Astma z rýchleho občerstvenia - alergie, astma, neurodermatitída, psoriáza atď.

Počet detí trpiacich astmou a alergiami rastie na celom svete v pomere k ekonomickej prosperite.
Štúdia s deťmi zo Saudskej Arábie spája rýchle občerstvenie s astmou a alergiami.

Deti v Saudskej Arábii žijú v transformujúcej sa spoločnosti. To znamená, že ich životný štýl sa líši podľa toho, či žijú na vidieku alebo v meste. V dedinách dostanú tradičné jedlo, ryžu, zeleninu, kravské a kozie mlieko, jahňacie, kuracie mäso a datle. Vo veľkých mestách sa potraviny nakupujú v supermarketoch, ktoré ponúkajú konzervované a mrazené výrobky podľa západných modelov. Lekári z Inštitútu pre zdravotnú starostlivosť v saudskej Arábii v Džidde zistili, že strava má zásadný vplyv. Mestské deti boli najviac vystavené riziku vzniku astmy. Ich strava obsahovala menej zeleniny, mlieka a vitamínu E. Vedci už predtým tušili, že úlohu majú antioxidačné látky. Zdá sa, že sociálne faktory, ako sú početné rodiny, infekcie, chudoba alebo rodičia, ktorí fajčia, nie sú dôležité. Výsledky štúdie sú v súlade s predchádzajúcimi predpokladmi, že strava hrá hlavnú úlohu pri globálnom náraste alergií a astmy.

---