Bazálna rýchlosť metabolizmu, obrat výkonu a celkový obrat Spotreba energie Bazálny obrat, obrat výkonu
Náš obsah je založený na fundovaných vedeckých zdrojoch, ktoré odrážajú v súčasnosti uznávané lekárske poznatky. Úzko spolupracujeme s lekárskymi odborníkmi.
Obsah
Energetickú potrebu človeka je možné zhruba zhrnúť do Bazálny metabolizmus a Obrat výkonu štruktúra. Spolu tvoria Celkové predaje - to je množstvo energie, ktoré telo spotrebuje za deň.
Bazálny metabolizmus
Bazálny metabolizmus popisuje množstvo energie, ktoré telo potrebuje na úplný odpočinok a konštantnú teplotu okolia, aby si udržalo životne dôležité funkcie, ako je dýchanie, metabolizmus, cirkulácia a správna telesná teplota, po dobu 24 hodín.
Faktory ako postava, hmotnosť, výška, vek a pohlavie ovplyvňujú individuálny bazálny metabolizmus. Závisí to od percentuálneho pomeru medzi svalovou hmotou a telesným tukom. Svaly spotrebúvajú viac energie ako tuk. Muži majú v priemere viac svalovej hmoty a menej tukového tkaniva ako ženy, takže ich bazálny metabolizmus je v priemere o desať percent vyšší. Ak zvýšite svoju svalovú hmotu, napríklad väčšou fyzickou aktivitou, automaticky sa zvýši bazálny metabolizmus. Ale hormonálna rovnováha, stres, horúčka, lieky alebo klimatické podmienky tiež ovplyvňujú bazálny metabolizmus.
Priemerný bazálny metabolizmus za deň u žien a mužov zhruba zodpovedá nasledujúcim hodnotám:
Ženy: Priemerný bazálny metabolizmus za deň
| 15-18 | 58 | 1460 kcal = 6113 kJ |
| 19 - 24 | 60 | 1390 kcal = 5820 kJ |
| 25-50 | 59 | 1340 kcal = 5610 kJ |
| 51-64 | 57 | 1270 kcal = 5317 kJ |
| nad 64 rokov | 55 | 1170 kcal = 4899 kJ |
Muži: Priemerný bazálny metabolizmus za deň
| 15-18 | 67 | 1820 kcal = 7620 kJ |
| 19 - 24 | 74 | 1820 kcal = 7620 kJ |
| 25-50 | 74 | 1740 kcal = 7285 kJ |
| 51-64 | 72 | 1580 kcal = 6615 kJ |
| nad 64 rokov | 68 | 1410 kcal = 5903 kJ |
Na bazálny metabolizmus človeka oceniť môžete použiť nasledujúci vzorec: Bazálny metabolizmus (kcal za deň) = telesná hmotnosť (v kg) x 24
Výkonový obrat (fluktuácia pracovnej sily) a celkový obrat
The Obrat výkonu (Pracovný obrat) popisuje energiu, ktorú telo spotrebuje v priebehu 24 hodín nad mieru bazálneho metabolizmu, napríklad fyzickou a duševnou aktivitou, reguláciou tepla pri rôznych teplotách okolia, prípadne tehotenstvom, dojčením, rastom alebo regeneráciou po chorobe alebo úraze. Pri dodatočnej fyzickej aktivite sa môžu výdavky na výkon výrazne zvýšiť.
The Celkové predaje (Celková potreba energie) sa skladá zo základného metabolizmu a výstupného metabolizmu. Pri normálnej fyzickej námahe predstavuje bazálny metabolizmus najväčšiu časť spotreby energie.
Pre výpočet celkového obratu môžete použiť tzv Faktor PAL Použitie (úroveň fyzickej aktivity) ako miera fyzickej aktivity. Každej z rôznych aktivít je priradený faktor PAL, ktorý sa potom vynásobí individuálnym bazálnym metabolizmom, celkovým obratom alebo individuálne denné energetické potreby získať: Celkový obrat = bazálny obrat x faktor PAL
Napríklad pri spánku telo spotrebuje málo energie, faktor PAL je 0,95. Ak sedíte v kancelárii počas dňa a veľa sa nehýbete, váš faktor PAL je okolo 1,4. Ľudia, ktorí vykonávajú veľmi namáhavú fyzickú prácu, napríklad stavební robotníci, majú výrazne vyšší faktor PAL (2,0 až 2,4). Súčasťou obratu sú ale aj voľnočasové aktivity.
| Spať | 0,95 |
| Len sedieť alebo ležať | 1.2 |
| Výhradne sedavá práca s malou alebo žiadnou fyzickou aktivitou vo voľnom čase, napríklad kancelárska práca | 1,4 až 1,5 |
| Sedavá práca s dočasnou prácou v stoji alebo v stoji, napr. Študenti, pracovníci montážnej linky, laboranti, vodiči | 1,6 až 1,7 |
| Prevažne chôdza alebo státie, napríklad predajcovia, čašníci, remeselníci, mechanici, ženy v domácnosti | 1,8 až 1,9 |
| Fyzicky namáhavá odborná práca | 2,0 až 2,4 |
Tiež majú Tehotná žena a Dojčenie zvýšená potreba kalórií. Z tohto dôvodu sa zvyčajne pripočítava 255 kcal za deň k celkovému predaju tehotných žien. To isté platí pre dojčiace ženy, pre ktoré sú pridané tieto hodnoty:
- Dojčenie do 4. mesiaca vrátane: plus 635 kcal denne
- s plným dojčením po 4. mesiaci: plus 525 kcal denne
- s čiastočným dojčením po 4. mesiaci: plus 285 kcal denne
Na výpočet individuálnej dennej energetickej potreby sa deň rozdelí na osem hodín spánku, práce a voľného času, z ktorých každá má svoju vlastnú hodnotu PAL. Výsledný Priemerná popisuje faktor fyzickej aktivity vo výdaji za výkon: PAL celkom = [PAL práca + PAL voľný čas + PAL spánok]/3.
Tí, ktorí vo voľnom čase trávia 30 až 60 minút štyrikrát až päťkrát týždenne Cvičte intenzívne, môže jeho PAL ďalších 0,3 bodu bude doplnené.
Ak zvyšujete svoju fyzickú aktivitu a tým aj výkon, zvyšuje sa aj denná potreba energie. U ľudí s normálnou hmotnosťou sa celková potreba energie mení takto: