Ayran s permeátom mlieka - spotrebiteľské centrum Bavorsko
Veľká vďaka redakcii,
Cítim sa veľmi dobre informovaný príspevkami! Predtým som bol veľmi skeptický, keď som si po zakúpení prečítal výraz mliečny permeát v zozname zložiek a chcel som sa ho zbaviť.
Vďaka informáciám som si nápoj pokojne vychutnal - ďakujem!
V časoch surových konšpiračných teórií sa dnes permeát mlieka označuje ako produkt „zlého“ potravinárskeho priemyslu, ktorý nás - ruka v ruke so stále „zlou“ vládou - chce „kradnúť“ a „otráviť“ krok za krokom. Áno, samozrejme, pretože to je jediný spôsob, ako sa zbaviť všetkých nepríjemných sťažovateľov, tvrdých munchov a výtržníkov. Dobre, robím si srandu a vážne: Samozrejme, na trhu je veľa svinstva, pretože veľa spotrebiteľov chce, aby to bolo pekné a lacné, ale tvrdiť, že permeát mlieka sa podvodne používa ako prostriedok na predĺženie spotreby jogurtu (#hiddenWatcher), to je úplný nezmysel. Nepochopiteľné je tiež niekedy štipľavé dotieranie ľudí s intoleranciou na glukózu, pretože iba tam, kde sa hovorí BEZ LAKTÓZY, je to vo vnútri. Tí, ktorí môžu a chcú čítať, majú jasnú výhodu.;)
Chceli by sme relativizovať váš názor „iba tam, kde sa uvádza, že je bez laktózy“.
Množstvo laktózy, ktoré niekto toleruje, je veľmi individuálne. Mnoho z postihnutých ľudí toleruje „normálny“ jogurt, pretože laktóza sa vo veľkej miere rozkladá v mliečnych baktériách, ktoré obsahuje. Na druhej strane existujú výrobcovia, ktorí do konzistencie pridávajú do svojho jogurtu sušené mlieko. Toto však nemusí byť vyznačené a spotrebitelia to vidia iba z tabuľky výživových hodnôt. Žiadny z týchto jogurtov nehovorí „bez laktózy“, aj keď prvý variant mnohí tolerujú.
Okrem prípadov, keď sa jogurt v Ayrane neriedi vodou, ale produktom prestupuje mlieko. Ayran +/- potom obsahuje rovnako veľa laktózy ako mlieko. A o tom bolo toto vlákno, vážení redaktori! To je pre nás intoleranciu laktózy naozaj dosť nepríjemné, ako už napísal Azetti! Nechápem, prečo sa veci môžu predávať ako ayran. Nezaujíma ma, kde sa priemysel zbavuje permeátu, nie som odpadkový kôš!
Samozrejme môžeme pochopiť, že ľudia s intoleranciou laktózy nesúhlasia s používaním mliečneho permeátu.
Je to však prírodný produkt, a nie odpad. Veríme, že pri mnohých potravinách, ktoré sa každý deň plytvajú, je dobré, ak sa mlieko aj naďalej používa.
Pretože existujú výrobcovia, ktorí používajú vodu iba pre svoj Ayran, tí, ktorých sa to týka, môžu s týmito výrobkami súhlasiť.
Samozrejme nemožno predpokladať, že každý vie, čo je to permeát mlieka. S cieľom poskytnúť informácie o týchto skutočnostiach sme okrem iného zriadili naše fórum.
Každý, kto hľadá dôvody, ich vždy nájde. Aj keď si vždy dokážem vystreliť z laktózy. Po jedle alebo pití je v strechách reptanie a vy ste už intolerantný. Len 5% populácie má problém - zamyslite sa.
Späť k Ayranovi: Milujem ho. Môžem sa pripojiť iba k môjmu pre-poster NJR. Chuť zaokrúhľuje mliečny permeát. Okrem toho je potom podiel vody tiež nižší.
A moje chuťové poháriky sú čokoľvek iné ako hlúpe - môžem variť . * tučný úškrn
Krátka oprava: V Nemecku je intoleranciou laktózy skutočne postihnutých asi 15 - 20 percent populácie.
Naproti tomu 2 - 5 percent ľudí má dokázanú alergiu na určité potraviny alebo niektorú z ich zložiek. Pri alergii prebiehajú v tele úplne iné procesy ako pri intolerancii.
Čo ak sa v ayrane namiesto mliečneho výrobku použije iba milperimeat a za to sa vydá certifikát DLG v zlate, to platí tiež?
Ak sa len lepšie pozriete. a keďže ani vy (SWT) nie ste obzvlášť dôveryhodní.
