovej nie je v súčasnosti obmedzená, takže nie je potrebné dodržať žiadny denný limit. Odporúča sa však konzumácia s mierou.

Úrad pre potraviny a liečivá odporúča denný príjem vitamínu C:

synonymia: TRICITRÁT SODNÝ

Kyselina citrónová sa často zamieňa s kyselinou askorbovou (vitamínom C), pretože sa nachádzajú v rovnakých potravinách. Pre porovnanie, kyselina citrónová nie je nevyhnutná na udržanie funkcie buniek, rovnako ako kyselina askorbová.

Môže sa tiež zameniť s „citrónovou soľou“ (kyselina vínna E 334), ktorá má určitý stupeň toxicity.

Podľa Codex Alimentarius môže byť kyselina citrónová použitá ako regulátor kyslosti, antioxidant a chelatačný prostriedok.

Nachádza sa v nasledujúcich produktoch:

  • 01.6.6 Proteíny srvátkového syra - nem
  • 02.1.1 Maslový olej, mliečny tuk, čírené maslo - pr
  • 14.1.2.1 Ovocná šťava - 3 000 mg/kg
  • 14.1.2.3 Koncentrát pre ovocnú šťavu - 3 000 mg/kg
  • 14.1.3.1 Ovocný nektár - 5 000 mg/kg
  • 14.1.3.3 Koncentrát ovocného nektáru - 5 000 mg/kg

Podľa nariadenia č. 1129/2011 o potravinárskych prídavných látkach prijatých Európskou komisiou (nadobudlo účinnosť 1. júna 2013), táto zložka sa môže používať ako prídavná látka v potravinách pod názvom E 330 - kyselina citrónová.

Podľa nariadenia č. 1130/2011 o potravinárskych prídavných látkach používaných v potravinách (enzýmy, farbivá a živiny), prijatej Európskou komisiou 2. decembra 2011, sa kyselina citrónová môže používať ako prídavná látka v potravinách.

Zdroje: livestrong.com, alive.com.

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

  • podráždenie tráviaceho systému
  • podráždenie dýchacích ciest (z vdýchnutia kyseliny v sýtených nápojoch)

Nadmerná konzumácia kyseliny citrónovej môže spôsobiť:
  • Alergické reakcie (intolerancia)
  • Interferencia s účinkom určitých liekov
  • Problémy s trávením (popáleniny, bolesť, zvracanie)
  • Problémy so zubami (ovplyvňuje sklovinu)

Spotreba kyseliny citrónovej nie je v súčasnosti obmedzená, takže nie je potrebné dodržiavať žiadny denný limit. Odporúča sa však konzumácia s mierou.

Kyselina citrónová sa neodporúča v detskej strave.