Beauty food part 1 Koncentrát pre vaše vlasy
Matné, tenké vlasy, vypadávanie vlasov: Má pomôcť množstvo výrobkov starostlivosti, ale skutočná krása prichádza zvnútra.
Spoločnosť BILD hovorila s kvalifikovanou enkotropologičkou a výživovou poradkyňou Bettinou Halbachovou o potravinách, ktoré sú koncentrovaným krmivom pre vaše vlasy.
To, čo vlasy najviac poškodzuje, je nevyvážená strava bez základných živín.
Bettina Halbach,
Dipl.-Oecotrophologin a výživový poradca
Napríklad nedostatok železa môže viesť k lámavosti vlasov, zatiaľ čo hypervitaminóza A (predávkovanie vitamínom A liekmi) môže viesť k vypadávaniu vlasov.
„Týždeň nesprávnej výživy môže viesť k suchej, bledej pokožke, ale u vlasov môže trvať mesiace, kým sa prejavia negatívne účinky nárazovej diéty,“ tvrdí odborník. Preto tiež trvá dlhšie, kým sa prejavia pozitívne účinky zmeny stravovania.
Čo jesť. Bettina Halbach dala BILDU svoje výživové tipy pre zdravé vlasy:
Tenké vlasy
► Zrná, ako sú proso alebo ovsené vločky: Proso a ovos sú bohaté na kremík. Vďaka kremíku sa vo väčšej miere využívajú zlúčeniny síry, ktoré sú zodpovedné za zosieťovanie v zrohovatenej matrici vlasov. Ak je ich dostatok, vlasy rastú hustejšie.
Matné vlasy
► Avokádo: Avokádo obsahuje veľa kyseliny pantoténovej, ktorá dodáva vlasom lesk a zabraňuje ich šediveniu.
► Sardinky a makrela: Losos a makrela dodávajú dostatok omega-3 mastných kyselín; pri nedostatku týchto mastných kyselín vyzerajú naše vlasy matne a matne. Vegetariáni môžu používať ľanové semienko, makadamové orechy a vlašské orechy; sú to rastlinné zdroje omega-3 mastných kyselín.
✔ Sardinky alebo makrely sa môžu podávať raz alebo dvakrát týždenne v dávkach 150 - 200 gramov.
Strata vlasov
Ak telo neprijíma dostatok esenciálnych mastných kyselín, nemôže si samo produkovať vitamín D. Ak je nedostatok vitamínu D, je narušený cyklus vlasových folikulov a dochádza k vypadávaniu vlasov.
Naše vlasy tvoria 97 percent bielkovín, takže potraviny bohaté na bielkoviny sú doslova stavebným kameňom pre vlasy. Napríklad železo pomáha bunkám transportovať kyslík do vlasových folikulov - príliš málo železa je preto hlavnou príčinou vypadávania vlasov, najmä u žien..
► Ryby s vysokým obsahom tuku, ako je sleď alebo losos: Obsahujú vitamíny aj omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú potrebné na výrobu vitamínu D.
► Hydina: Nízkotučné hydinové mäso poskytuje vysoko kvalitné bielkoviny a tiež železo. Tieto živiny sú mimoriadne dôležité pre udržanie silných a bohatých vlasov.
✔ Raz týždenne podávajte asi 200 gramov hydiny.
✔ Ak chcete, môžete každý deň jesť chudú hydinovú klobásu, jeden alebo dva plátky (každý po 25 - 30 gramoch).
Suché vlasy
► Strukoviny (fazuľa alebo šošovica): Strukoviny obsahujú biotín, nedostatok môže viesť k krehkým a suchým vlasom.
✔ Môže byť prinesený na stôl raz alebo dvakrát týždenne alebo častejšie ako opatrenie pre suché šošovky: vezmite si dve ruky (dlaň) plné.
Vlasy rastú príliš pomaly
Aminokyselina cystín je zložkou keratínu, z ktorého sú vlasy vyrobené. Ak prijmeme príliš málo cystínu, dôjde k narušeniu rastu vlasov.
► Mliečne výrobky, syry, jogurty alebo tvaroh: Mliečne výrobky sú optimálnym zdrojom vápnika. Frakcia vápnika v našom tele stimuluje bunkové mediátory, ktoré pôsobia na fosfolipidy bunkovej membrány v bunkách vlasového folikulu, a sú preto dôležité pre svoju štruktúru.
► arašidy: Arašidy majú dosť vysoký obsah zinku. Zinok umožňuje delenie buniek, čo umožňuje predovšetkým rast vlasov a rovnako ako železo sa podieľa na ich raste.
✔ 30 gramov denne (to je množstvo, ktoré sa po nahromadení nezmestí do dlane).
Tendencia k štiepeniu končekov
Vitamín C je dôležitý pre prietok krvi do pokožky hlavy a pomáha malým cievam, ktoré vyživujú vlasové folikuly. Ak prijmete príliš málo vitamínu C, môže to viesť k lámaniu vlasov.
► Citrusové ovocie: Napríklad pomaranče alebo mandarínky poskytujú dostatok vitamínu C.
► Ustrice: Ustrice obsahujú veľa zinku, ktorý často chýba, ak máte rozštiepené končeky. Prípadne môžete zvoliť aj syr alebo vajcia.
✔ Jedzte raz týždenne.
► Špenát: Železo, betakarotén, kyselina listová a vitamín C v špenáte udržujú vlasové folikuly zdravé. Ďalšou možnosťou je tmavá listová zelenina ako brokolica alebo
Kale.
✔ Zelenina, ktorá sa denne mení, 200 - 300 gramov.
Tip na farbené vlasy
Meď je minerál, ktorý udržuje farbu vlasov bohatú a lesklú.
► Vlašské orechy, kakao, tmavá čokoláda: Vlašské orechy a tmavá čokoláda sú bohaté na meď, ale pomáha aj šálka kakaa.
✔ Šesť vlašských orechov, jedna tabuľka čokolády (20 gramov) denne.
Správna výživa pre zdravie vlasov
„Strava podľa potravinovej pyramídy DGE je prospešná pre zdravie vlasov,“ hovorí Halbach. „Ak sa chcete zaobísť bez živočíšnych potravín, môžete sa orientovať na vegánskej potravinovej pyramíde organizácie PETA.“
Prečítajte si zajtra v časti Beauty Food Časť 2: Zdravá pokožka, malé póry - tieto jedlá sú koncentrovaným krmivom pre vašu pokožku.