Bazalkové pesto - 5-minútová zelená omáčka - recepty s nízkym obsahom sacharidov

recepty

Jednoduché bazalkové pesto za 5 minút len ​​s 5 ingredienciami. Lahodná zelená omáčka, ktorá dodá každému jedlu lahodnú a sviežu letnú chuť.

bazalkové pesto je veľmi ľahké na výrobu a vynikajúce. Stačí dať ingrediencie do kuchynského robota a nechať ich mixovať, kým z nich nebude pasta. Z tohto fantastického receptu zelená omáčka môžete pripraviť kuracie pesto, špagety z cukety s nízkym obsahom sacharidov alebo cestoviny s nízkym obsahom sacharidov.

Bazalka je letná bylina. Dodáva pokrmu klasickú letnú príchuť. Tento recept obsahuje veľa variácií.

Ale toto bazalkové pesto má iba 5 ingrediencií a je hotové za 5 minút. Jednoduchá zelená omáčka, ako je táto, je fantastická

možnosť, Bielkoviny byť zahrnutý v strave. Zmiešajte so šalátmi alebo použite ako dip na nakrájanú zeleninu, ktorú si deti zamilujú. Pretože väčšina omáčky zostáva pokrytá olivovým olejom, recept vydrží v chladničke dlho.

Pesto je omáčka pochádzajúca z Janov, hlavné mesto talianskej Ligúrie. Ingrediencie pestovej omáčky tradične pozostávajú z prelisovaného cesnaku, píniových orieškov, hrubej soli, listov bazalky, parmezánu (Parmigiano-Reggiano) a pecorino sardo (syr z ovčieho mlieka), ktoré sú zmiešané s olivovým olejom. Môžete však namiešať a zladiť orechy alebo vymeniť iné jednoduché ingrediencie za dodržanie akýchkoľvek stravovacích obmedzení.

Aké sú zložky bazalkového pesta?

Pesto zelená omáčka je vyrobená z niekoľkých jednoduchých surovín. Čerstvá bazalka, strúhaný parmezán, olivový olej, cesnak, orechy, morská soľ, čierne korenie. Je toľko možností! Môžete si pripraviť bazalkové pesto s kešu orieškami alebo jedným z nasledujúcich orechov:

  • Makadamiové orechy
  • Mandle
  • píniové oriešky
  • Vlašské orechy
  • Kešu oriešky

Ak máte alergiu vy alebo niekto z vašej rodiny, je ľahké pripraviť recept na pesto tak, aby vyhovoval týmto potrebám:

  • Pripravte paleo, bezmliečnu alebo vegánsku pesto omáčku jednoduchou výmenou parmezánu za trochu výživných kvasníc
  • Orechy nahraďte semiačkami ako slnečnicové semiačka omáčka bez orechov.

Kalórie z bazalkového pesta

Existuje 173 kalórií v 2 PL pesto omáčky. 1 gram čistých sacharidov, 5 gramov bielkovín, 16 gramov tuku. To sa trochu líši v závislosti od typu orechov, ktoré používate vo svojom recepte s omáčkou z pestom. Tento recept je vhodný pre keto/nízkosacharidové diéty.

Tipy a triky k bazalkovému pestu - 5 minútová zelená omáčka

1. Prvým krokom v tomto ľahkom recepte na domáce pesto je výber druhu orechov. Ja som použila píniové oriešky. Píniové oriešky dodajú pestu neuveriteľne bohatú chuť a sú veľmi výživné. Vložte orechy do kuchynského robota, aby ste ich zhruba nakrájali. Potom vložte všetky ostatné ingrediencie do kuchynského robota. Mixujte ho, kým nedosiahne požadovanú konzistenciu.

2. Domáce bazalkové pesto môžeme skladovať v chladničke asi 7-14 dní. Ak ho chcete použiť do dvoch týždňov, zvážte jeho zmrazenie.

3. Vaše domáce bazalkové pesto jednoducho nalejte do malých mrazničiek bezpečných nádob a dajte zamraziť. Akonáhle sú zmrazené, vytiahnite ich a vložte do mraziaceho vrecka.

4. Ak ide o kuchynský robot s čepeľou vyššou ako je základňa kuchynského robota. Potom mierne zmeňte postup. Namiesto pridania olivového oleja so zvyšnými ingredienciami po troškách prilievajte, kým sa kuchynský robot zmieša.