Azúrový chlieb bez múky Tento recept s nízkym obsahom sacharidov vám pomôže schudnúť
Schudnúť s chlebom? Uspejte v receptoch s nízkym obsahom sacharidov, ako je tento aztécky chlieb
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Nemecký nedeľný brunch bez rožkov a chleba? Nepochopiteľne! Ale trend smerujúci k diéte s nízkym obsahom sacharidov robí ľudí vynaliezavými, a tak sa objavuje čoraz viac alternatív k konvenčnému chlebu. Úplne nový recept s nízkym obsahom sacharidov v súčasnosti dobýva internet a odvtedy zaznamenal silný 97-percentný nárast vysielaní v Nemecku. Predstavujeme: zdravý aztécky chlieb bez sacharidov!
Za menom sme nenašli žiadny oficiálny význam Aztécke buchty z pokladu je zaseknutý, ale názov sa pravdepodobne vracia k tradícii pečenia pôvodných obyvateľov Južnej Ameriky. Pretože Mayovia, Inkovia a Aztékovia často namiesto múky piekli chlieb zo semien poskytujúcich energiu.
Chlieb s nízkym obsahom karbidu bez múky: Výhody aztéckeho chleba
Okrem nízkeho obsahu uhľohydrátov a kalórií (približne 110 kcal/kotúč), aztécky chlieb boduje svojimi cennými prísadami.
Bezmúčny nízkosacharidový chlieb obsahuje:
- ľanové semienko
- Chia semená
- Slnečnicové semienka
- Kvark
Ľanové semienko obsahuje vo svojej šupke takzvaný sliz, ktorý napučiava v čreve, zväčšuje objem obsahu a tým optimálne stimuluje trávenie a pôsobí ako prírodné preháňadlo. Zdravé omega-3 mastné kyseliny tiež pomáhajú transportovať strávenú potravu z čriev.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Tieto dobré tuky nájdete aj v chia semienkach. Mimochodom, superpotravina pochádza z Mexika, kde je už tisíce rokov dôležitým zdrojom energie. Chia semiačka sa vyznačujú tiež obsahom vápnika a železa a obsahujú dôležitú vlákninu. Skladajú sa z 20 percent bielkovín a iba 5 percent sacharidov. Ľanové semená z neho dokonca tvoria až 25 percent bielkovín. Zdravé chudnutie je určite možné s týmto nízkosacharidovým chlebom!
Výdatné, zdravé a bez sacharidov - aztécke rožky sú ideálnou alternatívou chleba
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Recept: takto uspeje aztécky chlieb s nízkym obsahom sacharidov
Suroviny na cca 10 kusov:
- 60 g chia semiačok
- 60 g ľanového semena
- 250 g tvarohu (chudého alebo 20 percent tuku)
- 2 vajcia
- 1/2 lyžičky soli
- 1/2 lyžičky korenia
- 1/2 červenej papriky (voliteľné)
- 1 čajová lyžička provensálskych bylín (voliteľné)
- 1 polievková lyžica slnečnicových semien
Príprava (recept od Lachfoodies):
- Rúru predhrejeme na 180 stupňov vrchným/spodným ohňom
- Všetky ingrediencie - okrem papriky a slnečnicových semiačok - zmiešajte v miske
- Polovicu papriky olúpte, nakrájajte na malé kocky a preložte do cesta
- Cesto necháme 15 minút odpočívať
- Plech vystelieme pergamenovým papierom
- Hotové cesto natrieme navrch na 10 malých dávok (na rožky) alebo na veľkú hmotu (na bochník chleba)
- Cesto trochu vyrovnajte a na vrch rozložte slnečnicové semienka
- Pečieme 25 minút a pred podávaním necháme vychladnúť
Koláče pečené s paprikou a bylinkami sa najlepšie podávajú s výdatnými nátierkami a dipmi. Ak máte radšej niečo sladké, zeleninu a bylinky jednoducho vynechajte.