Atkinsova diéta pokračuje v pekárňach na ulicu Kölner Stadt-Anzeiger

  • Leverkusen
  • Hora Rýn
  • Oberberg
  • Rýn-Erft
  • Euskirchen-Eifel
  • Rýn-Sieg-Bonn

Atkinsova diéta je pre pekárne príliš ťažká

Keďže čoraz viac Američanov konzumuje jedlá s nízkym obsahom sacharidov, pečivo zostáva v regáloch.

pokračuje

New York - Pred rokom Dr. Robert Atkins podľa oficiálnej príčiny smrti utrpel zranenie hlavy. Zlomyseľné jazyky tvrdia, že Atkinsovým neúspechom bola diéta s nízkym obsahom sacharidov, ktorú vyvinul. Sú za touto fámou americkí pekári a mlynári? Jeden motív už máte: Šialenstvo v USA je na vaše náklady. Atkinsovi učeníci obviňujú výrobcov výrobkov s vysokým obsahom sacharidov, že dve tretiny obyvateľov USA sú dnes považovaní za obéznych a obéznych. To zahŕňa chlieb.

Profesionálne združenia pekárov (American Bakers Association) a mlynárov na obilie (North American Millers Association) už nechcú nečinne prizerať, pretože tržby v priemysle za 60 miliárd dolárov naďalej klesajú. S reklamnou kampaňou - pracovným názvom „Chlieb. Je to nevyhnutné “- zhruba v nemčine: chlieb. Základné potraviny - ak by sa mal trend zvrátiť. Cieľovými skupinami kampane sú lekári, školy a odborníci na výživu.

Veľká pekárenská skupina Interstate Bakeries z Kansas City v Missouri je jednou z obetí Atkinsovej diéty. Interstate nedávno pozastavila vyplácanie dividend v dôsledku poklesu výnosov. A v potravinárskej spoločnosti General Mills vedie vlna s nízkym obsahom sacharidov k strate predaja obilnín. Aj spoločnosť Krispy Kreme Donuts, ktorá bola pred niekoľkými mesiacmi považovaná za nedotknuteľnú, viní nízko-sacharidovú mániu z poklesu dopytu.

Na uskutočnenie reklamnej kampane si pekárske združenie najalo reklamnú agentúru Mullen Advertising, ktorá patrí do skupiny Interpublic Group. Správanie spotrebiteľov sa má zistiť prostredníctvom prieskumu. Otázkou je, či relatívne skromný rozpočet na reklamu vo výške štyri až päť miliónov dolárov ročne počas troch rokov bude stačiť na prevýchovu nízkosacharidovej stravy. "Päť miliónov dolárov ročne?" Kvapka v oceáne, ”hovorí šéf reklamnej spoločnosti MilkPep, ktorej úspešná mliečna kampaň môže čerpať rozpočet vo výške 100 miliónov dolárov.

Podľa oficiálnych štatistík iba asi päť percent populácie dodržiava Atkinsovu diétu alebo iné podobné modely výživy. Podľa mnohých prieskumov zatiaľ viac ako polovica populácie obmedzuje konzumáciu sacharidov. „Zrazu sme obetnými baránkami pre zlú stravu,“ sťažuje sa Pat Callaghan, vrchný manažér potravinárskej spoločnosti.

Podľa odvetvia už veľké americké pekárne utrácajú ročne 140 miliónov dolárov za svoje značkové výrobky. Nová marketingová kampaň sa má čoskoro začať v štyroch veľkých mestách. Namiesto Dr. Reklamy a reklamy majú za cieľ očierniť Atkinsa a sú zamerané na zvýraznenie výživovej hodnoty obilných výrobkov. Odborníci majú navyše v reklamných rozhovoroch vyvrátiť argumenty zástancov nízkosacharidovej diéty. Kedykoľvek má zdravotnícky pracovník alebo odborník na výživu na verejnosti znevažujúce poznámky o pečive, mal by sa poradiť s odborníkom, aby argument vyvrátil.