Baby špenát Zistite c; je dobré zaviesť špenát; V strave vášho dieťaťa, čo

Diverzifikácia je téma, z ktorej sa mnohé matky striasajú, najmä tých, ktoré sa nachádzajú v ich prvom dieťati. Je to z toho dôvodu, že v súvislosti so zavádzaním potravy existujú určité obavy, ale aj veľa otázok, napríklad: čo mám robiť, keď sa utopím? V akom veku by bolo lepšie začať ho kŕmiť? Kedy zavediem jedlo a kde získam recepty pre deti?! Rovnako ako čokoľvek iné, aj začiatok je ťažší, potom všetko nakoniec skončí zábavnou vecou, ktorá sa zvyčajne premení na dobrú kúpeľňu a všeobecné upratanie kuchyne.

Obsah:

1. Keď je dobré zahrnúť špenát do jedálnička vášho dieťaťa?

Väčšina pediatrov odporúča, aby sa s diverzifikáciou začalo po šiestich mesiacoch, keď môže dieťa sedieť samo. Lekári tvrdia, že pred týmto vekom nie je tráviaci systém dieťaťa pripravený na tuhú stravu. Existujú špeciálne prípady, keď lekári naznačia zavedenie stabilnej tabuľky od štyroch mesiacov, ale stáva sa to dosť zriedka a názory špecialistov na túto tému sú rozporuplné. V prípade dieťaťa bez zdravotných problémov a s normálnym vývojom je vek šiestich mesiacov ideálnym obdobím na začatie diverzifikácie, tvrdí väčšina pediatrov.

Aby si bruško malého zvyklo na tuhú stravu, musíte začať s postupným zavádzaním zeleniny alebo ovocia v podobe pyré - povedzme pediatri. Je dôležité, aby malý sedel na stoličke a mal špeciálne poháre, príbory a taniere vyrobené zo silikónu, aby nebil. Mnoho odborníkov donedávna tvrdilo, že špenát môžu deti vyskúšať len okolo ôsmeho až desiateho mesiaca, nie rýchlejšie. Je to tak preto, lebo táto rastlina môže zabrániť vstrebávaniu vápniku, ale aj iných výživných látok, a to vďaka vysokému obsahu dusitanov a oxalátov. Nové odporúčania Svetovej zdravotníckej organizácie hovoria, že špenát môžete do jedálnička dieťaťa zavádzať od šiestich mesiacov, ale s vyváženou stravou (nemali by ste ju jesť každý deň). Aj keď sa zdá, že ide o jedlo s dvoma hranami, nemali by ste nemyslíš ani na sekundu, aby si ho odrezal od zoznamu. Naopak, bolo by dobré nájsť rôzne recepty, aby drobca lákalo ochutnať to, čo pripravujete, a pravidelne jesť túto zeleninu.

Keď sa rozhodnete dať svojmu dieťaťu špenát, nezabudnite na hlavné pravidlá diverzifikácie:

zaviesť iba jedno jedlo denne;
nepridávajte cukor, soľ alebo iné korenie;
nenúti dieťa ochutnávať, ale vzbudzuje jeho zvedavosť;
ak dnes neprijme jedlo, nevzdá sa to, skúsi to inokedy;
pri kombinovaní potravín buďte opatrní.

Pokiaľ vaše dieťa nie je „podmanené“ špenátom z prvej lyžice, nebuďte sklamaní. Chute najmenších sa veľmi často menia a to, čo sa im dnes nepáči, sa im môže páčiť už o pár dní! Ak ho nechcete rozdrviť vidličkou, môžete pomocou mixéra pripraviť jemné pyré. Akonáhle začnete diverzifikovať, uistite sa, že keď idete s malým na prechádzku, vždy si so sebou vezmite zdravé občerstvenie (plátky jabĺk, pomaranč, domáci koláč, špenátové muffiny, sušienky atď.) V špeciálnej nádobe na vo vreci sa to neprevrátilo.

2. Aké výhody má špenát pre kojencov

Špenát patrí medzi zeleninu, ktorú bábätká prijímajú pomerne ľahko, ale v kombinácii s inými potravinami, ako sú sladké zemiaky, mrkva, syr atď. Táto rastlina by nemala chýbať v jedálničku žiadneho dieťaťa, pretože jej výhod je veľa:

Je to prírodné preháňadlo, ktoré je dôležité počas diverzifikácie, keď veľa detí zažíva časté epizódy zápchy. Pretože je špenát bohatý na vlákninu, pomáha udržiavať zdravý tráviaci systém;
Obsahuje železo, ktoré pomáha predchádzať anémii;
Špenát je bohatý na vápnik a horčík, základné minerály vo vývoji kostí, najmä u rastúcich detí;
Je bohatý na draslík a pomáha vývoju mozgu. Štúdie ukazujú, že ak sa špenát konzumuje pravidelne, zlepšuje nervové spojenia;
Špenát obsahuje vitamíny (A, B6, B9, C, E, K), ktoré napomáhajú zdravému rastu detí. Napríklad vitamín C posilňuje imunitný systém a vitamín A je prospešný pre zrakovú ostrosť.

Ak vaše dieťa nie je veľkým milovníkom špenátu, môžete vyskúšať rôzne recepty a nájsť niečo, čo má z hľadiska chuti rád. Takto budete môcť zdieľať všetky výhody, ktoré táto potravina ponúka.

3. Ako správne pripraviť baby špenát

Špenát sa dá jesť v rôznych formách, od polievok a pyré až po vdolky alebo rožky. Z dôvodu zachovania výživných látok je veľmi dôležitý spôsob prípravy. Odborníci na výživu aj pediatri odporúčajú špenát obariť, nie variť. Odborníci tvrdia, že najlepšie je dať vodu do hrnca, a keď zovrie, namočte špenát na 1-2 minúty. Je dôležité nezakrývať ho vekom, pretože stále odvádza z pary kyselinu šťaveľovú. Po vybratí z vody musí byť ponechaný stiecť. Ďalšou zdravou a odporúčanou možnosťou je špenát uvarený v pare asi 5 minút.

Na prípravu chutných receptov je dôležité zvoliť čerstvú rastlinu s mladými, zelenými listami a malými stonkami. Môžete tiež použiť verziu s detským špenátom, ktorej listy sa zbierajú skôr, ako dospejú, aby ste boli mladší. Pred prípravou ho nezabudnite dobre umyť. Špenát sa zvyčajne opláchne vo viacerých vodách.

Ak sa zdá, že vaše dieťa toto jedlo neláka, vyskúšajte niekoľko receptov, kým nenájdete niečo, čo mu chutí. Ak máte radi chuť tejto zeleniny, znamená to, že ste šťastným rodičom, najmä preto, že existuje veľa spôsobov, ako pripraviť toto jedlo pre najmenších.