Bázy; bohatý; Varenie - Oddychový čas v Severnom mori
Malý lexikón faktov
Alkalický pôst vás núti jesť ovocie a zeleninu. Liečivé vlastnosti týchto pestrofarebných potravín a ich sekundárnych zložiek boli vedecky dokázané a potvrdené. Všimnete si, pár dní čistého zásaditého jedla prináša neuveriteľnú sviežosť a vitalitu! Táto forma zníženej výživy má z dlhodobého hľadiska dokonca zmysel.
Často existujú úspechy s chronickými chorobami, ako sú alergie, osteoartróza, astma, chronické infekcie dutín, chronické ochorenia obličiek, chronické bolesti, hormonálne poruchy, náchylnosť na infekcie, gastrointestinálne choroby, migrény, neurodermatitída, osteoporóza, reumatizmus, poruchy spánku, zápcha, Menopauzálne príznaky. Posledné štúdie tiež ukazujú, že pôst môže znížiť vedľajšie účinky chemoterapie.
Čo sa týka pôstu všeobecne, nejde o stravu, ktorá je iba o chudnutí. Pôst sa zameriava na holistickú zmenu. Pretože každá zmena stojí za silu, čoskoro si uvedomíme, že aktívna podpora tejto zmeny uvoľňuje posilňujúcu pozitívnu energiu, ktorá nás prevedie životom rýchlo a s krídlami. Ale samozrejme môžete tiež predpokladať, že za týždeň schudnete až 5 kíl.
Základný pôst jednoznačne znamená pôžitok! Jednoduchým výberom správneho jedla môžete telu uľaviť a rýchlo cítiť, že energie môžu znova lepšie prúdiť.
Spoločne sa rýchlo naučíte rozlišovať medzi „základnými“ a „kyslými“ potravinami. Takto vás pripravíme na čas po vašej pôstnej prestávke. Vaše vedomosti vám pomôžu začleniť zásadité jedlo do vášho každodenného života kedykoľvek, kedykoľvek sa vám páči a čo je dôležité - tam, kde vám chutí. Naším cieľom je, aby ste do svojho každodenného života priniesli sviežosť a energiu nekomplikovaným a ľahkým spôsobom, bez hladovania a vylúčenia zo spoločenského života. Ak je vašim cieľom dlhodobé chudnutie, pomôžeme vám zodpovedajúcim spôsobom upraviť stravu a životný štýl!
Základné potraviny
Silne základné:
Zelenina: zemiaky, zelená fazuľa, biela fazuľa, špargľa, brokolica, karfiol, savojská kapusta (zelená), hrášok (čerstvý), šošovica, špenát, fenikel, zeler, šťavel, cibuľa, jahňací šalát, hlávkový šalát, čakanka, púpava lekárska
Koreňová zelenina: červená repa, reďkovka (čierna)
Ovocie: avokádo, banán (zrelý), mandarínka, hrozienka, šípky, figy (sušené)
Slabý až stredný základný efekt:
Zelenina: Pór, kel, červená kapusta, potočnica, pažítka, zelené fazule, kozia brada, ruda, kaleráb, chren, mrkva, rebarbora, hríby, lišky, šampiňóny
Ovocie: jablká, hrušky, ríbezle, datle, banány (zelené), slivky mirabelky, slivky, broskyne, brusnice, černice, hrozno, egreše, pomaranče, citróny, ananásy
Ostatné: sójové výrobky.
Nevýznamné ("ani - ani") = kvázi neutrálne:
Uhorka, paradajka, melón, hrozno.
Silne kyslé:
Mäso: Všetko mäso vrátane hydiny a rýb. Znížte alebo dokonca sa im vyhnite!
Mliečne výrobky: syr, tvaroh
Múka/obilie: ražná múka, perličkový jačmeň, pšeničná krupica
Chlieb: biely chlieb, čierny chlieb, sivý chlieb
Orechy: arašidy.
Nízko až stredne kyslé:
Zelenina: hrášok, ružičkový kel, artičok
Mliečne výrobky: trvanlivé mlieko, smotana
Tuky: maslo, margarín
Múka/cestoviny: pšeničná múka, pohánka, ryža, ryžový škrob, zelená špalda, ovsené vločky, rezance
Chlieb: Celozrnné chrumky, celozrnný chlieb, celozrnný chlieb, celozrnný chlieb, proviantný chlieb, sucháre
Orechy: lieskové orechy, mandle, vlašské orechy, para orechy.
Mliečne výrobky: kravské mlieko, ovčie a kozie mlieko, srvátka, cmar.