Banánové tvarohové placky Divoké plátky

Smartfood od Vereny Gründel

placky

Palacinky sú samy o sebe vedou. Na jednej strane existuje nespočetné množstvo návodov na údajne dokonalé palacinky. Na druhej strane má každý svoj obľúbený variant. A potom záleží aj na tom, či by mali byť palacinky iba sladké plnky - čo sa nemá 🙂 - alebo či majú byť tiež zdravé, bez cukru alebo bez múky. Ak chcete vyskúšať nový lahodný a zdravý variant, odporúčam vám toto:

Potrebujete to na 2 porcie:

  • 60 g ovsených vločiek
  • 1 banán
  • 200 g tvarohu
  • 1 vajce
  • 4 čajové lyžičky cukru/erytritolu (alebo inej sladkosti)
  • 1 čajová lyžička prášok do pečiva
  • Vanilkový extrakt
  • maslo

Takto sa to robí:

Vložte všetky prísady okrem masla do mixovacej misy a tyčovým mixérom vypracujte homogénne cesto. Na strednom ohni rozohrejeme nepriľnavú panvicu a pridáme trochu masla.

Do stredu panvice dajte kôpku z troch lyžíc cesta a rozložte ju na okrúhlu placku. Keď je na spodnej strane mierne hnedá, otočte ju a z druhej strany krátko zapečte.

To isté urobte aj so zvyškom cesta. Hotové palacinky môžete udržiavať teplé v rúre na 80 stupňov. Cesto vystačí na asi 12 palaciniek s priemerom 12 až 15 centimetrov. Pochutnajte si na nich s ovocím, javorovým sirupom alebo džemom a krémovým syrom.

Nutričné ​​informácie:
S ovsenými vločkami a tvarohom vám tieto palacinky ponúkajú dokonalú zmes vysoko kvalitných sacharidov s dlhým reťazcom, dlho plniacej vlákniny a ľahko použiteľných živočíšnych bielkovín. A pre rýchle nakopnutie ide ovocný cukor banánov priamo do krvi. To z nich robí optimálne raňajky, ktoré vám dodajú trvalú energiu, aby ste ráno prežili bez hladovania až do obeda. Palacinky dozdobte farebným ovocím. Potom veľmi rýchlo pokryjete svoju dennú potrebu vitamínov.

Nutričné ​​hodnoty na porciu:
Výhrevnosť: 290 kcal
Bielkoviny: 20 g
Sacharidy: 32 g
Tuk: 9 g