Bielkoviny pre vegetariánsku stravu Zdravie

Zdravie 1. februára 2013, čas 07:26 Z tlačeného vydania

gramov bielkovín

Mýtus je, že bezmäsitá strava vám nemôže poskytnúť dostatok bielkovín, aby ste boli zdraví. V skutočnosti vám bezmäsitá strava môže ľahko poskytnúť potrebné bielkoviny. Postupujte podľa nášho sprievodcu, aby ste mali správnu a zdravú stravu.

Zdravý dospelý človek potrebuje denne 0,8 gramu bielkovín na kilogram tela. Napríklad 60-kilogramová žena potrebuje denne 48 gramov bielkovín (0,8 x 60 = 48). 100 gramov červeného mäsa alebo hydiny obsahuje 21 gramov bielkovín. Tu nájdete množstvo bielkovín, ktoré sa nachádzajú v zelenine: krajec celozrnného chleba = 3 gramy bielkovín; šálka pudingu z ovsených vločiek = 6 gramov bielkovín; pol šálky špagiet = 11 gramov bielkovín; šálka zelenej zeleniny (listy šalátu,.) = 2 gramy bielkovín. Okrem toho by ste mali jesť najmenej dve porcie nasledujúcich potravín, pretože majú vysoký obsah bielkovín: šálka strúhanej kapusty alebo inej zelenej zeleniny = 17 gramov bielkovín; tri čajové lyžičky orechov = 4 gramy bielkovín; šálka tofu syra = 20 gramov bielkovín; šálka sójového mlieka = 7 gramov bielkovín. Mliečne výrobky sú tiež veľmi bohaté na bielkoviny. Šálka ​​diétneho mlieka, jogurtu alebo 30 gramov syra obsahuje 8 gramov bielkovín.