Berlín testuje občerstvenie hmyzu - B.

Normálne čokoládové tyčinky sú pre vás príliš nudné. Potom vyskúšajte čokoládu s červom. Občerstvenie má niekoľko výhod.

občerstvenie

Snack slack, čo jete medzi tým? Keď vás prepadne hlad, radi použijete čokoládové tyčinky alebo mini salámu. Skutočné kalorické bomby. Mars má 450, Bifi 510 kalórií.

Teraz je to však tiež jednoduchšie - s programom „Jungle Load“. Ochutnajte hmyz à la jungle camp v mliečnej čokoláde. Na občerstvenie medzi tým. Existuje napr. B. v obchode Globetrotter (Schloßstraße 78-82). Tiež v ponuke: čisté červy. 4-gramová porcia je len 18 kalórií. Uzatvárateľná sklenená tuba múčnych červov na cestu stojí 5,95 eura. V skutočnosti určené ako turistické jedlo.

Folke Dammann (32), vyštudovaný komunikačný dizajnér, predáva lyofilizované červy a kobylky. "Sú špeciálne chované na ľudskú spotrebu v Belgicku, Francúzsku a Holandsku. Na rozdiel od dovozu z Ďalekého východu podľa európskych potravinových noriem."

Výživová hodnota hmyzu je vysoká. Príklad: múčne červy pozostávajú takmer z polovice bielkovín. Skutočná alternatíva k proteínovým tyčinkám pre športovcov. "Náš hmyz obsahuje aj cenné minerály a veľa rôznych vitamínov. V mnohých krajinách sa právom považujú za pochúťku," zdôrazňuje Dammann.

Ako však chutí hmyzí snack? BZ urobila skúšku „načítania džungle“. Všetci, ktorí sa odvážili súhlasiť: Ak neviete, čo je v čokoláde, potom by červy mohli byť aj oštiepky.

Medzi zákazníkov spoločnosti Dammann teraz patrí aj veľa reštaurácií. Červy sa obzvlášť odporúčajú, keď sú zapečené (napr. S čerstvým šalátom). Na každom obale je však uvedená poznámka: „Ak ste alergický na mäkkýše, existuje tiež možnosť alergie na múčne červy a iný potravinový hmyz!“