Autor: Kombucha
Možnosti témy
Vyhľadať tému
displej
Ponuka Informácie o používateľovi
Kombucha
Kto má dlhodobé skúsenosti s kombuchou (kombuhtscha)? Samostatne vyrobené takzvané čajové huby alebo symbióza rôznych kvasiniek a baktérií produkujúcich kyseliny?
Zložky a účinky sú kontroverzné, sám ho pijem už tri roky. Počas fermentácie kvasinky premieňajú cukor na oxid uhličitý a etanol (asi 0,5%) (8 - 15 dní).
Zaujímali by ma vaše dlhodobé skúsenosti a účinky!
Ponuka Informácie o používateľovi
AW: Kombucha
môj švagor pil kombuchu, ale napriek tomu zomrel na mozgové krvácanie, bohužiaľ vám nemôžem povedať viac, jeho vdova, pokiaľ viem, kombuchu už nepoužíva.
Ponuka Informácie o používateľovi
AW: Kombucha
Účinok je v oblasti metabolizmu a trávenia. Podporuje obranyschopnosť tela a posilňuje imunitný systém (napr. Pokožka - libido - gastrointestinálny trakt - pohoda). Podľa Spolkového zdravotného úradu je Kombucha pri správnej výrobe neškodný nealkoholický nápoj a rakúsky zdravotný úrad vydáva niekoľko odporúčaní. Mozgové krvácania majú, bohužiaľ, vážne príčiny a tinktúry nepomáhajú. Pre mňa je tiež dôležité vyrábať si ho sám a nekupovať ho v obchode so zdravou výživou. To bolo miesto, kde spočívali moje záujmy, účinky a dlhodobé skúsenosti, výroba (aký druh čaju) a dĺžka kvasenia.
Ponuka Informácie o používateľovi
AW: Kombucha
Ja robím kombuchu so zeleným čajom tri roky. Musíte len dbať na absolútnu čistotu a prvá čajová huba by mala pochádzať z prvej ruky (lekáreň), stojí asi 40Ђ.
Mal som žalúdočné a črevné problémy a môj imunitný systém nebol vždy taký dokonalý. Zregeneroval sa v priebehu času a mám z toho veľmi dobrý pocit. Tiež sa odporúča pri detoxikácii a pri ľahkej artróze.
Ale je to už práca, resetujte raz týždenne, asi 30 minút. Ak máte záujem, použite Google a nájdete užitočné tipy. Populárna je tu dlhodobá liečba, nielen keď je to potrebné! Môžem to len odporučiť z vlastnej skúsenosti
AW: Kombucha
Máte pravdu, mám to od suseda. Malá huba stojí v našej obecnej lekárni 50Ђ. Pijem to kvôli žalúdočným problémom; odvtedy som ani nemusel brať omeprazol.
AW: Kombucha
Pokračujem vláknom, aj keď mám trochu iný problém.
Nedávno som na Ebay kúpil ružový čajový hríb a naštartoval som ho. Hotový nápoj chutí naozaj veľmi dobre, trochu zriedený ako bionáda, jablkový šrot a sladové pivo.
Teraz starodávna huba smutne pláva vo svojom pohári a čaká na pokračovanie. Na povrchu sa vytvoril nový bielosivý gýč. Musím to vyhodiť alebo je to mini huba?
A ak nie: Ako zdieľam svoje prvorodené?
Ponuka Informácie o používateľovi
AW: Kombucha
Ahoj,
môžem sa spýtať?
Kombuchu poznám iba z počutia. Som alergik a som so všetkým, čo „plesní“, mimoriadne opatrný, pretože nielen jedovatá pleseň pre mňa môže byť problematická. Existujú nejaké skúsenosti?
Aj tak ma to zaujíma, pretože o kombuchu môžete počuť zázraky.
Ako to vlastne chutí? A môže aj plesnivieť? Čo musíte urobiť, aby ste sa s touto vecou správne vysporiadali?
Nikto nemusí za mňa googliť ani písať celé romány - odporúčanie na web alebo knihu by bolo so mnou v poriadku.
Mám práve náladu vyskúšať niečo iné ako obvykle, a tak sa slovo „kombucha“ hodilo.
Veľa pozdravov,
Chelmy
AW: Kombucha
Môžete veľa googliť, ale zatiaľ som toho veľa nenašiel. Moja huba je teraz taká pevná, že ju už nemôžete správne umyť, aby bola viditeľná pôvodná farba. Priveľa cukru? Veľa čaju?
Existujú ale vážne kontraindikácie pre Kombuchu a samozrejme, že hodnota pre zdravie nebola vedecky dokázaná. To však nemusí znamenať, že to nepomáha. Tieto príbehy o kvasení sú všeobecne hodnotené (a osvedčené) celkom dobre, stačí si spomenúť na kimchi a kyslou kapustou. A chutí vynikajúco! (Aj keď nemám porovnanie s komerčnou kombuchou.)
Vyskúšajte to opatrne, poradil by som a predtým sa spýtajte lekára!