Banánový chlieb, banánový koláč - kulinárske recepty s Ginou Bradea

Banánový chlieb (banánový koláč) je skôr sladký koláč, ktorý je ideálne vychutnať si k šálke mlieka alebo čaju. Je hebký a nadýchaný a vydrží čerstvý 3 - 4 dni.

Banánový koláč sa pripravuje veľmi ľahko a je ideálnym spôsobom, ako sa zbaviť prezretých banánov, ktoré už nikto nechce.

Banánový koláč - banánový chlieb

Nižšie nájdete ďalšie recepty na koláče, minimálne také lahodné ako tento banánový chlieb:

Nadýchaný šek s jogurtom, maslom a kakaom, jednoduchý recept Nadýchaný šek s orechom a citrónom, starý recept Nadýchaný šek predjedlo so šunkou, paprikou a syrom Jemne skontrolujte tekvicu a orech, recept z dávnych čias

Ingrediencie na recept na banánový chlieb

• 350 g múky
• 1 lyžička sódy bikarbóny
• ½ čajovej lyžičky soli
• 6 veľmi zrelých banánov
• 100 g masla
• 2 vajcia
• 150 g zahr brun
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• 40 g bieleho cukru
• 1 malý čerstvý banán (voliteľný na ozdobu)
• 100 g orechov (voliteľné) - hnedé a drvené

Príprava na recept na banánový chlieb alebo banánový koláč

Rúra je predhriata na 200 stupňov Celzia.

Múka sa vidličkou zmieša spolu so soľou a sódou bikarbónou.

Vložte banány do misy a rozdrvte ich, až kým nebudú mať štruktúru pyré. Je dobré používať zrelé banány, pretože majú oveľa intenzívnejšiu chuť. Môžu byť dokonca s hnedými plochami alebo vytiahnuté z mrazničky (a rozmrazené).

Nad banánové pyré pridáme rozpustené maslo, hnedý cukor, vajcia a lyžičku vanilkovej esencie. Dobre premiešajte metličkou, kým nevznikne homogénne zloženie.

Pridáme múku a rovnakou metličkou miešame do zapracovania.

Nalejte do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie a nechajte asi 1 prst po horný okraj. Podnos musí byť minimálne 25 cm x 15 cm a vysoký 10 cm.

Tip na recept na banánový chlieb

To isté cesto môžeme upiecť aj v iných druhoch plechov, napríklad ja som urobila nejaké muffiny. Na tortu som použila tácku 20cm x 10cm a s výškou 7 cm a stále mám dosť cesta na zafixovanie 6 muffinov.

Môže byť z oboch strán ozdobený plátkami banánu. Odporúča sa nechať médium voľne rastúce. Posypeme kryštálovým bielym cukrom.

Vložte do rúry na 55 minút, kým neprejde test špáradlom. Po vybratí z rúry ho vyberte z panvice a pred podávaním ho nechajte 1 hodinu vychladnúť.

Po úplnom vychladnutí ho zabaľte do igelitu, aby bol čerstvý 3-4 dni.

Recept a obrázky patria jemu Márie Pinteanovej, prispievateľ blogu Dobrú chuť do jedla, recepty s Ginou Bradea.

Mária je živým dôkazom toho, že mladá žena môže byť nielen krásna a chytrá, ale aj veľmi dobre varí.

---