Bas Kast Ako schudnúť bez počítania kalórií

Stále existujú nové trendy v oblasti výživy. Zdravé stravovanie však funguje podľa jednoduchých pravidiel. Je to len odlišné od toho, čo sme si predtým mysleli. Rozhovor s Bas Kastom.

Chudnutie Schudnite

Foto: Mike Meyer (c) Random House

Biológ a psychológ Bas Kast sa narodil 16. januára 1973 ako syn Nemky a Holanďanky v Landau a vyrastal neďaleko Utrechtu. Ako novinár pracoval do roku 2008, potom písal vedecké knihy.

Jeho kniha „Der Ern Ernahrungkompass. Záver všetkých vedeckých štúdií o téme výživy “je číslo 1 na zozname bestsellerov literatúry faktu. Nová kuchárska kniha je na prvom mieste v sprievodných tabuľkách („The Nutrition Compass - The Cookbook. C. Bertelsmann, 22 eur).

Bas Kast je ženatý s výskumníčkou kmeňových buniek Sinou Bartfeldovou a má dvoch synov (2 a 6). Rodina žije blízko Würzburgu.