Nerozumieme celkom tomu, čo chcete. Ak sa ayran vyrába bez mliečneho výrobku, to znamená bez jogurtu, už to nie je ayran. Takéto jedlo určite nedostane cenu DLG ako ayran. Mali by ste nám povedať viac o produkte.
Vysvetlite podrobnejšie, prečo by ste nás nemali klasifikovať ako dôveryhodných.
Mliečny permeát alebo srvátka sú prirodzenou súčasťou mlieka. Srvátka je často bakteriálna, takže v nej nie je až toľko výživných látok.
Je len otázkou vkusu, či bol jogurt zriedený s vodou alebo permeátovať. Páči sa mi variant s mliečnym permeátom trochu plnší.
jo, máš pravdu k poslednému riadku a stále sa tomu bráni a sťažuje sa posilnenie práv spotrebiteľa!
A ako pozorujem, väčšina ľudí si nerobí starosti vôbec s ničím!
Dnes som objavil lacný a malý Ayran a keď som ho kupoval, hľadal som na internete pre mňa neznámy mliečny permeát. Pre mňa je to kvalitatívna vlastnosť za predpokladu, že sa jogurt v celkovom množstve nepoužíva príliš málo. Toto je opakom podvodu a permeát mlieka pri tomto použití slúžil veľmi dobrej veci a dokonca mi vyhovoval, čo sa týka chuti.
„Vodu je možné nahradiť mliečnym permeátom, ktorý má zlepšiť chuť.“
Kto tomu verí? ?
Spotrebiteľské združenie jednoducho reprodukuje (klamný) marketingový slogan z odvetvia bez toho, aby o ňom uvažovalo ?
Mliečny permeát sa používa na to, aby bolo možné pri výrobe použiť menej jogurtu, skrátka aby sme ušetrili peniaze a aby sme mohli ponúknuť zákazníkovi, ako to v potravinárskom priemysle takmer vždy býva, nekvalitný výrobok a zabrániť tomu, aby chutil.
Tí, ktorí ešte nemajú úplne „hlúpe“ a podmienené chuťové poháriky z priemyselného podvodného jedla, však okúsia, že to nie je dobrý Ayran, ak.
Všetko, čo nepatrí do pôvodného zloženia potraviny, ale je v nej, bolo pridané z podvodných úmyslov, či už je to cukor v mäsových výrobkoch, umelo vyrobený a vysoko škodlivá kyselina askorbová v obrovskom množstve výrobkov alebo mliečny permeát v Ayrane.
Skutočnosť, že naša klamná spoločnosť a jej politickí predstavitelia dosiahli, že je toto všetko legálne, nič nemení na skutočnosti, že je to trestné.
Ayran sa zvyčajne vyrába z jogurtu, vody a soli. Voda sa preto vždy používa na získanie typickej konzistencie Ayranu. Tiež by sme uprednostnili výrobu Ayranu z týchto zložiek ako prírodného.
Mliečny permeát sa vytvára napríklad pri výrobe sušeného mlieka. Určite je predmetom diskusie, prečo sa musí v dnešnej priemyselnej spoločnosti vyrobiť toľko sušeného mlieka a mlieko sa musí rozdeliť na jednotlivé zložky. Je to tiež veľmi energeticky náročný proces.
Prečo by ste však mali nakoniec permeát zlikvidovať? Pochádza z mlieka a stále obsahuje cenné vitamíny a minerály z neho. Z nášho pohľadu nie je kvalita ayranu ovplyvnená pridaním mliečneho permeátu.
Cukor zasa nemá miesto vo vysoko kvalitných mäsových výrobkoch. Súhlasíme s vami.
Dobrý deň, hlúposť je, že laktóza zostáva v „mliečnom permeáte“! Prečo sú títo výrobcovia takí ignoranti a hlúpi? Nechcem teraz piť laktózu, preto si kupujem AYRAN (pretože jogurt obsahuje veľmi málo mliečneho cukru, pretože už bol fermentovaný/fermentovaný baktériami mliečneho kvasenia)! To je zmysel jogurtu, preto tam je ! Bohužiaľ som to už vypil, pretože som si článok prečítal príliš neskoro. Poďme sa pozrieť čo sa stalo.
Poznámka k obsahu laktózy v jogurte:
Jogurt obsahuje v priemere 3,5 g laktózy na 100 g. To nie je málo. Napriek obsahu laktózy je však často tolerovaný aj v prípade intolerancie laktózy. Môžu za to prirodzene obsiahnuté baktérie mliečneho kvasenia. Pomáhajú telu lepšie tráviť laktózu. Najlepšie sa tolerujú kyslé prírodné jogurty bez akýchkoľvek prísad.
Ayran je jogurt zriedený s vodou, a preto obsahuje menej laktózy.