Banánový puding so syrom tofu

Tento krémový banánový puding s tofu neobsahuje múku, droždie ani mlieko, ale je vynikajúci. Na jeho prípravu vám postačí iba pár surovín a za 5 minút ju môžete podávať.

tofu

Recept na zdravý puding z banánu a tofu sa zrodil náhodou, keď som uvažoval o príprave niečoho sladkého a chutného s tofu, a mal som doma nejaké zrelé banány. Pretože toto Banánový puding neobsahuje múku, lepok ani mlieko, môžu ho konzumovať aj vegáni a ľudia trpiaci celiakiou. Osladila som ho iba trochou stévie, pretože banány sú dostatočne sladké, takže puding si udržal nízky obsah kalórií. Ak nemáte stéviu, môžete ju osladiť medom alebo javorovým sirupom.

Vôňa vanilky je príjemne spojená s chuťou banánu, takže chuť tofu syra je úplne nepostrehnuteľná. Na prípravu kakaového pudingu pridajte pár lyžičiek kakaa. 1 malá porcia tohto pudingu má iba 84 kcal a obsahuje 12 g sacharidov, takže môžete zjesť aj dve porcie, ak vám veľmi chutia.

Ak chcete tofu puding obsahuje viac bielkovín a aby boli užitočné pre tých, ktorí sa venujú športu, môžete pridať aj dávku proteínového prášku (môžete tiež použiť rastlinné bielkoviny, aby recept neobsahoval lepok alebo mliečne výrobky).