Banány - zdravé zasýtenie f; r medzi tým

Banány sú k dispozícii po celý rok a sú Nemcami obľúbeným ovocím spolu s jablkami. Nie všetky banány sú žlté. Existujú červené, hnedé, ružové a pruhované odrody. Niektoré sú vysoko aromatické a ovocné sladké, iné mimoriadne múčne.

V Európe sa konzumuje hlavne klasický veľký ovocný banán, ktorý sa považuje za pomerne vodnatý.

Banánovníky sa zbierajú, keď ešte nie sú zrelé, a odosielajú sa do príslušných krajín, kde zvyčajne umelo dozrievajú. Tento proces však znižuje kvalitu a arómu ovocia.

Nákup

V závislosti od plánovaného času skladovania by mal mať banán buď intenzívne žltú farbu, alebo byť mierne nazelenalý. Zelené banány by sa mali konzumovať až po dozretí, inak majú horkú chuť.

skladovanie

Nemal by sa skladovať v chladničke, ale skôr dobre zabalený na chladnom a tmavom mieste, kým sa nedosiahne požadovaný stupeň zrelosti.

Obrázok bulletinu o diéte pre ženy

Máte chuť na ľahké a chutné jedlo? Potom sa zaregistrujte a dostanete informačný bulletin s receptami na stravu pre ženy. Naše najlepšie diétne recepty týždňa vám potom pošleme e-mailom a zadarmo.

príprava

Banány sa väčšinou konzumujú surové, ale dajú sa použiť aj v smaženej, pečenej a varenej forme, napríklad na prípravu polievok, pyré alebo kaše.

Nutričné hodnoty

Banán je veľmi výživné ovocie. Pokrýva dennú potrebu dospelého človeka na draslík na 20%, na vitamín C na 12% a na horčík na 8% (referenčné hodnoty Nemeckej spoločnosti pre výživu).

Banán je cenným zdrojom energie. S 95 kcal na 100 g majú zrelé banány dvakrát toľko kalórií ako z. B. rovnaké množstvo jabĺk. Ale s dvojnásobným obsahom vlákniny vás udržia zasýtené dlhšie a chránia pred chuťou.