Baklažán plnený syrom DUKANSKÉ RECEPTY

baklažán
Ako som vám povedal, vyskúšal som niekoľko receptov na baklažán. Dnes navrhujem taký recept, ktorý dúfam, že sa vám bude rovnako páčiť. Rýchlo sa pripravuje a je veľmi chutný na obed alebo na večeru.

Fáza plavby (PL), konsolidácia, konečná stabilizácia

- 1 l olivového oleja (voliteľné)

Príprava: Baklažán umyte, rozkrojte pozdĺžne na polovicu a vydlabte jadrovník. Jadro nakrájame nadrobno a zmiešame s vajcami, syrom, soľou a zeleným kôprom. Pomocou kefy namažte jadro baklažánu olejom (tento krok je voliteľný). Jadro naplníme tvarohovou plnkou a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov asi na 25 minút.

dukanské

Ak ste na okružnej plavbe, stabilizujete sa alebo nedržíte diétu, 10 minút pred ich vybratím položte na baklažán plátky syra alebo strúhaný syr. Pri podávaní môžete tiež posypať zeleným kôprom.